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牛瘤胃酸中毒的治疗
日　来源：科学种养　作者：陈华维 杨圣陶　&
内容摘要：牛瘤胃酸中毒的治疗。耕牛瘤胃酸中毒又被称为瘤胃过食、酸性消化不良、乳酸中毒等等，从发病机理上来，主要是由有机酸与来源于瘤胃内的细菌内毒素两种物质共同作用所致。从现有研究来看，耕牛在食用大量的糖类丰富的谷物饲料以后，饲料在瘤胃内异常发酵，导致肠道内部的菌群消长，破坏了机体碱贮，从而导致前胃机能障碍和微循环衰竭。从临床上看，耕牛瘤胃酸中毒主要表现为毒血症、重度脱水等特征。华安县的各个乡镇偶然会有耕牛瘤胃酸中毒病的发生，一般呈现出零星的散发状态。为了根治耕牛瘤中毒，笔者认为可以采用中西医结合的方式来进行治疗，通过实践，这种方法能够有效地治疗这种病症，现做如下阐述。
&&&&& 耕牛瘤胃酸中毒又被称为瘤胃过食、酸性消化不良、乳酸中毒等等，从发病机理上来，主要是由有机酸与来源于瘤胃内的细菌内毒素两种物质共同作用所致。从现有研究来看，耕牛在食用大量的糖类丰富的谷物饲料以后，饲料在瘤胃内异常发酵，导致肠道内部的菌群消长，破坏了机体碱贮，从而导致前胃机能障碍和微循环衰竭。从临床上看，耕牛瘤胃酸中毒主要表现为毒血症、重度脱水等特征。
　　1 发病原因
　　在一般情况下，耕牛瘤胃酸中毒是因为牲畜食用了含有淀粉类或者糖类的饲料所导致的，比方说谷物、玉米、果实等等，这些食物都非常容易致使大型牲畜产生耕牛瘤胃酸中毒的症状。此外，部分养殖场管理制度不健全，导致部分牲畜偷食面团或者非常突然变饲料（如由粗饲料转变为精饲料），这也有可能引起耕牛瘤胃酸中毒病症的发生。上述的这些饲料都非常适合瘤胃中的革兰氏阳性菌繁殖。
　　2 发病机理
　　在确定发病原因之后，医疗人员要掌握发病机理，从而制定出具有针对性的治疗方案。从饲料上来分析，耕牛在食用过量的糖类丰富的谷物饲料以后，饲料就会在瘤胃内部异常发酵，进而快速产生有机酸，有机酸在正常情况下能够帮助耕牛进行消化，但是糖类丰富的谷物饲料会在瘤胃当中产生过量的有机酸，这些有机酸会被耕牛的瘤胃充分吸收，瘤胃中的细菌一旦崩解就会释放出内毒素等有害物质，从而导致该病发生。除此之外，谷物饲料在发酵以后会产生大量的挥发性脂肪酸，从而导致瘤胃胃液的pH值骤然下降，这种情况对耕牛来说本身就是一种巨大的伤害。然而，耕牛瘤胃酸中毒之所以会有较高的死亡率，原因还在于任何一项病症都有可能引起连锁反应，当瘤胃胃液的pH值下降以后，其肠道内部的菌群活力就会随之下降，最后导致乳酸的大量堆积，进而造成乳酸中毒。
　　3 临床症状
　　多数耕牛在患有此种疾病以后，表现为精神沉郁、喜欢睡觉；部分耕牛会表现出腹泻的症状，在短时间内就会死亡；也有一些耕牛的症状较轻，主要表现为食欲不振、磨牙空嚼等等。由于各个地区的耕牛品质不同，因此表现出来的症状也有所不同，有些地区的耕牛患病后会神志不清，瞳孔对光的反应非常迟钝，在进入后期的时候，就会卧地不起，（）最后死亡。
　　4 诊断
　　主要是根据过去是否有发病史以及食用的谷物饲料是否含有大量糖类来诊断。为了更加精确的诊断，可以通过临床症状和耕牛尿液的pH值进行诊断，在正常的情况下，pH值在7.8～8.7之间，如果pH值下降到5以下，就可以充分地证明是耕牛瘤胃酸中毒。
　　5 治疗
　　5.1 补液
　　当饲养人员发现耕牛患有耕牛瘤胃酸中毒的相关病症以后，可以先采用输液的方式缓解病情。主要输液的类型是常用生理盐水和5%的葡萄糖盐水，用量保持在ml，根据病情的严重程度适当地进行增减；之后需要采用20～30℃的温水对耕牛进行洗胃，一般情况下，温水用量为20kg，洗胃能够尽快排除瘤胃内部的酸性物质，避免耕牛瘤胃酸中毒严重化。除了温水以外，饲养人员也可以采用碳酸氢钠溶液进行洗胃，在反复多次以后，基本上可以排除酸性物质。
　　5.2 中药治疗
　　部分地区由于医疗条件有限，西医的一些方法并没有对当地的耕牛瘤胃酸中毒产生太大的积极影响。如果西医条件有限，我们可以采用中药治疗的方式，比如中医常用的&消胀汤&就具有非常不错的疗效，具体的药物为：醋香附、莱菔子（炒）、大腹皮、木香各30g，酒大黄、郁李仁、牵牛子各35g，白芍、枳实、滑石、当归各25g，厚朴、木通、青皮、五灵脂各20g，藿香、乌药各15g，植物油（为引） 250ml。这些药物在中医当中具有消胀破气、调畅气血的作用，酒大黄缓泻是主药，利用青皮、厚朴等药物对耕牛进行消胀，而牵牛子、木通等药物主要是为了通便，当归、白芍等药物是为了活血理气。中医药方可在不伤害牲畜身体的情况下有效地治疗耕牛瘤胃酸中毒病症。但是，部分耕牛的情况会特别严重，为了防治耕牛出现休克的现象，可以注射一定量的肾上腺皮质激素制剂。
