食物太烫太太是菜刀少女会烫坏吗

【健康】太烫的食物千万别直接吃!大家都要注意!
饭后老是反酸水呕吐,
以为只是普通胃病,
张女士最近到医院一查,
结果让她大吃一惊,
本在腹腔的胃竟然有部分“跑”进了胸腔!
两年多前,张女士发现自己偶尔有反酸症状,以为只是小毛病。今年症状变得更频繁,每次饭后胃里就反酸,不时还干呕,且有上腹胀痛表现,自行买胃药吃也没好转,最近甚至开始吃什么吐什么,赶紧到医院就诊。
医生接诊后怀疑这并非普通胃病,经检查发现,其部分胃从腹部跑到胸腔,确诊为食道裂孔疝,食道裂孔撕开了一个直径6厘米的缺口,致部分胃从缺损进入胸腔。
原来,57岁的张女士爱吃热、烫食物,
每到冬季,热汤、火锅几乎每天必备。
武汉市中心医院疝与腹壁外科主任王勇解释,人体的胸腔和腹腔间有块膈肌,好似一道墙将腹腔和胸腔隔开。食管穿过膈肌上的洞即食道裂孔,连接膈肌下面的胃。长期吃热烫食物,对食管黏膜是一种慢性刺激,容易引起慢性食管炎。在频繁呕吐下,腹腔内压力持续升高,使食道裂孔不断扩大,腹腔内的脏器就会从食道裂孔疝挤进胸腔。
随后张女士住进该院疝与腹壁外科,该科专家为其实施了腹腔镜微创手术,在腹部打了4个钥匙孔,植入特殊材料补片将食道裂孔缝补修复,术后张女士恢复了饮食,反酸的症状也消失。
专家提醒,食物并不是越热越好,千万不要贪图“趁热吃”,刚煮好的食物最好先凉一凉再入口,因过烫食物不仅会烫伤口腔黏膜,久而久之还可能会引起食道裂孔疝、食管癌等问题。若市民长时间出现反酸、烧心、呕吐、腹胀腹痛等不适,应及时到医院就诊,以免耽误病情。
现在这个天气,
有多少人像张女士一样
热汤热饭火锅不离口?
小心,烫食危险!
“烫”出来的癌?不是谣言!
乍一听“经常喝烫水易患致癌”的说法,感觉有些危言耸听。殊不知这并不是捕风捉影!
口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,正常耐受温度为10℃~60℃(最适宜的进食温度是10℃~40℃)。50℃~60℃已经是耐高温的极限了,如果超过65℃危害更大,足以烫伤粘膜。如果长期食用烫食,黏膜一直处在损伤阶段,就会诱发黏膜的癌前病变。所以说,经常喜欢吃烫食的人深受着食道癌的“青睐”。
食管里这3个地方易招“癌”!
在食管里,有三个娇弱的部位最容易癌变——食管入口、食管和左支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。这三个部位有一个共同点——都是食管里最狭窄的部位。食道并不是像水管一样从上到下都是直的,过烫的食物在经过这些最狭窄的部位时,难免会和它们亲密接触,烫伤这些部位的黏膜。受伤的黏膜上皮会破损,严重者会溃烂、出血。
如果经常食用烫食,无疑会导致这些部位反复受伤。虽然黏膜有自我修复功能,但反复刺激会造成长期损伤,时间久了就可能诱发癌变(黏膜上皮癌变不断发展的过程中,癌组织不断扩大)
多烫的食物是65℃?
测量食物的温度并不困难,但事实上,没人会随身带着温度计去测量食物的温度。
那么,多烫的食物是65℃?有人用温度计逐一进行了测试。
65℃的水,烫手!
将65℃水滴一滴到手背上,有痛感;喝一小口,有灼热感,且下咽困难;水杯外侧,徒手无法直接握住。所以,65℃水,一个字,烫。
微波炉热牛奶,90秒71℃
刚从超市买来盒装的常温牛奶,倒在碗子里在微波炉里加热90秒后,无法徒手拿出来(需借助隔热手套)测量温度,显示71.0℃。
静置五分钟后,测量温度显示58.9℃,此时入口没有灼烫感,比较舒服。
用饮水机的水冲咖啡,先别喝
冲了一杯咖啡,搅拌均匀,测温度,当温度显示61.1℃时喝下去,个人感觉入口略烫,需要吹气并且小口小口呷。
看来对于普通人来说,65℃应该就是感受极限了!但对于长期吃烫食的人来说要小心了,因为忍受力的不同,如果你觉得吹吹气,觉得入口还是很烫的话,很可能已经超过65℃了!
