下班的路上琢磨晚饭吃啥买了┅根蛋清肠，回家打开冰箱有半块西葫芦炒腊肠，想到香肠和西葫芦炒腊肠放到一起炒肯定好吃。动手做起来
-
生抽适量香醋适量植粅油适量盐适量鸡精适量淀粉适量
-
准备原料如图（我用的是蛋清肠）。
-
将香肠、西葫芦炒腊肠切丁大蒜切碎。
-
锅内倒入植物油放入蒜末炒香。
-
倒入香肠丁略煎一下，香肠上一点颜色
-
倒入西葫芦炒腊肠丁翻炒，加入生抽、盐调味
-
翻炒片刻后，加入鸡精、醋淀粉勾芡后即可。
-
选择淀粉多的香肠将香肠丁煎至上色，味道和口感更好喜欢辣口味的，可以放些辣椒段；也可以将西葫芦炒腊肠丁换成黄瓜丁是一道很下饭的菜。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
