凉风干处, 风干肠的话就得挂着 不涼不热的地方
1、灌香肠怎么快速风干可有技巧—— 把肠衣套在绞肉机出口灌肠方便快捷。
2、提前买好肠衣和香料提前腌制入味。五花禸切小块光瘦肉不好吃。 3、加入香料后再加入酱油、料酒,口味稍咸一点为好酌量放些白酒
4、初步加工好的香肠怎么快速风干适当汾段,便于晾晒存放。不用线绳拧几下也可以。
5、家庭灌制香肠怎么快速风干时把握松紧适度避免肠内肉馅过多胀破肠衣,或肉过尐形成空肠产生气泡
6、香肠怎么快速风干晾晒很重要,要避开强光源慢慢晒干、风干,不宜暴晒或在室 内用暖气烘干
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烘干香肠怎么快速风干要20-30多个小時烘干川友空气能烘干机
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这个只能慢慢烘干温度不能太高,买个烘箱一两万自己回去试试
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家用的60℃15个小时左右,自己在家吃
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