一家小店炸鸡骨架的做法和配料啥的用找算命的算日子开业吗

想问卖炸鸡腿和鸡架的做法以及配料。想弄一个摊位卖炸鸡腿和鸡架。请问有配方吗?

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奥良腌鸡料的配方? 奥良腌鸡料的配方

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我想考奥尔良口味鸡骨架配料囿那些方法好吃,配料去那买 我想考奥尔良口味鸡骨架配料有那些方法好吃配料去那买

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肯德基炸鸡配方 肯德基炸鸡配方

我开了个奶茶店,想再做点炸鸡腿能告诉我怎麼做吗 我开了个奶茶店,想再做点炸鸡腿能告诉我怎么做吗

油炸机应该在哪买,想弄一个摊位卖炸鸡腿等食物,请问有配方吗 油炸機应该在哪买,想弄一个摊位卖炸鸡腿等食物,请问有配方吗

酱鸡架做法和配方 酱鸡架做法和配方

你好我想做炸鸡架到哪里去学习 你恏我想做炸鸡架到哪里去学习

(浙江绍兴厨友)53个月前

keyi可以有 哦正在弄这个 keyi可以有 哦正在弄这个

韩国寿司怎么做有知道的吗 韩国寿司怎么做有知道的吗

请问有配方买吧 请问有配方买吧

(北京厨友)45个月前

我也想学 。 我也想学

有人说一下么 有人说一下么

怎样炸才好吃 怎样炸才好吃

看銀子的年代!有银子什么就有了! 看银子的年代!有银子什么就有了!

富阳有吗? 富阳有吗

(黑龙江哈尔滨厨友)30个月前

你的问题解决了么? 你的问题解决了么

掩好的鸡腿外面包的是不是生粉 掩好的鸡腿外面包的是不是生粉

我要购买鸡架的原材料以及配料 我要购买鸡架的原材料以及配料

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出售连锁炸鸡店配方, 出售连锁炸鸡店配方

1准备: 将剃好的骨架洗干净盐塗在表面,用手轻轻柔使盐分均匀添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分

2制作面糊: 芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例混合,添加1小勺的泡打粉加酱油+料酒+水调和成面糊,最后加入2-3小勺oil菜油.

<1>将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊

<2>热油锅,在6成热的时候下鸡骨架低温炸熟,出锅

<3>加热油锅至9成热,再次下鸡骨架高温油炸上色出锅。

准备调料: 我自己研究的调料效果很不错。

3大勺自己做的红油1.5大勺酱油,少许味精1大勺熟芝麻,0.5小勺麻油

用小刷子蘸着调料刷在炸好的鸡骨架上,同时洒上熟芝麻和孜然

由配料味精、花椒、八角、小茴香、鲜姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉,花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉组成

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