煮馄饨和煮饺子区别:
1、以馄饨和水饺形状来比较 馄饨皮为边长约6厘米的正方形或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水餃皮为直径约7厘米的圆形
2、馄饨皮较薄,饺子皮较厚亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮煮馄饨开锅即熟;煮水饺過程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’方可保证煮熟。
因此煮混沌的时间要短一些。
馄饨是中国的传统食品源于Φ国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“湯饼” 古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则后来才称为“馄饨”。
在这时候馄饨与水饺并无区别。 千百年来水饺并无明显改变但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺嘚称呼
本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐
你对这个回答的评价是?
馄饨皮薄煮时汤会进到里面所以熟得快而且汤汁的味道会进到馄飩里而饺子煮时是密封的,水煮只为弄熟它饺子的味道全在馅上
你对这个回答的评价是?
煮饺子的时间要长于煮馄飩
你对这个回答的评价是
馄饨比饺子好熟,时间快点
你对这个回答的评价是
馄饨一定要煮好后在放入已经装好开水的碗,不然会很难吃的说。
你对这个回答的评价是?
一样只不过煮饺子主要吃饺子,不喝汤;馄饨汤也要喝
你对这个回答的评价是