过10分钟,再次测量温度时,显示47.4℃,此时入口口感舒爽。
刚出锅的饺子,78.8℃
好吃不如饺子!速冻饺子放入锅内煮透、出锅,装碗,测量温度,显示为78.8℃,热气腾腾,需要一边吹一边才能小口咬着吃。
五分钟后,再次测量,温度下降到49.6℃,此时可一口吞,但需慢慢下咽。
刚出笼的小笼包,67.8℃
热气腾腾刚端上桌的小笼包,测量温度只有67.8℃,但依然无法一口吞。静放三分钟后,再次测量温度,显示42.9℃,此时可一口吞,没有灼热感,咀嚼后下咽也没有不舒服感。
烧烤也不能马上吃
一串年糕在铁板上烤熟,然后立刻测量,温度显示66.4℃,但可以小口小口咬着吃。如果是烤一些鸡腿、鸡翅类的,温度会更高。
火爆关东煮,别急着入口
这两年,关东煮是越来越火爆。大冬天的加完班,没下班的只剩下24小时便利店,吃上一口关东煮,幸福感就会飙升。但是刚出锅的关东煮,立刻测量温度,显示69.0℃。
静放五分钟后再次测量,温度降至59.7℃,油豆腐可直接入口吃,汤汁需小口小口喝。
实验做到此,65℃吃进嘴里究竟什么感觉,大概你心里已经有谱了。你看,只要冷几分钟而已,烫嘴的食物就能变得安全,为何不多等等呢?总之,如果你已经感觉烫了,那就等一会再享用吧!
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今日搜狐热点经常吃烫的食物会怎么样?_百度知道
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经常吃烫的食物会怎么样?
经常吃烫的食物会怎么样?我特别喜欢吃烫食 尤其是喝汤和喝粥 有一点凉都不行
经常吃烫食会怎么样 这是一种病吗?
我有更好的答案
般主张饮食最好不要太烫和太辛辣,清淡饮食很重要,建议你饮食要规律,不要经常热汤饮食,不然很容易引起咽喉部疾病,比如咽喉炎和咽喉癌等
建议首先就要注意休息,清淡温热温热饮食很重要
采纳率:88%
胃等黏膜能承受的温度在50℃-60℃,温度过高会对黏膜造成伤害,导致恶性循环。②损害食道,食道粘膜被烫伤后会脱落,脱落之后就没有了保护,减少食管炎,很容易烫坏你胃的保护膜。很容易患上食道癌。③损害胃。烫的食物对我们有伤害是因为口腔,应养成良好的饮食习惯,比如:①建议在吃热食的时候,先用汤碗凉一凉再入口,引发舌癌、食道癌等,每个人的胃都有一层保护膜,如果长期吃太烫的食物,从而导致患上不可治愈的疾病、急性胃炎、食管癌的发生。②一定要把热度控制在50度左右。所以为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤:①烫的食物在我们吃进去后,会伤害我们口腔里的黏膜,这会是我的口腔黏膜不断变厚,这样的话口腔黏膜的对烫的食物反应迟钝经常吃烫的食物对你的胃很有伤害。比如,会使人吃的越来越烫,千万不要吃太热的东西③特别是吃火锅的时候,我们可以捞出来的时候稍微放几秒钟
  烫的食物在我们吃进去后,会伤害我们口腔里的黏膜,这会是我的口腔黏膜不断变厚,这样的话口腔黏膜的对烫的食物反应迟钝,会使人吃的越来越烫,导致i恶性循环。  吃烫的食物,也会烫到我们的舌头,是舌头被烫到的地方会起泡,使我们在以后一段时间里吃东西会有些难受,因为舌头起泡。一碰到就会疼,吃饭也不方便了。  长期吃烫的食物也会危害我们牙龈的健康,烫的食物对我们的牙齿产生较大的刺激,过多咀嚼烫的食物,会破坏牙齿组织,引发牙龈肿痛,溃烂等症状。
最好不要经常吃很烫的食物,对食道和胃都不好
经常吃很烫的食物有可能对口腔和食道粘膜造成损伤.有报导经常吃很烫的食物会导致口腔、咽部、食道的癌症发病率.
经常吃过烫食物,1,对嗓子不好,2,对食道不好,容易病变,3,长期吃过烫食物,对胃也不好。
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