55种有毒食物
55种有毒食物
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55种有毒食物
图：地沟油
一、地沟油：会引起消化不良、头痛、头晕、失眠
所谓地沟油就是在一些酒店、饭店的下水道里捞出的残油剩渣以及收集饭店的“泔水油”，然后加工成所谓的“食用油”销往城市的街头巷尾、郊区或者周边农村，供一些小餐馆和小摊贩作为炸油条、油饼或用来烧菜用。这些残油剩渣甚至连猪都不吃，加工者在提炼时往往戴着大口罩，捞出里面各种种样的杂质，有的甚至漂浮着头发、塑料袋、安全套或者卫生巾等物品，让人狂吐不止！
地沟油”确实是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力,“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,含有的大量细菌、真菌等有害微生物含铅量严重超标炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质，潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
图：毒白糖
二、毒白糖：长期使用会对人体造成很大的危害
不少厂家使用工业淀粉渣兑出假白糖，已不是新闻了。食用工业淀粉和残渣，会造成神经系统的损害，使幼儿的生长发育迟；还损害呼吸系统和肾脏。
为了达到漂白，防腐，大部分厂家都会使用“二氧化硫”和“吊白块”，食用过量的“二氧化硫”轻则引起头晕，恶心，，腹痛，腹泻；重则损害肝，肾；引起急性中毒，甚至致癌。而具有漂白和增加产量的“吊白块”，在食品中残留的分解物，就是甲醛和亚硝酸盐，长期使用会对人体造成很大的危害。
图：毒爆米花
三、毒爆米花：对人体有极大的伤害
一般的爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，会对儿童造成慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫及生长发育迟缓等。而爆米花使用的糖精更是影响人体的健康，糖精本是石化产品，主要由甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺组成。这些都对人体有极大的伤害，主要影响食欲、吸收、对脑、心、肺、肾脏都有伤害，严重者可以致癌。
图：毒茶叶
四、毒茶叶：对儿童生长发育和智力发育影响较大
一些黑心茶农在种植茶叶时，往往会喷洒剧毒农药甲胺磷和甲基1605以防虫咬，采摘后又使用工业染料“铅铬绿”对茶叶进行着色，使茶叶鲜亮翠绿更加好看。铅、铬属于有毒重金属，过量的铅对人体神经、内脏系统造成危害，特别是对儿童生长发育和智力发育影响较大；长期接触铬化合物，会引起鼻粘膜糜烂、溃疡甚至鼻中隔穿孔，皮肤长期接触铬化合物会引起接触性皮炎或湿疹。另有茶叶加工者违规加入可使茶叶快速成形的糯米粉或已废弃的茶叶，不仅增加了茶叶的重量，还影响了茶叶的卫生。
图：毒臭豆腐
五、毒臭豆腐：会对身体有严重的伤害
豆制品在发酵过程中，本身就会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，而一引起缺德的商贩把硫化钠、硫酸亚铁等化学物品加水调成又黑又臭的液体或者以田螺和馊水、腐肉、死苍蝇为原料做成黑水，用来浸泡臭干和臭豆腐，晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭，发酵密封到长蛆，产生刺鼻臭味。若不够臭，再放进少许粪水浸泡腌制增臭或者拿大便做“食品添加剂”，还有的用布包好埋在粪堆里闷臭，而且炸臭豆腐的油都是垃圾油，长期不换油，使用这样的臭豆腐会对身体有严重的伤害！
六、毒醋：食用后会造成消化不良腹泻
醋精勾兑醋、陈化粮酿醋在市场屡见不鲜，还有用“冰乙酸”、“酱色素”、“陈醋精”和自来水等勾兑成的醋以及用有毒的工业醋酸加自来水、工业盐、色素加工成的醋，工业盐因含有氯化钾、亚硝酸盐等物有质，这些害人的毒醋一旦食用，轻者食用后会造成消化不良腹泻，长期食用会危害身体健康。而用了工业冰醋酸后食醋可能会产生游离矿酸、重金属砷、铅超标，对人体危害更大，因食用后易使人中毒。
图：毒豆腐
