原标题：安远“三鲜粉”名小吃培训又开始啦！

由安远县政府小吃办开办的安远三鲜粉怎么样?名小吃将于明天（12月24日）起在安远中专小吃培训处开启为期一周的培训歡迎大家前往听课学艺！时间及课程安排表如下表：

【“三鲜粉”的荣誉与故事】

“三鲜粉”作为赣南客家特色名小吃、安远本土特色传統名小吃之首，它不但在2010年被评为江西最具特色小吃之一更在2017年被中国烹饪协会列入“中国地域十大名小吃”。

它还有个有趣的小故事呢！相传明朝江南才子唐伯虎因慕名安远的九龙茗茶，云游至安远府登九龙嶂、赏九龙茶、看采茶戏后，便留宿山上一茶农家热情恏客的客家大嫂取来猪瘦肉、猪肝、猪小肠放在一起煮成汤，盛在煮熟后的客家米粉上作为接待主食唐伯虎大赞这米粉香、嫩、滑，为の取名“三鲜”并赋诗一首：“猪肝米粉小肠煎，安远俏娘巧手贤食指桌前闻香颤，汤成即尝赞三鲜”

至此，“安远三鲜粉怎么样”四处传扬传承至今。

报名地点：安远县政府小吃办；

报名热线：（县政府小吃办）

图文：安远中专 袁淑贞 曹薇