哪有配送豆腐脑的做法合肥

本人在北方师出贴吧,小打小鬧做了两年味道还行,回头客也不少

冬天豆子泡的时间长,我就用保温桶用温水泡豆子水温只要你的手能适应不烫手就行。豆子泡箌没有硬茬就好

第一遍调粗细标准是豆渣用食指和大拇指挫一下没有大颗粒细一点就好。

第二遍比较关键把剩下的水倒一半出来把豆渣倒进去搅拌均匀。调粗细豆渣搓起来一定要柔软细滑没有颗粒感!



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