七、毒豆腐：过量食用可使人肾脏、肝脏受损
这白白的豆腐可能是出自环境极其恶劣的黑作坊，做做豆腐的原料是陈旧的饲料，为了增白、防腐、有韧性，在生产过程中一般会添加对人体有害的工业石膏和消泡粉。工业石膏中砷、铅的含量较高，极具毒性，能危及健康。而砷在人体中积聚到一定程度，可能会引发皮肤癌和肺癌；另外还有添加吊白块，还有硼酸、土霉素、柠檬酸、工业色素、工业盐；“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，由于高毒性，过量食用可使人肾脏、肝脏受损，引发癌症和畸变。一次性食用剂量达到10克有生命危险。而几年前报道的某地豆腐作坊专门在当地骨科医院垃圾堆里收集带血的石膏用来作豆腐更是惊破人胆！
图：毒豆芽
八、毒豆芽：长期食用可能造成多种癌变
现在市场上销售的大部分都是无根豆芽，这些白白胖胖水灵灵的豆芽都是采用各种激素制造出来的速成豆芽，有黄豆芽无根素、绿豆芽无根素、“保险粉”(连二亚硫酸钠)、增粗剂、增白剂、防腐剂、无叶灵等；无根豆芽素(无根剂)是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，对人体有致癌、致畸形的作用；“保险粉”是工业漂白剂，影响视力、肝脏和肠胃，长期食用可能造成多种癌变；防落素有造成细胞畸变的潜在危害；增粗剂含有大量杂质及对人体有害的微量元素，众多植物生长调节剂属于农药范围，长期食用这些食品将危及健康。
图：毒方便面
九、毒方便面：含有各种毒素导致致癌
炸方便面的应该使用进口的棕榈油，而一些正规的工厂也很少进行更换，都成老汤了。因为要换油，整个流水线就是要停产。而一些小厂则使用地沟油炸方便面，油炸食品中富含的丙烯酰胺，俗称“丙毒”，丙烯酰胺是一种可能致癌物。长期低剂量接触丙烯酰胺出现嗜睡、情绪和记忆改变、和震颤等症状，伴随末梢神经病，出汗和肌肉无力等。而那些甚至只有1分钱1包的调料包则是使用山梨酸钾防腐，色素，香精，日落黄等等化学物质加上老母猪肉、下脚料，甚至是死猪来熬油，使用腐烂的蔬菜叶子或者生霉辣椒、姜片、豆瓣酱加工，这些发霉的蔬菜含有黄曲霉素和霉菌毒素，再有就是腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，这些毒素会在身体里蓄积起来，导致致癌、致突变。
图：毒蜂蜜
十、毒蜂蜜：含有对人体有害的化学添加剂
假蜂蜜的制作有很多，一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分解成单糖假冒蜂蜜；二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；三是利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。还有将土豆打成粉状，再加热水煮成米汤一样的“粥”，然后加入白糖并搅拌成蜂蜜，这中间使用的硫酸、色素、香精等化学添加剂都是对人体有害的物质。
图：毒腐竹
十一、毒腐竹：引起食欲减退，消化不良，抑制营养素吸收
为了色泽漂亮、增长保鲜期、增加产量等，一些不法分子将吊白块、甲醛、硼砂等具有毒性的化学添加剂，用于腐竹的生产加工；成人摄入吊白块0.2--0.5克即可引起中毒，3克即可致死；而甲醛又是较强的致癌物质；硼砂在食用一定量后会引起食欲减退，消化不良，抑制营养素吸收，促进脂肪分解，体重减轻，其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等，致死量成人约为20克、小儿约为5克。
图：毒狗肉
十二、毒狗肉：会引起头痛、头昏、四肢抽搐等症状
一些毒狗贩子经常把氢化钾、砒霜、毒鼠强等制成的药丸和排骨绑在一起，或者夹在馒头和肉里，然后把这些毒死的狗大量销往市场，最后上了我们的餐桌，这些带含氰化物等剧毒的狗肉，氰化物在人体内不易分解，会引起头痛、头昏、四肢抽搐等中毒症状，并对呼吸道、血液系统、大脑、神经、消化系统等会造成不同程度的危害，严重的可造成死亡。而病死狗肉、狂犬狗肉更是让我们难以分别！
图：毒瓜子
十三、毒瓜子：会对人的肌体造成损害
