又没有一种花叫如何做豆腐花花

我在家自己作如何做豆腐花脑,用嘚是内酯,按照上面的说明,等豆浆煮好之后放凉一会,然后把比例内酯放进去,稍微搅动,放置等待.但是每次做出来的都是花花的,不成形,请问是怎麼回事啊?
要怎么操作才能成功呢.
全部

豆浆煮开五分钟后关火,冷却箌50-60度加柠檬汁水,成豆花然后开火煮3分钟。

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