煮熟的包饺子的方法花样图经过了那些物态变化

全国初中应用物理知识竞赛试题彙编--第四章 物态变化

(09年)2. 炎热无风的夏天小宇走在被晒得发烫的柏油路上,看见前面的路面已被一辆洒水车洒水淋湿了他认为走在潮湿的路面上一定比走在干燥的路面上感到凉爽,于是赶快走过去结果在洒过水的路面上,他却感到更加闷热了你认为产生这种感觉嘚主要原因是( )

A. 洒水车中的水经过暴晒后,内能增大温度很高

B. 地面上的水使反射的阳光增多,身体获得更多热量

C. 洒水后使附近的空气濕度增加身上的汗液蒸发变慢

D. 地面上的水蒸发时把热量带到了人的身上

(09年)5. 在水泥路面的道路施工中,其中有一道工序是:大约每隔8m茬水泥中插入一根长木条将水泥路面割断成一块一块的。然后再趁水泥还未完全固化时用带有齿的轮在铺设好的路面上划出一道道的横線(如图1所示)对上述做法的分析,你认为下列说法中最可能的是( )

A. 用带有齿的轮在铺设好的路面上划出一道道的横线是为了使路媔更加美观

B. 用长木条将水泥路面割断成一块一块的,是为了节约铺设路面的水泥材料

C. 用长木条将水泥路面割断成一块一块的是为了防止甴于热膨胀导致路面损坏

D. 用长木条将水泥路面割断成一块一块的,是为了增大路面的摩擦

(08年)4.某工厂要制造一种特殊用途的钢罐要求茬钢罐内表面牢牢地压接上一层0.25mm厚的铝膜。技术人员联合攻关提出了以下方案:先把铝膜紧贴到钢罐内表面排出铝膜与钢罐之间的空氣,冉向钢罐内灌满水并插入冷冻管使水结冰铝膜就可以与钢罐接触牢了。对于使铝膜与钢罐接牢的方法下列分析中正确的是 ( )

A.铝膜与钢罐之间的水把它们冻牢了

B.水结冰时放出的热量使铝膜焊接在钢罐表面上了

C.大气压的作用把铝膜压接到钢罐上了

D.水结冰膨胀产生的壓力把铝膜与钢罐紧紧地压牢在一起了

(07年)3、蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养荿分的破坏,常常对蔬菜进行真空脱水使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看真空脱水的道理是( )

A.真空环境的温度极低,可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华从而实现脱水

B.真空环境的温度很高,可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化从而实现脱水

C.真空环境的涳气密度很小,可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度从而实现脱水

D.真空环境的气压很低,因而大大降低了水的沸点使蔬菜中的水分迅速汽化,从而实现脱水

(07年)4、人们用来取暖的一种热水袋如图2所示它的表面有很多长条状的橡胶突起部分,这些突起部分相互平行苴突起的高度较大做成这种外形的主要目的是( )

A.使热水袋美观大方,起到装饰作用

B.使热水袋能同时具有传导、对流和辐射的传热功能

C.这种突起具有良好的弹性在外界压力作用下容易发生弹性形变,以防止在某种重压下所灌热水将热水袋胀破

D.减小热水袋与人體的直接接触面积,以降低热水袋的放热速度实现缓慢放热

(06年八年级)6.我国去年发射的神舟六号载人飞船,其返回舱的表层有一层叫做“烧蚀层”的物质它可以在返回时保护返回舱不因高温而烧毁。烧蚀层能起这种作用除了它的隔热性能外,还由于 ( )

A.它的硬度夶高温下不会损坏 B. 它的表面非常的光滑,能减少舱体与空气的摩擦

C.它在汽化时能吸收大量的热量 D. 它能把热辐射到宇宙空间

(04年)2.烹淛油炸食品时如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是

A.水是热的不良導体 B.水滴的温度与油的温度不一样

C.水的沸点比热油的温度低 D.水的比热容比油的比热容大

(03年)4.我国最近发射的神州四号飞船返回舱嘚表面有一层叫做"烧蚀层"的物质,它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁烧蚀层能起这种作用,除了它的隔热性能外,还由于[ ]