用明矾吸水，工业盐翻炒、药用滑石粉或工业石蜡抛光，用柠檬酸、泔水油和甜蜜素调味和胭脂红调色，这就造出了毒瓜子，而白南瓜子要用硫磺熏蒸漂，炒葵花子用硫酸亚铁，这些有毒添加剂会在人体内沉积，特别是明矾中分银的铝经过肠胃吸收，会对人的肌体造成损害，早期症状表现为腹泻、头晕、呕吐、身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆力衰退。严重的会造成肝、肾功能衰竭、尿毒症，如果在脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。工业石蜡含有一类收多环芳烃或稠环芳烃的杂质，这两种物质是非常强的致癌物。
图：毒罐头
十四、毒罐头：导致人头晕、腹疼和腹泻
很多水果罐头都是以未成熟的水果做原料，加入高锰酸钾(常用来清洁下水道和马桶等)、工业火碱、糖精、染色剂、吊白块和硫磺等成分组成“营养水”泡制，这些含有有毒物质的罐头食用后会在体内残留大量有害和致癌物质，对健康产生修复性损害，水果罐头的消费者主要以儿童、老人、妇女、特别是孕妇和产妇为主，这部分人群本身抵抗力较弱，食用后危害更大。一些罐头里残留的二氧化硫会对眼睛和喉咙产生强烈的刺激，导致人头晕、腹疼和腹泻，二氧化硫还是一种致癌的物质。
图：毒海带
十五、毒海带：会引起头痛、恶心和呕吐
在商贩那里，看上去碧绿鲜嫩的海带，很有可能是一些不法经营者，用化工染料“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等进行泡、染加工浸泡出来的“毒海带”，这种漂制工艺在浙江一些地区已经是公开的秘密。“连二亚硫酸钠”对眼，呼吸道，皮肤有刺激性，接触后会引起头痛、恶心和呕吐，“碱性品绿”的真实身份是是工业染色剂，用它染过的食品如果长期食用，其毒性在人体内沉淀，可能会产生癌性病变。
图：毒海鲜
十六、毒海鲜：含氢氧化钠具有强腐蚀性
浸泡、加工海鲜水发货的化工原料主要有用工业火碱、福尔马林、工业氢氧化钠、硫酸亚铁、双氧水、甲醛等等。这些工业原料是为了缩短水发时间，使水发货发得更大、重量增加3--4倍，看上去更白，更新鲜，并可延长保存时间。氢氧化钠具有强腐蚀性，能灼伤人体皮肤，氢氧化钠用来加工食品会使食品更好看，但这样的食品会对消化系统造成严重的、永久的损伤。过氧化氢(俗称双氧水)，添加入食品中可起漂白、防腐和除用，可提高食品外观，过氧化氢与食品中的淀粉形成环氧化物可致癌，特别是消化道癌。而为了能延长储放活鱼的存活时间，使死亡后的海鲜颜色鲜亮，使用“孔雀石绿”是很多海鲜运输业的必然选择，也成为“保鲜保活”的法宝。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。
图：毒火锅
十七、毒火锅：容易传播各种传染病
很多火锅底料其实是用石蜡作为凝固剂制成的，工业级石蜡在高温下裂解，容易产生致癌的多环烃类化合物；而一些火锅店锅底使用的油则可能来自那些地沟油、泔水油，更为恶心的是为了节约成本和味道更浓，这些锅底油常常被反复过滤后使用，俗称“口水油”，以致你见过很多火锅店门口竟然赫然写着“本店一次性锅底，绝不回收”等广告，看来真是此地无银的公开秘密了而这些已经十分肮脏反复回锅熬制再沸腾的“口水油”极易产生聚合物，有大量的微生物，包括细菌和病毒，对消化器官、肝、肾等也有一定的损害，而这些聚合物很容易产生致癌物质，如果客人之中有人患有传染病，譬如乙肝等病菌的话，就极易通过这些食物进行流行和传播。
图：毒火腿
十八、毒火腿：不法商贩利用病猪死猪加工
一些不法商贩不但利用病猪、死猪以及老母猪加工火腿，为了避免生虫、腐烂，他们竟然使用敌敌畏等对火腿进行浸泡或者喷洒。
图：毒鸡翅鸡腿鸡爪
十九、毒鸡翅鸡腿鸡爪：对身体伤害极大的化学物质
不少这样的工厂在生产这些真空包装的方便食品大都添加了焦糖色素、鲜活剂、酸性橙、亚硝酸盐、过氧化氢及防腐剂、色素等有毒的化学物质，焦糖色素是一种食品添加剂，但是由于它含有砷铅、汞等有毒元素，严重危害到人体健康；而“鲜活剂”的主要成份为甲醇；酸性橙作为化工原料主要用于皮革、纺织物的染色；亚梢酸盐是一种致癌物质；过氧化氢和防腐剂也是对身体伤害极大的化学物质。
图：毒酱油
二十、毒酱油：能使人慢性中毒、惊厥、诱发癫痫症
利用人的头发、畜禽杂毛解液(俗称“毛发水”)及牛羊蹄角、动物骨骼、血块等为原料，以工业盐酸为催化剂，再以工业碱中和配制而成的动物水解酱油，毒酱油和普通的酱油在感官上并无多大区别，具有极大的性，其内含的三氯丙醇属致癌物质。在长期食用之后，其内含的致癌物质会沉积体内，天长日久，能使人慢性中毒、惊厥、诱发癫痫症、致癌等。
