我在外地,想把河源特色的汤米粉发扬光大,请问广东河源汤米粉做法的汤底是怎么熬的?

广东河源的猪脚粉为什么这么好吃原来他在里面加了这样宝贝!

所谓"北方的面,南方的粉"在中国南方尤其是西南地区以粉为主料有许多美食,猪脚粉则是其中之一豬脚粉是以猪脚做佐料而得名,一般都是7到10元一碗分量很足,在南方各地大小餐馆和街边小摊都可吃到

其中河源猪脚粉,只要来河源沒有吃过猪脚粉就不算来过河源而河源猪脚粉跟其他地方的不太一样,讲究原汁原味鲜爽。还有一个秘方我要是说出来,不知道河源人看见会不会打死我哈哈哈~~~

秘方就是左口鱼~新鲜的左口鱼~

左口鱼相信大家都有吃过新鲜的,但是猪脚粉的配料是干的左口鱼哦

地地道噵原汁原味的河源猪脚粉需要的主要配料哦

河源米粉可是出名的爽、滑无論蒸、炒、汤都好吃。

2.鸡蛋加盐辣椒加水少许盖上焖熟

3.虾仁用温水泡开去壳

6.所有材料装一起,加入煮开的骨汤即可开吃

熟牛仔骨5块桂林米粉50克。

1. 桂林米粉泡水一晚洗净备用在装面碗里头放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。

2. 锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤加入适量的沝煮开。

3. 锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮

4. 米粉煮熟了捞出装碗内,加入面汤拌匀即可

  1. 1. 桂林米粉泡水一晚洗净备用。在装面碗里頭放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用

    2. 锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤,加入适量的水煮开

    3. 锅开后倒入泡好的桂林米粉燒煮。

    4. 米粉煮熟了捞出装碗内加入面汤拌匀即可。

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