绿豆苗里面的汁褐色绿豆发芽了还能吃吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-07 00:44 标签： 绿豆长芽了还能吃吗
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绿豆苗怎么吃的做法
绿豆苗的栽培过程：
1.先把绿豆清洗一下，把浮在水面的绿豆清理掉，浸泡一天；到晚上把绿豆再清洗一下，因为浸泡后的水会有异味，再浸泡到早上绿豆外皮快要脱落，露出一点点小芽了
2.我们准备好一个花盆，里面放上泥土或者花店里买的基质，记住花盆的底部那个小洞不要去堵塞它，就是直接把泥放上去就可以了，如果洞特别大，可以用纱布来垫一下，在泥土上面放一层薄薄的纱布。泥土距离盆口大约5厘米左右，在上面放上浸泡好的绿豆
3.在绿豆上面盖上纱布，没有纱布的话，可以别的家里用不着的透气的布料，比如棉的布料，旧的T恤衫等，这样的话，让绿豆始终处于湿润的状态，不会因为脱水而死去
4.盖上纱布后先用水浇透直到花盆底部流出水为止，如果你是在办公室里就更好了，趁你休息的时候就可以给它浇水，为了防止水流到地上，可以在花盆下面放个托盘；一天里至少给它淋水四次，特别要记得下班前再淋上水。记住水是浇在纱布上的，所以即使你有时忘了浇水，纱布还是湿润的话也不要紧，如果你尝试长时间忘记浇水，到后来纱布也干了，那么绿豆脱水了就不会发芽了
5.绿豆芽每时每刻都在长，一开始稍微有点慢，但只要你看到有小芽就要有耐心，到第三天你掀开纱布可以发现芽已经发到两厘米左右了，继续每天给它淋水，纱布不要拿掉
6.当绿芽已经超过盆口的时候，你可以把纱布拿掉了，还是要记得给它浇水，有时你也可以在叶面上盆水，保持芽苗的湿润，特别是在空调房间里，空气湿度很低，叶子太干也不能长高
7.前面几天会生长的很缓慢，但是到后半周，半天就有变化，特别是过了一夜，你发现芽苗长高了好几厘米；这时可以不用那么勤浇水，可以一天浇一次，有时往叶面上喷水就可以了
8.一周后豆芽苗已经长的很高了，如果到后来已经长到影响了观赏价值，你可以割下来，放入保鲜袋，干嘛呢？接下来做美味啊哈哈，当然你也可以不要等到豆苗倒下的时候采摘，因为在中期豆苗的营养是最好的，越到后面营养就损失越大
绿豆苗的做法：
9.把豆苗稍微清洗一下就可以，因为这是纯天然，超级干净的
10.锅里放水，烧开
11.下豆苗焯水，大概15秒左右就可以了
12.马上放入事先准备好的冰水里
13.把豆苗放入碗里，加入生抽
14.加入苹果醋，没有的话就加醋加一点点白糖
15.淋上香油
16.五星级饭店里的那盘豆苗就做好了啊
&&&&&& 看看，很嫩吧，吃到嘴里享受美味的同时，是不是还特有成就感，因为这是咱们自己栽培的啊！
&&&&&& 而且家里有孩子的话，可是很好的生活课啊，课本里的知识实践后才会有感受。我家好男儿也天天看这芽苗的成长，到后来芽苗长得很高时，他不敢相信地问，爸爸，这是绿豆变的吗？当然啊！你看，很奇妙吧！当然我们主要还是寻求一种开心吧，这些绿豆苗也只能让家人尝个鲜啊，但是它带给我们的惊喜和快乐是无限的啊哈哈！
&&&&&& 有人说我没有花盆，怎么办？看看下面这个是什么？也是豆苗！一看就知道了吧，对了，是花生豆苗。
&&&&&& 花生人工发芽后（如果你储存不当导致的发芽还是不能吃的），蛋白质分解为氨基酸，脂肪含量降低，维生素含量增加，营养成分更加丰富，也更容易被人体吸收，同时口味上也与花生不同。用滚开水烫过后加调料凉拌，或者与肉丝，鸡丁，虾仁同炒，很好吃的。用同样的办法浸泡花生一天一夜，用纱布包起来，一天淋四次水，等到芽长的比较长时，我们可以放在玻璃器皿里，一天换四次水，只要看到水混浊就要及时换，而且花生苗长的慢，更适于观赏，下面这盆是我水养了两个礼拜后的样子，估计可以维持很长时间啊！
&&&&&& 花生豆苗，是不是很漂亮啊！
&&&&&& 绿豆苗，花生苗！怎么样，心动就马上心动吧！来个现实版的开心农场吧，在家里，办公室里都可以啊！
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评论排序：
看过绿豆苗怎么吃的人还喜欢看...阳台上自己种的绿豆苗可以吃吗_百度知道
阳台上自己种的绿豆苗可以吃吗
我有更好的答案
当然可以吃，而且自己种的很健康，无添加。
当然可以吃。。。
也可以呀。
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出门在外也不愁自发绿豆芽红了还能吃吗？_百度知道
自发绿豆芽红了还能吃吗？
提问者采纳
发红的绿豆芽是完全可以食用的，因为这是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。说的更明白一点，那就是这种红色是绿豆芽中的花哗揣糕废蕹肚革莎宫极青素的颜色，它和叶绿素是一样的，完全无毒。　　在制作或保存绿豆芽的过程中，都要注意避光、保湿、保温，这样绿豆芽就不会发红了
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
其他类似问题
能吃。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血哗揣糕废蕹肚革莎宫极脂和软化血管。
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其他3条回答
能吃，就是口感不好，发苦。绿豆芽发红是因为发豆芽时见光的原因。
绿豆芽发红是伤热了，没事能吃
能吃只要没烂
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出门在外也不愁长了1个月的绿豆苗还能吃吗_百度知道
长了1个月的绿豆苗还能吃吗
长了1个月的绿豆苗还能吃吗，已经非常大了，我想当青菜一样吃，可以吃吗
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提问者采纳
在豆芽都是激素做的，每天都是靠水养着，没水就会变绿的，就当时青菜了。你非要吃也没关系的
提问者评价
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