白油丝瓜的做法面做法怎样好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-05 02:34 标签： 白油丝瓜的做法
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原料：油面500克，猪瘦肉250克，大白菜心和香油各100克，味精和胡椒粉各2克，葱花、酱油和湿淀粉各25克，肉汁汤适量。
肉丝油面做法
1.将大白菜心和剔去筋膜后的猪瘦肉分别切成丝，猪肉丝放入碗内，加入湿淀粉10克抓拌匀浆好。
2．炒锅置火上，放入香油50克烧热，投入猪肉丝煸炒几下，加入酱油10克炒至断生，再放入大白菜丝合炒，倒入肉汁汤烧沸，撇去浮沫，撒入葱花10克、味精l克和胡椒粉0．5克，淋入香油25克，用湿淀粉15克勾芡，推匀，出锅装入盆内，成为面臊。另用锅将油面煮熟。
3．取碗5个，各碗中分别放入香油5克、味精、葱花、胡椒粉和原汤，随即将煮好的油面捞出沥水，分装入各碗内，盖上面臊即成。
特点：面条细韧，口味鲜美，湖北风味。
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...
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123 肉丝油面相似菜谱
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09-01 08-24
08-20 09-12 09-12 09-12 09-12 12-17“这是一款非常简单的汤面，虽然简便快捷 但是灰常好吃哦~！”
这是所有需要的材料。小白菜一棵、榨菜半袋，肉丝若干（我用的是熏肉代替 因为我这边买不到正常的肉丝，如果是正常的猪肉肉丝可以稍微事先拿料酒和生抽腌一下。）
在锅里放上少量的油，预热
把肉给放进去，煸熟了，可以稍微放点生抽，千万别多
然后加水，放小白菜。
然后等水烧热了，放点榨菜，继续煮
现在可以下面条了，注意要分散着放，这样不容易坨
等煮沸了关火，其间可以尝尝咸淡，然后稍微放点盐，随意。
然后就可以出锅啦~特好吃~
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榨菜肉丝面的材料。
榨菜洗净切丝备用。
切好的榨菜丝放到水中浸泡，去掉多余的盐分。
把菠菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下捞出过凉。
香菇洗净放到开水中焯烫。
鸡蛋摊成蛋饼，然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。
大蒜拍碎剁成细末备用。
锅中放油加热，放入肉丝翻炒一会儿。
放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。
烹入适量的生抽翻炒均匀。
最后加入大蒜末翻炒均匀。
把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉丝，最后浇上红油即可。
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