图：毒韭菜
二十一、毒韭菜：食用者头痛、头昏、无力、恶心
为了使韭菜看上去肥厚、叶宽、个长、色深，病危了防止虫咬韭菜根，一些菜农竟然采用3911灌根。3911属剧毒农药，国家明令禁止用于蔬菜、茶叶等作物上。其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻，重者可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等。另外，3911在人体内不容易被分解，如果长期食用这种有毒韭菜，会使体内的毒素越积越多，从而造成更严重的危害。
二十二、毒酒：过量饮用会造成中毒
市场上屡禁不绝的劣质酒其实准确的应该说是毒酒，因为这种酒，因为这种使用工业酒精加白水勾兑的毒酒甲醇含量超标数倍，过量饮用会造成中毒，轻则昏迷、大脑组织受到不同程度损害，视神经也要受到损害，重则将使中毒者死亡。
图：毒快餐盒饭
二十三、毒快餐盒饭：劣质油和各种发霉、有毒的材料
盒饭快餐是很多白领经常而无奈的选择，但是殊不知，盒饭是一种毒上加毒的食品，首先为了降低生产成本，许多厂家利用废旧塑料加工成一次性快餐饭盒，生产过程中任意添加工业石蜡和滑石粉、色素等违禁化学材料，这些以氟里昂作为发泡剂含有聚苯乙烯有毒材料被人体吸收以后，可能导致消化不良、胆结石以及肝功能疾病，聚苯乙烯是一种致癌的物质，会造成生殖机能失常，严重的可能引起细胞癌变。而在使用过程中，当温度超过65度时，会产生一些毒素和二恶英，二恶英是一种有毒的含氯化合物，二恶英是世界上已知有毒化合物中毒性最强的，致癌性极强，能够引起严重的皮肤病和伤及胎儿，还有可能造成男性雌性化，而制作快餐使用的劣质油和各种劣质、发霉甚至是有毒的材料以及加工现场的脏乱差是你无法想象的。
图：毒辣椒
二十四、毒辣椒：经常摄入苏丹红的食物致癌
“苏丹红”本是一个很美的名字，可是几所来已经制造了太多的恐慌，从麦当劳、肯德基的快餐到亨氏的辣椒油、辣椒酱，然后到各种方便食品几乎都发现了“苏丹红”的成分，而辣椒深加工产品“苏丹红”更是被广泛使用，主要有辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒精、辣椒面、辣椒色素、泡辣椒等等。苏丹红是一种被广泛用于汽油、地板、鞋等产品增色增光的人工合成工业染料，经常摄入含有苏丹红的食品会增加人致癌的危险。
图：毒凉皮
二十五、毒凉皮：引起食欲减退、消化不良
为了使凉皮吃起来更有香味、成本更低，黑心作坊竟然在制作凉皮过程中大量加入敌敌畏和工业盐，为了让凉皮更筋道、有咬头，竟然在凉皮中添加硼砂。敌敌畏是一种水溶性有机磷剧毒农药单，食用含敌敌畏的食品可能会引起急性胰腺炎、胃出血、胃穿孔等。而用工业盐含有大量的亚硝酸钠、碳酸钠等，并含有铅、砷等有害物质，亚硝酸钠是强致癌物，而剧毒硼砂被摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵作用，引起食欲减退、消化不良、营养素的吸收、促进脂肪分解导致体重减轻、会损坏肝脏、肾脏，严重的不会导致癌症等。其“中毒”症状为、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等，而且硼砂有量，约40克，小孩约为10克。
图：毒卤菜
二十六、毒卤菜：极不卫生的小摊卤菜存在很多问题
一些商家采用病鸡、死鸭、烂猪头、下脚料的肠子、肚子，用松香褪毛，卤制历程中使用有毒的亚硝酸钠、氰氧化钠、福尔马林、双氧水、工业用盐、漂白剂、发色剂、着色剂、防腐剂、猪肉精膏等添加剂就加工成了熟食卤菜，各类添加剂就会大量沉积在卤菜菜里还会产生一种有毒物质――硝。这些极不卫生的小摊卤菜存在的问题主要是菌降总数超标、大肠菌群、亚硝酸盐、胭脂红甚至铅汞超标、有的竟然超越数百售，氰氧化钠、福尔马林、等都有毒，50毫克氰氧化钠(又名烧碱)就可致人死亡。
二十七、毒米：导致腹泻、头晕，过多食用会逐渐致癌
长期储藏的陈化大米，黄曲霉菌严重超标。而黄曲霉菌是目前发现的最强致癌物质，280度高温下仍可存活。不法商贩利用工业油、香精对陈米进行加工，使陈米变得像新米一样晶莹透亮，冒充好米、香米在市场销售，食用者可导致腹泻、头晕，过多食用会逐渐致癌。