　　5.3 预防
　　对于耕牛瘤胃酸中毒来说，预防才是最关键的环节。主要是在饲料上注意预防，在更换饲料的时候要严格控制精饲料的饲喂，在精饲料的配比和数量上要精确把握；在喂给饲料之前，必须严格检验，一定不能含有超标的糖类。此外，要注意不能让耕牛偷吃玉米、面粉等食物，这些物质都会引起耕牛瘤胃酸中毒的病症。此外，在管理上也要注意提高耕牛的自身抵抗力，避免因为管理上的疏忽而增加死亡率。
　　6 总结
　　耕牛瘤胃酸中毒对耕牛的危害非常大，今后的工作要以预防为主。如果发生该病也不要慌张，可按照中西医结合的方法对其进行科学的治疗。值得注意的是，在中西医结合治疗中一定要注意用药的质量和数量，对不同程度的病症要采用不同的治疗方式，避免病情反复的情况出现。
　　参考文献
　　[1]肖开田.耕牛瘤胃酸中毒的防治[J].贵州畜牧兽医，2003（02）.
　　[2]吴开林.中西兽医结合治疗耕牛瘤胃积食[J].福建畜牧兽医，2004（06）.
　　[3]刘文新，李正平.耕牛偷食小麦引发瘤胃代谢性酸中毒的诊治[J].当代畜牧，2000（02）.
原文： > ：牛瘤胃酸中毒的治疗
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乳酸菌发酵饲料的优势及其在畜禽养殖中的应用
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饲料发酵多采用自然发酵和接种商品型乳酸菌等菌种的发酵两种。采用自然发酵生产的饲料一般质量不稳定，容易受杂菌感染，猪只饲喂效果的变异较大。采用接种商品型乳酸菌等发酵生产的饲料，质量方面较易控制，但相对来说成本稍高一些。随着畜牧业的发展，饲料发酵剂也被养殖户们所追捧。人们不仅仅追求肉质较好的猪肉，而且养殖户们也在寻求能够产出高品质的猪肉的饲料。饲料既要成本低而且还要对生猪的生长状况还要好。抗生素等药品的大量使用，饲料安全(食品安全)问题已成为养猪生产者和消费者关注的焦点。
饲料发酵原理
通过发酵处理的饲料不仅具有改
善饲料营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素，还能大大减少抗生素等药物类添加剂的使用，改善了动物健康水平，从而提高生猪产品的食品安全性。
饲料发酵生长环境
发酵饲料质量的控制一般与所用的菌种、发酵温度与发酵的时间有关，原则上饲料发酵剂的PH值要求在3.6～4.5之间，这样肠道中的致病性细菌及病原体的繁殖与生长均可有效的被抑制。发酵时间不能过长，否则大量的乙酸、丙酸、乙醇及胺基化合物会产生，乙酸及一些胺基化合物具有异味及异嗅，直接影响饲料的适口性。
饲料发酵作用机理
1、发酵能改善饲料的适口性，刺激猪的采食量
发酵饲料是经过微生物(乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌)混合厌氧发酵制成的，其中的酵母菌和芽孢杆菌等好氧菌的存在为乳酸菌的生长繁殖创造了厌氧环境，而乳酸菌大量繁殖产生了乳酸，降低了pH值，这就使得发酵饲料产品具有了酸香味，而且饲料经发酵后均质、蓬松，从而改善了饲料适口性，刺激了猪的采食量。
2、发酵可提高饲料中营养物质的消化率及利用率
饲料经过发酵之后，进行着一系列的生物化学反应，饲料中的纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、低聚糖和氨基酸等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，起到了饲料机械起不到的深度生产加工作用，同时在饲料发酵的过程中还会产生并积累大量的营养丰富的微生物菌种细胞及有用的代谢产物，如：氨基酸、有机酸、维生素、活化的微量元素、特殊糖类物质，并使饲料变软变香，营养增加，从而改变饲料的物理化学性质，提高其适口性、消化率、吸收率和营养价值。
3、发酵有益于猪只肠道的健康和增强免疫力
发酵饲料中存在大量的有益活菌(主要为乳酸菌)及其代谢产物，对猪只的肠道健康有益(抑制病原菌生长、促进肠道微生物平衡、促进肠道免疫应答、改善消化吸收功能、促进健康和生长)。
