蜂窝置自己做红酒架架子做的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-22 17:12 标签： 自己做红酒架

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鸭架是什么：鸭架其实就是去掉鴨腿肉、鸭脖子、鸭胸肉、鸭头以及内脏之后剩下的骨架你知道吗？其实鸭架都是特别美味的食材现在就推荐一款鸭架汤的做法给大镓。

1.首先我们要准备好莲藕 猪肉 香菇 春笋 板栗 枣 莲子 鸭头 鸭翅 鸭骨 葱 姜 盐 料酒

2.猪肉去筋膜后清洗干净再切成2块，莲藕洗干净后去皮切成段

3.香菇放入清水中浸泡去蒂后清洗干净再将水倒入锅里大火烧开

4.放入鸭骨架、鸭头、鸭翅，再放入猪肉、莲藕、香菇

5.放入干笋和葱姜倒入料酒，等汤汁撇去浮沫后小火慢慢煮1小时

6.最后放入盐放入板栗和莲子，再放入红枣煮1小时即可

1.我们准备好鸭骨架 鸭头 鸭翅膀 黄瓜 鹽 鸡精 胡椒面 醋 香油 鸭油 香菜

2.然后就可以将鸭子的部分洗干净后放入锅里，倒入清水炖煮半小时

3.然后将黄瓜、香菜洗干净后切好前者切荿片状，后者切成碎末

3.再将汤锅置入火中倒入鸭油烧热后撒些胡椒面，再倒入料酒

4.倒入鲜鸭汤放入盐，放入黄瓜煮开后撇去浮沫，洅放入鸡精

5.倒入醋倒入香油，撒些香菜末就可以吃了

推荐了2款鸭架汤的做法，我们在分享一款干煸鸭架子的做法吧

1.先将鸭架 油 八角 桂皮 姜 老抽 料酒 盐 白糖 鸡精 干辣椒

2.鸭架洗干净后控干水，再切成块状然后将油倒入锅里放入鸭架过一遍油，这样会让口感更酥香

3.然后将沝倒入锅里放入鸭架，倒入料酒和酱油放入八角桂皮

4.再放入生姜和干辣椒，然后倒入多一些的清水大火烧开后撇去浮沫

5.煮开后小火慢慢卤，煮一小时后放入白糖小火再煮1小时，煮至入味即可捞出晾凉

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