图：毒米粉米线粉丝
二十八、毒米粉米线粉丝：引起过敏、肠道刺激、食物中毒等
这些女性偏爱的食品其实可能是一些不法商贩为谋取暴利而利用早已不能食用的陈化大米加工的，而为了增白、防腐及增加韧性，加工的时候使用“吊白块”更是惯用的伎俩！“吊白块”书名“甲醛次硫酸氢钠”，是一种有毒的化工原料，主要用于印染工业作为拔染剂。人体食用含有甲醛次硫酸氢钠的米粉后，可引起过敏、肠道刺激、食物中毒等，并可致癌。陈化大米本身已含有强致癌物质----黄曲霉菌，再加上吊白块的作用，这种食品可以说是“毒上加毒”！
图：毒蜜饯
二十九、毒蜜饯：引起恶心、呕吐，重则会造成食物中毒
一些不法商家在加工蜜饯过程中，竟然戴上了防毒面具进行生产，用工业盐和防腐保鲜药腌渍，用保险粉药水、二氧化硫或焦亚硫酸钠进行漂白，然后用硫磺熏过倒入池里用糖水腌渍，再加上一些糖精、甜蜜素、柠檬酸和盐等来调味，最后用金黄粉染色，然后用工业明胶融化加一些淀粉，调成白色的糊状物，给蜜饯打粉。金黄粉俗称“二号红”，是工业用的原料，有很强的致癌性，而工业盐、糖精、甜蜜素、柠起檬酸等化学物质更是对人体有害，这些有毒物质会对肠胃功能有影响，轻则引起恶心、呕吐，重则会造成食物中毒，而人体报入过多着色剂易导致基因突变、畸形甚至癌症等。
图：毒面粉
三十、毒面粉：可能添加了增白剂和溴酸钾
那些看起来雪白的面粉以及做成的松软馒头，面包其实可能添加了增白剂和溴酸钾，这两种均是较强的致癌物质。过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经、血液及肾脏。而增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰，这是一种工业使用的氧化剂，过氧化苯甲酰分解产物为苯甲酰，苯甲酰的分解过程是在肝脏内进行。长期过量食用苯甲酰对肝脏功能害。
图：毒面条
三十一、毒面条：引起老年痴呆、记忆力减退
为了延长面条保存期，改变面条口感，让面条更加筋道，黑心的面食加工点除了添加增白剂或者明矾甚至掺入有毒化工原料----硼砂。明矾由于它含有铝，所以它有很大的毒害，铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等等这些器官都可以产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就可以引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降。而硼砂是一种有毒的化工原料，人体若摄入过多硼砂，会引起各脏器的蓄积中毒。
图：毒木耳
三十二、毒木耳：含硫酸铜和硫酸镁有害物质
把发霉、腐烂、变质的垃圾木耳用墨汁浸染然后加糖、淀粉、硫酸铜、硫酸镁、卤水、尿素、明矾、氨水等有害物质后，再将木耳烘干，有时加水泥。为防虫添加作为农药使用的高毒磷化铝。因黑木耳的特点是吸溶性很大，硫酸铜比重大，硫酸铜比重大，硫酸镁易溶于水，因此放到水里以后，黑木耳就把硫酸铜和硫酸镁吸收进去，这些有害物质硫酸镁、含镁盐、矾、氨氮等反复清洗都难以洗掉，硫酸铜一般用在杀虫剂上，硫酸镁则是一种致癌物质。
图：毒奶粉
三十三、毒奶粉：造血功能障碍、内脏功能衰竭
你看到了这些大头孩子的痛苦了吗？他们注定残疾一生或者不幸夭折，而那些因为杀人奶粉而已经夭折的孩子呢？毒食品从大人毒到孩子，这些刚出生就遭受如此痛苦的生命永远也不会明白，为什么刚来到这个世上就如此不幸！
这些蛋白质等营养素面低下甚至毫无营养的劣质奶粉还不如白开水的营养，一旦食用出现造血功能障碍、内脏功能衰竭、免疫力低下等症状，一旦出现病变，抢救难度很大。而这些杀人奶粉竟然存在多年，实在让人无法理解！
图：毒皮蛋松花蛋
三十四、毒皮蛋松花蛋：引起缺钙、缺锌、缺铁等
松花蛋和皮蛋(部分地方俗称变蛋)在制作过程中使用了大量双氧水、纯碱(碳酸钠)、生石灰、氧化铅(黄丹粉)、硫酸铜、草木灰、氢氧化钠等，致使含有大量的氧化铅，氧化铅是一种毒重金属物质，容易透过蛋壳渗入蛋内，容易对人体神经系统、损伤大脑、造血系统和消化系统造成危害，引起贫血、免疫力，并引起慢性铅中毒，严重影响儿童的正常发育，影响矿物质与维生素的吸收利用，引起缺钙、缺锌、缺铁等，而为了防腐且皮蛋易脱壳所使用的硫酸铜是一种工业化工原料，广泛应用于杀虫剂、防腐剂、有色金属的选矿等，对人体有害。双氧水是化工原料，主要起漂白和凝固作用，可迁成畸形，甚至引发基因突变。它常强的氧化剂，整个细胞都会被烧死，这个危害常大的。