同时，饲喂发酵饲料还能增强猪的免疫力，试验表明，饲喂发酵饲料的母猪，母猪及初生仔猪的免疫力及抗病能力都获得提高。文献中早已证明口服乳酸菌可提高人体及动物身体的免疫能力，母猪血液中淋巴细胞的数量显著增高，通过此等母猪初乳饲喂的初生仔猪，他们的发病率也明显降低。
4、发酵可以降解饲料中的有毒物质
近年来的研究表明，某些乳酸杆菌可抑制霉菌的生长和产毒。 嗜酸乳酸杆菌可抑制寄生曲霉的孢子萌发。另外，多数情况下微生物的代谢产物也可以降低饲料中毒素含量。例如甘露聚糖可以有效地降解黄曲霉等。
5、发酵能产生促生长因子
不同的菌种发酵饲料后所产生的促生长因子含量不同，这些促生长因子主要有有机酸、B族维生素和未知生长因子等等，能够促进猪只的生长。
饲料发酵操作方法
1、先将发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法）
2、再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
3、加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。
4、大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
饲料发酵的参考配方
稻草粉碎后5—15%，豆渣占60%左右，其余可用米糠，其中米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。二型饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加。
饲料发酵作用
研究表明，发酵饲料能够促进断奶仔猪的生长和提高饲料转化率。使用乳酸菌发酵液体饲料能显著提高断奶仔猪的采食量和生长速度。饲料经过乳酸菌发酵之后提供了许多生物活性物质，如功能性多肽、酶等，使饲料的消化吸收率大大提高，从而改善了断奶仔猪的生长性能。
在断奶仔猪日粮中添加5%乳酸菌液体种进行约8h的发酵后，仔猪平均日增重提高13.9%(P&0.01)，差异极显著；料肉比下降了21.7%(P&0.05)，差异显著；腹泻率降低50%以上；仔猪粪便中大肠杆菌数减少，乳酸菌数目大大增加，改善了仔猪肠道微生态平衡，降低了肉类制品被致病菌污染的风险，提高了肉类食品的屠宰前的安全性。
在肥育猪中饲用微生物发酵饲料(添加无抗发酵浓缩料和发酵配合料)，比常规饲料表出较好生产性能的趋势，平均日增重提高了4.67%，但各项指标(平均日增重、平均采食量和料肉比)均没有表现出显著差异(P&0.05)。而在猪基础日粮中添加天然精选活菌酵素复合的微生物制剂(含乳酸杆菌、枯草杆菌、乳酸球菌等)可以提高育肥猪屠宰率和瘦肉率，肌肉肉色较鲜红，猪肉品质也较好。
饲料发酵注意事项
1、发酵饲料的技术和设备落后、卫生条件较差
由于发酵饲料目前没有形成统一的生产技术标准，加上大多数发酵饲料厂对微生物和发酵工艺了解甚少，生产发酵饲料的设备和专业人员都非常有限。例如大多数发酵饲料生产厂家没有化验检测设备和专业人员，发酵菌种、发酵过程都没有检测手段，纯粹凭气味判定产品质量，产品质量不稳定。没有锅炉等消毒设备，自制的种子罐全部暴露在饲料生产车间中，生产的产品根本不符合卫生要求。
2、发酵菌种来源复杂
由于目前从事发酵饲料的厂家专业技术非常有限，经济实力较差，往往不愿花钱到正规单位购买菌种饲料发酵剂和生产技术，而是到一些个人手上去买，也不请专业人员进行技术指导，产品质量得不到保证。木薯酒渣怎样用来喂牛_百度知道
色情、暴力
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木薯酒渣怎样用来喂牛
你好，首先木薯酒糟需要经过专业的发酵剂处理，比如使用农盛乐饲料发酵液处理，再者喂养的时候需要搭配好其他饲料一起饲喂。这样不仅能改善酒糟的适口性、提高营养物质，里面含有的益生菌还能促进牛养等动物的生长。农盛乐饲料发酵液发酵酒糟的方法：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，农盛乐饲料发酵液的添加比例为3-4‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样基本上可以存放半年左右。农盛乐饲料发觉爱熬夜发酵酒糟饲料喂养的作用效果：1、大幅提高饲料蛋白量，用农盛乐饲料发酵液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量或者不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。