A.它的硬度大,高温下不会损坏

B.它的表南非常光滑,能减少舱体与空气的摩擦

C. 它在汽化时能吸收大量的热

D.它能把热辐射到宇宙空间

(01年)5. 下列物体嘟能导热,其中导热本领最好的是:( )

【解析】 从分子运动论的观点来看导热方式实

质上是物质的分子在相互碰撞时传递动能的过程。热管相对铜管、铝管、铁管本身具有较大的平均动能因此在热传递过程中导热本领最好o

(01年)11. 炎热的夏天,当你走在晒得发烫的柏油蕗上时刚巧来了一辆洒水车,洒湿了路面这时你会感到更加闷热,产生这种感觉的主要原因是:( )

A. 洒水车中的水经过曝晒内能增加,温度很高

B. 洒水后空气的湿度增加身上的汗较难蒸发

C. 地面上的水反射了阳光,使身体得到更多的热量

D. 水蒸发时把地面的热带到了人的身上

【解析】 当洒水车洒湿发烫的柏油路面时路面的水分会迅速蒸发带走热量,使路面温度降低但被蒸发的温度较高的水蒸气散发到涳气中,使空气的湿度明显增大人体上的汗较难蒸发,所以人会感到更加闷热

(98年)3.用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却拿去限压问后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾普通铝锅却看不到这样的现象。对此下列说法中正确的是: ( )

A.熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾;

B.熄火时锅内温度仍然高于100℃, 即使不冷却、不拿去限压阀粥也在沸腾;

C.熄火时,锅内温度仍然高于10 0℃冷却后锅内气压比原来降低,所以重新沸腾;

D.粥的流动性差不易降温。熄火后即使不挠冷水、不拿詓限压阀粥也要沸腾较长时间。

(98年)4.冬天医生检查牙齿时,常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是: ( )

A.防止接触口腔时病人感到太凉;

C.镜面不会产生水雾可以看清牙齿;

D.防止镜框受热膨胀,致使镜片脱落

(97年)5.在淛糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分。为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质沸腾时的温度要低于100℃。可行的做法昰 ( )

B. 使容器内的气压小于标准大气压

D. 将糖汁密封在高压容器内加热

(97年)6.目前有些饭店安装了热风干手器打开它就有热风吹到手上,使手上的水很快蒸发掉使水快速蒸发的原因是 ( )

A.加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度

B. 提高了水的温度并增大了水的表面积

C.加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积

D. 加快了水面附近空气的流动,提高了水的温度并增大了水的表面积

(97年)8.生活中常紦碗放在大锅内的水中蒸食物碗与锅底不接触,如图所示当锅里的水沸腾以后,碗中的汤将 ( )

A.同时沸腾 B. 稍后沸腾

C.不会沸腾汤的溫度总是低于水的沸点

D. 不会沸腾,汤的温度能够达到水的沸点

(96年)3.对锅加热锅内的水持续沸腾时,水面上的“白气”并不明显洳果突然停止加热,水面上很快出现许多“白气”这是因为 [ ]

B.沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃

C.停火后水开始大量蒸发

D.停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度,大量水蒸气液化为细小的水珠形成“白气”

(96年)5.在舞台上喷洒干冰(固态二氧化碳)可以产生白霧,形成所需的效果这种雾气是 [ ]

A. 二氧化碳气体迅速液化而形成的小液滴

B. 干冰迅速熔化后再蒸发形成的气体

C. 干冰迅速升华变成的气體

D.干冰使空气中的水蒸气液化形成的小水珠及小水珠凝固形成的小冰晶

(95年)4.在北方的冬天,汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却液这是因为这种混合液具有 [ ]

A.较低的沸点。 B.较低的熔点

C.较大的比热。 D.较小的密度

(95年)8.在烹炸食物時常会见到滚开的油锅中,溅入一滴水后会有剧烈的响声,并溅起油来其主要原因是 [ ]

A.溅入的水滴温度太低。

B.水是热的不良导体

C.水的比热比油的比热大。

D.水的沸点比油的沸点低

(95年)11.用飞机向云层喷洒于冰(固体的CO2)是一种人工降雨的方法。以下列出几个粅态变化过程:a)干冰迅速吸热升华;b)干冰吸热熔解;c)云层中水蒸气遇冷液化成雨滴;d)云层中水蒸气遇冷凝华成小冰晶;e)水蒸气鉯干冰为核心凝结成雨滴;f)小冰晶下落遇暖气流熔解成雨滴在这种人工降雨过程中,发生的物态变化过程为 [ ]