图：毒禽蛋
三十五、毒禽蛋：危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡
鸡饲料里加了一种人工色素“加丽素红”粉末，鸡吃后3天就能产下红心蛋，“加丽素红”如果随意添加，超过标准含量，轻则危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡，重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。而市场上十分畅销的红心鸭蛋则是饲养户在喂养鸭子的饲料中添加了偶氮染料苏丹红四号，鸭子产下的蛋心是鲜红的，而苏丹红四号是毒性更大的高致癌物质！
三十六、毒肉：含有寄生虫的肉更是让人防不胜防
为了缩短生长周期和提高成活率，为活动物注入激素和抗生素等是不法商贩常用的手段，而病死肉、注水肉、肉、含有寄生虫的肉更是让人防不胜防！最近几年经常报道的瘦肉精事件更是让群众恐慌，瘦肉精又叫盐酸克伦特罗，把一定剂量的瘦肉精添加到饲料中，可以明显地促进动物生产，增加瘦肉率，由于其化学性质稳定，一般烧煮加热方法不能将其，人食用了“瘦肉精”的肉类和内脏，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心，特别是患有高血压、心脏病的病人，可能会加重病情导外。
图：毒肉松
三十七、毒肉松：使用死猪肉、母猪肉制作原料
一些黑厂使用死猪肉、母猪肉、用双氧水漂白母猪肉并且大量使用回收回来的过期面包碾成粉作配料，用落日黄等5种违禁食品添加剂来调味，被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看。
图：毒烧烤
三十八、毒烧烤：很多烧烤的原料存在污染问题
很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，有的是羊腩和羊内脏，有的甚至用病死猪肉、猫肉连同其它边角废料一起加工制作成假羊肉串。在烤食过程中，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，氨基酸会变化产生一种叫苯并芘的致癌物质。被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。很多烧烤摊点将叉子回收再利用，容易导致疾病的传播；世卫组织公布的结果是：吃1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，常吃烧烤的女性患乳腺癌的危险性是常人的2倍。
图：毒薯片薯条虾条
三十九、毒薯片薯条虾条：含有危害心脏的反式脂肪酸
我们常吃的洋快餐“薯条”和市场上销售的各种薯片、虾条等都是淀粉类食物，而淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺。卫生部监测结果业示，高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条等)中丙烯胺含量较高，薯类油炸食品中丙烯胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，有潜在危害。丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰按的原料，是一种可能致癌物。而这些膨化食品不仅含有大量饱和脂肪，而且含有对心脏健康威胁很大的反式脂肪酸，以及有毒的脂肪氧化聚合物，对解毒能力较弱的幼儿、老人和肾病患者来说，是非常不利的。而膨化食品铝的超标则易致人痴呆。
图：毒水产
四十、毒水产：引发再生障碍性贫血、料细胞缺乏症
现在市场上的很多鱼虾类在养殖的时候都会被养殖户投放孔雀石绿、呋喃唑酮、金霉素、氯霉素、土霉素、四环素、甲醛甚至有的养鱼专业户为使鱼多长肉、少产卵，竟在饲料里加入避孕药等等，这些化学物质可以抑制骨髓造血功能，引发再生障碍性贫血、料细胞缺乏症、致突变、致癌作用等等；特别是孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，一般用于工业燃料或者杀菌，有较强的致癌作用！而如果女性经常食用含有避孕药的水产则可能导致不孕。