2、提高饲料的营养水平，农盛乐饲料发酵液中微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。
3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。
4、提高饲料的抗病能力，农盛乐饲料发酵液中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。
5、提高饲料的适口性，经农盛乐饲料发酵液发酵后的饲料色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。
6、提高饲料的利用率，用农盛乐饲料发酵液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。网上搜索下《农盛乐》就能找到技术人员了，会给您详细的详解怎样发酵和饲喂，我家人就是使用的这款发酵液，效果确实不错。饲喂发酵酒糟的注意事项：酒糟一般可被养殖户当作喂猪喂牛的精饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分酒精，水分含量较高，容易腐败变质，猪牛等采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，猪牛长期食用易出现缺乏症。加之目前大部分酒厂为了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻壳，所生产的酒糟质地粗糙，猪牛采食后不易消化，且易引起便秘。因此，严重地影响了酒糟的喂猪效果。所以既使是发酵后的酒糟，如要使酒糟充分地发挥其效果，也必须科学地使用它来喂猪。（1）酒糟在发酵前最好是建议作高温处理或进行晾晒，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打粉，搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处，同时也可以最大限度地发挥其中的营养功效。（2）发酵酒糟喂猪喂牛等要配合其他饲料，切忌单一饲喂，用酒糟饲喂必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。（3）酒糟发酵和喂猪喂牛等提倡新鲜饲喂，如酒糟需贮存，一是将酒糟晒干或烘干后粉碎，贮存于库中，随喂随取（此法如库存防潮效果好，可保存0.5～1年），二是将酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入农盛乐饲料发酵液进行发酵，密封处理覆盖发酵，待池（缸）中发出酒香味时即可用于喂猪。（4）发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳动物， 因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎；母猪奶汁品质下降，致使仔猪下痢；导致种公猪精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢功能，致种猪呼吸急促、心跳加快和血管收缩等症状。所以如果要喂怀孕和哺乳母猪和种猪，使用量不应超过15%。（5）猪牛等吃发酵酒糟如果发生便秘和中毒应及时治疗，可用大黄30克、硫酸镁30～50克、甘草20克，共为细末，用沸水冲泡，加入蜂蜜100克，一次给猪喂服，即可解除猪的便秘症状。饲喂发酵的酒糟，一定要搭配足够量的青绿饲料，或者在饲料中加入维生素，否则容易引起便秘，如果发现猪便秘，则马上减少发酵料的喂量，增加青绿饲料，并按上法处理。农盛乐饲料发酵液能发酵种类：青饲料：如青饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。粗饲料：如干草、秸秆（麦秸、稻草、玉米秸、高粱秸、豆秸、谷草等）、秕壳（谷壳高粱壳花生壳豆荚棉籽壳等）、树叶（槐树叶榆树叶桑叶银合欢叶等）。饼粕脱毒：如豆粕、棉籽粕、菜籽粕、饼粕等。泔水饲料：如剩饭菜、潲水、动物内脏等禽粪便：如鸡粪、鸽粪、兔粪等其它：如酒糟、木薯渣、醋渣、豆渣、米糠、麦麸、菌糠、玉米粉等
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