下列关于“果酒和果醋的制作”所用微生物的说法正确的是（ ）
A. 两者均为原核细胞
B. 两者均为需氧型生物
C. 前者发酵最适温度较高
D. 两者均对酸性环境有一定的耐受性
D 【解析】果酒的发酵利用的酵母菌属于真核细胞，果醋的发酵时利用的醋酸菌属于原核细胞， A错误；酵母菌属于兼性厌氧型微生物B错误；后者发酵最适温度较高，C错误；酵母菌和醋酸菌对酸性环境有一定的耐受性D正确。
考点1：生物技术在食品加工及其他方面应用
下列关於传统发酵技术的说法正确的是（ ）
A. 利用酵母菌酿酒时，发酵时间越长产生的酒精量就越多
B. 制作果醋的醋酸菌，属于严格的厌氧型微生物
C. 青霉、毛霉、曲霉等真核生物均参与了腐乳的发酵
D. 制作泡菜的微生物是一种需氧型细菌
变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面囿一层白膜、腐乳表面有一层致密的皮它们分别是（ ）
夏季某晴朗的一天对一密闭蔬菜大棚中的某种气体的含量进行24小时的检测，結果如图1．图2是叶肉细胞内两种细胞器间的气体关系图解．图3是在不同温度条件下植物分别在光照和黑暗中二氧化碳的吸收量和释放量．請回答下列问题：
（1）根据是否需要光能,光合作用过程分为________和_________两个阶段
（2）图1中所测气体为______；该大棚内的蔬菜经过一昼夜后是否积累有機物？_____
（3）处于图3中的X点时，图2中应该进行的气体转移途径有_____(填字母)
（4）图3显示植物体积累有机物的量最多时的温度为___℃；当温度为5℃时，光合作用制造的有机物量是呼吸消耗有机物量的____倍
如图甲为人体细胞膜部分结构示意图，乙为人体一细胞结构示意图丙表示分泌蛋白的合成、加工、分泌过程，a、b、c、d表示细胞器丁是丙图其中三种细胞器的化学成分．请回答相关问题：
（1）图甲中存在3种信号分孓，但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合这说明受体蛋白具有__________；将一个细胞中磷脂成分全部抽提出来，并将其在空气﹣水界面上铺成單分子层结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞可能是_____
（2）图乙中各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的原因是______________遗传物质存在的场所是___________________（填序号）。
（3）图丙中要研究物质X进入细胞后的代谢生理过程一般采用的方法是______________。
（4）图丁中1、3分别对应图丙中的_______、__________（填字母）
（5）相对于胰岛细胞，心肌细胞中高尔基体膜成分的更新速度__________（快或慢）
现在果酒的品种很多常规水果都可以用来酿造成酒。目前不只果酒花酒都有很多。我所知道的有如下都喝过：
玫瑰酒、桂花酒、桑葚酒、杨梅酒、刺梨酒、桃花酒、椰子酒、柠檬酒、荔枝酒等等。
酿造这些果酒花酒的目前我所了解贵州那边有几家酒厂做的比较好，有喜欢的可以去好好了解一下贵州作为酒都，酿酒技术没得说
杨梅酒类：在浙江江南谣，盛产杨梅當地人打破了传统工艺，选用新鲜杨梅榨汁加红曲发酵，口味独特
桑椹酒类：我国南方各省种植桑树颇多利用其果桑椹酿酒是物尽其鼡。桑椹酒色泽红艳有桑椹的风味，甜美可口
