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...吃叻绿豆炖猪脚,既补脚力又补眼...所以说119这姐们今天肯定犯混了又想当然
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莲藕绿豆猪展汤是一种药膳,制作原料有莲藕、绿豆、红豆等功效是有益胃健脾、养血补虚、止泻。
莲藕绿豆煲猪月展汤气味香浓可口为合家喜爱的靓汤。莲藕是秋冬食养的上品《随息居饮食谱》曰:“藕以肥白純甘为良,生食宜鲜嫩煮食宜甘老”。中医认为鲜生寒熟温生藕味甘凉入骨,可消瘀凉血、消烦热、止呕喝;熟藕性味甘温有益胃健脾、养血补虚、止泻之功。养血补虚的熟藕配伍清热凉血的绿豆正是温凉互补,正合南方仲秋时节之用
材料:莲藕750克、绿豆40克、
20克、章鱼干1只、红枣6个、猪月展肉500克、生姜3片。
烹制:莲藕洗净去节、切段;
、绿豆、红枣去核均洗净;
干用温水浸泡;猪展肉洗净, 000毫升(约12碗水量)武火煲沸后改文火煲约2个半小时。