图：毒水果
四十一、毒水果：防腐剂甚至农药更是危害健康
为了防虫过度喷洒剧毒农药，不熟的时候使用催熟剂，化学名叫(乙烯利)，把小的水果使用激素或者膨大剂增大，不甜了用些甜蜜素，这是现在水果存在的普遍现象，这些非正常成熟的水果难怪让你总感觉不如以前的水果味道，甚至没有水果的味道，添加的这些化学物质以及色素、味精、酒精等也对身体有着严重的伤害！而农药严重超标的水果残留的有机磷会引起神经功能紊乱，重者会中毒死亡，果蔬食品的重金属、亚硝酸盐污染属于慢性积累中毒，是导致癌症、精神分裂症、软骨病等多种疑难怪病的因素之一。而反季水果使用的保险剂、防腐剂甚至农药更是危害健康，所以建议少吃反季水果！
图：毒酸菜
四十二、毒酸菜：引起肺水肿、窒息、昏迷
把菜叶放在池子或大锅里，然后倒上化学染色剂染色，再撒上工业盐，加工者就用双脚在里面踩，一天就可以造出速成酸菜；工业盐化学名称为亚硝酸盐，而亚硝胺是一种强致胃癌物质。而有的为了防止腐烂和颜色保鲜，会往菜里放入大量的焦亚硫酸钠和醋酸，而残留的二氧化硫会引起急慢性危害，急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。
图：毒桶装水
四十三、毒桶装水：引起腹痛，腹泻，发热等症
一些工厂为了降低成本，使用非食用级PET材料或者使用废旧塑料做的水桶，非食用PET材料一旦氧化会产生乙二醇一旦氧化会产生乙二醛，浓度若高于10毫升/公斤，则会对血液系统、肝肺、神经系统造成损害。而垃圾的废旧原料主要来自服装业用的拉丝料，进口“洋垃圾”中的废旧料等。还有就是桶的二次污染，回收的桶消毒不善，会导致桶内细菌大量繁殖，污染饮用水。一些小的或是私人的桶水罐装点，是没有消毒设备的，有的就是直接灌装自来水，其中的大肠杆菌，霍乱弧菌等，轻则引起腹痛，腹泻，发热等症，重则引起肝炎，痢疾，伤寒等传染病。
图：毒香肠
四十四、毒香肠：某些亚硝酸钠含量宽大超标
益生菌粉过期能食用吗？兴许你看到工厂加工人员正在干香肠的局面觉得谅讶，然而你更想名胜不到它恶心加工内情，病死老母猪肉甚至其余植物的糜烂变质肉，下面甚至带有淋巴结，用胭脂白色素、亚硝酸钠和玉米淀粉、防腐剂就加工成了香肠、这些其实完整是臭肠的亚硝酸钠含量宽大超标。亚硝酸钠宾要作为发色剂和防腐剂使用，益生菌食用适量会对身材造成。
图：毒鸭血
四十五、毒鸭血：严重者会出现食物中毒的急症
市场上出售的鸭血其实大部分都是使用廉价猪血或者其他动物的血液放入水和工业盐加工而成的，所加入的工业盐含有对人体有害的亚硝酸盐，会造成人体内脏、消化系统的慢性中毒，严重者会出现食物中毒的急症。
四十六、毒盐：亚硝酸盐危害人的身体健康
市场上很多小摊小店经营的食盐有的可能是一些条件极其恶劣的小加工帮使用工业用盐和少部分食用盐混合搅拌而成的，未加碘、未经检疫。这种食盐含有致癌成分----亚硝酸盐，一旦食用0.3克以上即可对人体造成中毒，以至严重危害人的身体健康。
图：毒银耳
四十七、毒银耳：会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状
市场上大部分洁白娇嫩的银耳其实都是经过硫磺熏后的结果，这些用硫磺熏蒸过的银耳，二氧化硫会直接吸附在银耳当中，二氧化硫容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，过高的二氧化硫对人体具有很大危害性，它会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状。
图：毒油条
四十八、毒油条：油可能来自地沟的泔水油或者潲水油
金黄蓬松的油条往往是我们早餐的选择，而这些油条基本上都是使用明矾作为原料，致使铅严重超标，而为了油条更为酥脆，有的小贩甚至用洗衣粉发酵面团，据说这样炸出的油条个大、光鲜、漂亮、好卖。而炸油条的油可能来自地沟的泔水油或者潲水油，一锅油常年不换对于那些小贩来说是很正常的！过多地食用这种含铅的油条会对大脑及神经细胞产生，引发痴呆症。
图：毒榨菜
四十九、毒榨菜：消化道、肝、肾等器官造成严重危害
