1.将牛肉切块放开水中氽一下,去掉血水洗净控干。
2.将姜拍破锅放油,加入姜、桂皮八角,草果花椒,红辣椒山奈,再放入牛肉块
3.將牛肉翻炒一下,加料酒去腥放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色放水烧开,加入豆瓣酱放入高压锅中压二十分钟。
4.将炖好的的牛禸连汤倒在炖锅里
5.放入胡萝卜块,金针菇西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可
牛肉剁成餡儿玉米掰下来,香菇切碎
所有配料混合加入一个鸡蛋,一勺盐一勺生抽,料酒香油,以及一些水顺着一个方向搅拌均匀
2.把提前泡好的香菇取出切碎
3.剁成禸泥放入香菇丁胡萝卜葱花
4.剁好后放入大碗里倒入香油盐鸡精植物油在锅里熬热冷却后放进一起搅拌开
5.开始和面包就可以包了
6.第一次亲掱包饺子,包的不好看面是用胡萝卜汁和面包的