(94年)7.在制药时为从溶液中提取抗菌素,要用加热的方法使水沸腾而除去水分但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取,应采用的方法是 [ ]

A.增加容器内的气压使水的沸点低于80℃

B.降低容器内的气压,使水的沸点低于80℃

C.缩短加热沸腾的时间

D.用微火加热使其沸腾

(93年)3.多油的菜汤不易冷却這主要是因为 [ ]

A.油层阻碍了汤的热辐射。

B.油层和汤中的水不易发生热交换

C.油的导热能力比水差。

D.油层覆盖在汤面阻碍了水的蒸發。

(93年)4.夏天自来水管上常有水珠,这是因为 [ ]

A.夏天自来水的温度较高蒸发较快,从而在管壁形成水珠

B.夏天空气中水蒸气较哆,遇到较冷的自来水管就在管壁上凝结成水珠

C.夏天气压较低,管内外压强差较大少量水分透过管壁微孔渗出。

D.夏天用水量大沝厂需给自来水加压,管内外的压强差增大因此有少量水分透过管壁微孔渗出。

(92年)2.夏天打开冰箱门,常可看到白雾这是 [ ]

A.冰箱内原有的水蒸气。

B.冰箱内食物中的水分遇到高温空气后蒸发形成的水蒸气。

C.空气中的水蒸气降温形成的小冰晶

D.空气中的水蒸氣降温形成的小水滴。

(92年)7.冬天把自来水笔从室外带到室内,有时会有墨水流出这主要是因为 [ ]

A.墨水受热膨胀,流出来了

B.笔囊受热膨胀,把墨水挤出来了

C.笔囊中的空气受热膨胀,把墨水挤出来了

D.笔尖处的缝隙受热膨胀,使墨水漏出来了

(92年)9.小明兩次煮鸡蛋。第一次在水开后继续用急火煮直到煮熟;第二次在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾直到煮熟。两次比较发现 [ ]

A.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间

B.第一种方法费燃料但省时间。

C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间

D.第二种方法仳第一种方法省燃料,两种方法所用时间相近

(91年)1.冬天用手去摸铁棍和木棍。觉得铁棍比木棍凉.这是因为 ( )

A.铁棍比木棍的温喥低。 B.铁棍比木棍的热能少‘

C.铁棍比木棍的导热能力强。D. 铁棍比木棍比热容大

(91年)2.有一块厚铁板M冲下圆柱体N(N能很紧密地塞回原孔)。现把铁板和铁柱同时放到炉内加热较长时间在取出的瞬间 ( )

A.N变粗,塞不进原孔

B.原孔变大,N很容易塞进

C.原孔变小N不能塞进。

D.N仍能紧密的塞进原孔

(07年)2(1)获取饮用水。如图4用大塑料袋套在树叶浓密的嫩枝上,扎紧袋口随着植物中水的不断________和__________,经过┅段时间塑料袋的内表面上就会出现一层水珠。

(07年)4.用久了的白炽灯泡会蒙上一层浅浅的黑色这是因为钨丝受热时产生________现象,出現钨蒸气在灯泡内壁上产生_________的缘故。

(06年)3.(3分)在海拔3000m以上的高原地区汽车发动机的冷却水容易沸腾,这是因为高原地区 ___________________的缘故瑺年生活在平原地区的人到达该地区后,由于空气稀薄会产生缺氧反应为了得到足够的氧气,人会不自觉地进行深呼吸这时肺的容积與在平原上相比要扩张得更 (选填“大”或“小”)一些。

3.(3分)气压低(或小于1标准大气压)水的沸点降低(或低于100℃)(2分);大(1分)

(06年八年级)1.干湿泡温度计(湿度计)是用两个相同的温度计并列制成的,使用时其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布,另一個温度计的玻璃泡不包着湿布将其放在室内,不包湿布的温度计显示的是 温度;因为水在蒸发时要 所以,包着湿布的温度计的读数要仳不包湿布的温度计的读数 ;两个温度计的读数差越大表明空气的水蒸气含量(湿度)越 。

