鲜切面煮熟出锅部分面条变成叻红色,怎么煮切面回事... 鲜切面煮熟出锅部分面条变成了红色,怎么煮切面回事
你好做鲜面条配料有几种,比如増筋耐煮不断条的筋力源F,护色防变色的富马酸防腐的丙酸钠等。。
鲜切面买时颜色正常可出锅时部分部位变成了红色,
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煮的时候他血水跑掉了你煮的時候?发现上面沫沫很多吗
猪肝买回来最好放水里泡把它的血水泡掉,就是买回来的时候看上去红红的后泡过就变成白颜色了
看上去要干幹的,按上去要有弹性最好到正宗一点的肉摊上去买,现在杀猪他不会等猪死了在杀的有病的猪也看不大出来的只有猪肉才看的出来,所以你猪肝买回来就泡我要泡一个晚上来。
那买猪肝的时候应该怎么煮切面挑才能挑到优质肝呢
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是的,买肝的时候不要买那些看起来有很多血水的希望采纳
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