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1. 材料备好莴苣切丝。
2. 鲜葱姜蒜红辣椒炸锅倒入莴苣青椒,翻炒再倒入螺肉翻炒点料酒、酱油、醋、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、勾芡,
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1.将买来的螺丝放水里浸泡、多换幾遍水、屁股头上用老虎钳夹掉、我们买的是人家夹好的
3.葱蒜切段、生姜、辣椒备用
5.葱蒜、姜片爆香、加入辣椒八角
7.八角入味了加入盐和醬油、五香粉
8.加入纯净水、可以多一点、大火烧开、小火慢炖25分钟左右、这样比较入味、
螺丝泥太多、一定要多换水、清洗干净再开始烧、我辣椒放的少、喜欢辣的可以加一些爆炒螺丝肉要放花椒