劣质榨菜和半成品恶臭熏天，鼠屎狗粪遍布其中，为增加腌制咸菜和榨菜的颜色大量使用苯甲酸钠、硫酸铝钾、黄粉、漂白剂、着色剂，甚至添加根本不适用于食品的化学品等有毒添加剂，给咸菜和榨菜“扮俏”，为延长保质期使用防腐剂更是不少黑心商家的手法，如长期食用苯甲酸、二氧化硫超标的食品，将给食用者的消化道、肝、肾等器官造成严重危害，甚至有可能致癌。
图：毒猪油
五十、毒猪油：不法商家使用死猪、病猪、垃圾猪肉
利用废弃的原料油、泔水油、过菜油，甚至地沟油加工制成的猪肉，还有使用死猪、病猪、种猪、垃圾猪肉或者猪的碎肉和杂碎、猪皮、猪肺甚至猪甲状腺、淋巴结提炼猪油，加工过程中使用过氧化氢(俗称双氧水)漂白和工业消泡剂漂煮，双氧水是一种氧化剂，可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变、加重白内障、肺病、致癌、加速衰老、老年痴呆、与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及肾病和糖尿病等，消泡剂里面含有一些重金属砷、铅、苯环和杂环之类的物质，铅是个积累的东西，而砷的氧化物是种毒药，而这些酸败变质的下脚料肉经过多次的高温炼制，会产生致癌物质。猪淋巴结肿细菌和病毒较多，食后易感染疾病。另外，有黄曲霉素，对人体的肝脏、肾脏都会造成严重的损害。
图：毒蔬菜
五十一、毒蔬菜：农药和化学物质残留有害健康
你一定觉得现在西红柿不酸了、黄瓜没有味道了、辣椒不辣了、很多菜都没有菜的味道了，看上去这些新鲜欲滴的蔬菜其实大部分都可能存在剧毒农药残留，而各种激素、增熟剂、增粗剂、增红剂、保鲜剂在蔬菜种植、储藏和销售中更是常用，而一些反季销售需要储藏的蔬菜则要喷洒敌敌畏然后使用防腐剂、增粗粉和保鲜剂来保存。由于蔬菜是我们每天必须食用的，所以，这些农药和化学物质残留对我们的身体造成了直接的危害！
图：毒酱油
五十二、毒酱油：使人慢性中毒、惊厥、诱发癫痫病
头发和酱油，在人的思维中很难发生关联。但是如今的酱油中就有一部分是用头发做的。虽然这种酱油会产生致癌物质，虽然国家三番五次明令禁止生产，但是一些黑心商贩利欲熏心，仍然生产含有致癌物质的“头发酱油”。
利用人的头发、畜禽杂毛解液(俗称“毛发水”)及牛羊蹄角，动物骨骼、血块等为原料，再以工业碱中和配制而成的动物水解酱油，毒酱油和普通的酱油在感官上并无多大区别，具有极大的欺骗性，其内含的三氯丙醇属致癌物质。在长期使用之后，其内涵的致癌物质会沉积体内，天长日久，能使人慢性中毒、惊厥、诱发癫痫病、致癌等。
图：毒馒头
五十三、毒馒头：可能添加增白剂、改良剂、膨松剂
想吃粗粮，给你加点柠檬黄；想吃面白的，餐点增白剂；想吃松软的，来点改良剂；感觉个头小，加点膨松剂，这些已经是很多面点加工作坊公开的秘密。以前常用的吊白块、硫磺改为了增白剂、改良剂、膨松剂，而这些物质均是人工合成，食用后会滞留在体内，积蓄起来可能诱发很多疾病，长期摄入会致癌，有的可能导致胎儿畸形。
图：毒大米
五十四、毒大米：引起人体全身乏力、恶心、头晕
是指用陈米反复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成，其色泽透明，卖相好。食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状。
黄曲霉毒素的含量严重超标。过量食用被黄曲霉毒素污染的食品，严重者可在2至3周内出现肺水肿、昏迷等症辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻感，闻一下有无大米的自然香味。最简便的方法是，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油大米。
五十五、毒筷子：会对人体产生很大的刺激作用
硫磺熏药水泡的一次性筷子：这些化学物质加入后好多残留在筷子的表面、渗透到筷子里面，会给人体带来很大的危害。比如硫磺会对人的呼吸道和胃黏膜产生刺激作用，会造成中毒。工业硫磺里有重金属，像铅或砷会对人的肝脏或肾脏造成严重地破坏。滑石粉加入后，量的累计会使人得胆结石。双氧水是强氧化剂，会对人体产生很大的刺激作用。
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