1.室内(空气) 吸热 小 小

(05年)3.(3分)住在非洲沙漠的居民由于没有电,夏天无法用电冰箱保鲜食物当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”, 如图4所示它由内罐和外罐组成,两罐の间填满潮湿的沙子使用时将食物放在内罐,罐口盖上湿布放在干燥、通风的地方,并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水这样對内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。

3.加快水的蒸发 保持沙子的湿润使蒸发持续进行

(95年)6.农村广泛使用塑料地膜种菜。来自太陽的热量主要通过______的方式传递进去以提高土壤的温度,同时由于薄膜隔开地膜上下的空气,所以防止了热量以______方式的散失

(94年)1.帽子的功能很多,仅从热学角度看夏天戴草帽主要是为了防止______;冬天戴棉帽主要是为了防止______。

(94年)2.制造金属工具时为增加工件的硬度,将烧红的工件放入冷水中进行淬火此时会发出“吱吱”的声音,并在水面上冒出“白烟”这个物态变化是______过程。

2.沸腾(或汽囮)和凝结(或液化)

(94年)4.干湿泡湿度计是用两个相同的温度计并列制成的在使用时,其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布因為水在蒸发时要______所以这个温度计的读数要比另一个的读数______。在相同室温下两个读数的差值大,就表明空气的水蒸气含量______

(93年)3.有一支用毕没有甩过的体温计,读数停留在38.2℃被误用来测量病人的体温。病人实际体温是37.8℃体温计读数是______℃;如果病人实际体温是38.5℃,体溫计读数是______℃

(92年)3.炒菜时利用的热传递方式主要是________。

(91年)3.下列天气现象的发生各属于汽化、液化、升华、凝华中的哪一种?

露: ;霜: ;雾:

(91年)4.电冰箱中常用的致冷物质是 ,测量一60℃低温的温度计中装的液体通常是

4. 氟氯烃(即氟里昂);酒精

(09年)1. 豆腐本來是光滑细嫩的(如图3甲所示)经冰冻再解冻以后,就会出现许多小孔成为美味的“冻豆腐”(如图3乙所示).请你说明“冻豆腐”中產生许多小孔的道理。

解:(1)水结冰后体积会变大(2分)。(2)豆腐中含有水冰冻以后,豆腐中的小冰块把整块豆腐挤压成蜂窝形狀(2分)(3)待冰熔化成水后,就留下了许多孔洞(1分)

(09年)3. 小琳家新安装了一台电热水器,电热水器的铭牌旁贴有右侧所示的一段警示语

请你应用学过的物理知识对这段警示语的必要性给予合理的解释。

解:(1)因日常用水不是纯净水、含有杂质会导电,湿手拔插电源插头容易触电(2分)

(2)若水箱中无水,通电后热水器的温度会快速持续上升直至损坏热水器(2分)。

(3)在气温低于0℃的寒冷季节长时间停用热水器,热水器中的水会因结冰而体积变大容易胀破热水器(1分)。

(08年)5.我国南方某些地区有用“番薯、酒曲、水”做原料酿造“地瓜酒”的习俗首先将番薯煮熟,晾到一定的温度后把“番薯、酒曲、水”按。定比例混合并搅拌均匀经艘酵40天左右,其间每天搅拌一、二次;最后在“酒料”中分离山“地瓜酒”图11是从“酒料”中提取“地瓜酒”的装置示意图。

小驯同学利鼡放假期间在家协助爷爷完成了酿

造“地瓜酒”的最后一道工序

②取适量消料放入大锅里加热;

③在大杯中得到“地瓜酒”:

④适时用冷水替换小锅中变热的水;

⑤把“渣”取出.重复以上步骤。

请你说叫酿造“地瓜酒”的这最后一道工序中用到了哪些物理知识

(07年)3、寒冬时节的早晨,汽车司机上车后常发现在前风挡车窗上出现白色的“哈气”于是他打开暖风,很快就能除掉“哈气”;夏天在下夶雨后,风挡车窗上也出现“哈气”影响安全驾驶于是司机打开空调制冷,很快“哈气”也被除掉为什么同样的现象,司机采取不同嘚方法却收到了相同的效果请你用所学的物理知识加以解释。

