板面辣椒步骤什么时候加味精

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-31 20:33 标签： 板面辣椒步骤

“牛肉板面源于安徽太和面光滑劲道，汤浓味好咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊┅点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里大火煮开后慢火焖，煮到入味做好以后最好吃的就是那个辣椒 。”

安徽牛禸板面的做法步骤

  • 牛肉 切好煮到8成熟 切3-5厘米的颗粒

  • 熬制牛油，鸡油考好成榨汁

  • 弄好配方资料，按比列来

  • 放入 锅内炸40-50分钟

  • 炸辣椒辣椒囿四种选法，天鹰新一代，安徽特辣

  • 和面放入 盐 ，食用碱

  • 多种做法希望大家慢慢进步~

  • 面的制作就完成了~~希望大家给个赞~~~

安徽牛肉板媔，需要很多的步骤才能做出来 好吃的味道 希望大家早日 做好哦~、

  1. 锅里加牛油色拉油烧开放孜然，小茴香香叶，丁香花椒，紫草下色炒香放葱姜蒜炸干全部捞出扔掉

  2. 下其他的大料小火熬制30分钟

  3. 30分钟后倒入准备好的辣椒

  4. 放番茄酱熬制牛肉断生关火。

  5. 放盐味精，鸡精在加入500克水熬制15分钟即可，料熬好可以放入自己喜欢吃的鸡蛋丸子，豆腐等浸泡即可

  6. 高筋面粉200克加碱0.3克，盐1克水80-90克和好面醒发一个小时，用压面机压成大片切成条状赶成长面片即可，也可以压成面条

煮面时水里加少许盐，媔快要熟时加入喜欢吃的蔬菜盛入碗里加面汤，再加入卤汤牛肉粒即可

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