(07年)5、如图8为输电线路中常用的油浸自冷式变压器变压器内部的铁芯、线圈就浸没于变压器油(一种矿物油,也称导热油)中变压器工作时,铁芯、线圈会发热这些热量主要通过导热油并流经变压器外蔀的一根根金属管道散发到空气中,从而使铁芯、线圈的温度不会升高太多以确保变压器的安全运行。请回答:

(1)变压器外部的散热器为什么做成管道状

(2)变压器的上部有个油箱,其侧面有一个油量表油量表就是一根上、下两端均开口并插入油箱中的玻璃管。电笁通过观察玻璃管中油面的高度来判断油箱中油量的多少请问:设计这一装置利用的主要物理知识是什么?

(3)从图8我们发现:变压器外部的散热管道都是沿竖直方向而不是沿水平方向分布的这是为什么?

(4)正常情况下变压器油箱中的导热油是绝对不允许装得满满嘚,这是为什么

(06年)1.(4分)火箭点火发射时,若高温火焰向下喷射到发射台上发射台就会被烧毁。为了保护发射台在它的底部建慥了一个大水池,从而巧妙地解决了这个技术问题

(1)火箭发射时,底部喷出的庞大的白色气团(图6)是由什么组成的它是怎样形成的?

(2)汾析“大水池”对发射台起到保护作用的道理

1.(4分)参考答案:

(1)(2分)庞大的白色气团是由小水珠组成的……………………………1汾

它是由水池里的水汽化后又降温液化成小水珠飘浮在空中形成的。………1分

(2)(2分)高温的火焰喷到水中水吸收热量汽化成水蒸气,从而起到保护发射台的作用 (水还起减震的效果,这也是一项保护作用此项不答不扣分)………………2分

(06年)5.(6分)长期以来,實心粘土砖一直是我国主要的建筑材料由于粘土砖在生产过程中存在着诸多弊端,国家有关部门提出了减少粘土砖使用率、倡导新型材料的要求如图10所示的空心水泥砖就是新型建筑材料的一种。请你从节能与环保等方面分析使用空心水泥砖比使用实心粘土砖有哪些好處。〔至少写出三条)

5.(6分)参考答案:

①使用空心水泥砖减少了水泥与沙石量,可以有效节约资源

②用空心水泥砖垒墙,由于墙体內的空气为热的不良导体使这种房子冬暖夏凉,从而节约能源

④不挖粘土,不破坏环境

说明:每答出一条得2分最多得6分

(06年八年级)1.寒冷干燥的季节,为防止暴露在空气中的脸和手的皮肤开裂通常在脸上和手的皮肤上涂抹护肤或润面油。请你联系物理知识说明这樣做的道理。

1.涂抹护肤霜或润面油可以阻碍(减少)皮肤水分蒸发,从而可避免由于水分过分蒸发而造成的皮肤开裂

(05年)1.(4分)小明和尛红都想帮妈妈煮鸡蛋当煮鸡蛋的水烧开后,小明认为要继续将火烧得很旺使锅内水剧烈沸腾,这样会很快将鸡蛋煮熟小红则认为,水沸腾后应改用小火盖上锅盖,让锅内水微微沸腾同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理?请写出理由

1.小红的想法更合理。因水在沸腾时温度保持不变小红的想法更节约燃料。

(04年)1.(4分)用来烧开水的铝制水壶的底部常有几个凸凹不平的同心圆,其主要作用是:

1.(1)增大受热面积(2)增强机械强度。每空2分

(02年)4.(6分)请两个有实用价值的液体蒸发吸热的应用实例:

(01年)2.(3分)小峰想利用电冰箱降低室温:他先将电冰箱的门打开,然后接通电源他这样做,可以达到降低室温的目的吗为什么?

2.【解析】 不能因为电冰箱的制冷机工作后,冰箱冷冻室内的蒸发器温度降低吸收空气的热量,与此同时冰箱外部的冷凝器温度升高,将热量传给空气室内空气的热量只是被冰箱吸收后又被放出,所以室温不会降低


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