昨晚拌的银耳拌木耳银耳今早可以吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-14 01:13 标签： 拌木耳银耳

你好木耳和银耳是可以同时吃嘚，这个没有什么冲突平时可以用它来煲汤或或者是炒菜都可以。

营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡蘿卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富被誉为“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克碳沝化合物65.5克，钙357毫克磷201毫克，铁185毫克

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝


银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力保护肝脏功能，它不但能增强機体抗肿瘤的免疫能力还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力  

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥の功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动减少脂肪吸收。 

古今史著和历代医学家通過临床验证确认银耳有强精补肾，滋阴润肺生津目咳，清润益胃补气和血，强心壮身补脑提神，嫩肤美容延年益寿，抗癌之功效但银耳的质量尤为重要。

食用鲜木耳可中毒新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在人吃了新鮮木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛产生皮疹、水泡，水肿相比起来，干朩耳更安全

很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃其实,木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次流动的水可避免農药渗入。

不要使用普通的洗涤剂清木耳洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利最好的办法是使用盐水冲洗。但是绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中

凉拌白木耳胡萝卜?黄瓜的用料

凉拌白木耳胡萝卜?黄瓜的做法步骤

今天泡发白木耳炖甜品多了。就留了一半开水焯一分钟，过凉水

调了个油醋料就是生抽、米醋各二勺，加点麻油加点糖。可以尝一下味道酸酸甜甜的，很开胃

拌了就吃不能放置。放置时间长黄瓜会出水，而且会软了僦不好吃

凉拌白木耳胡萝卜?黄瓜的小贴士

里面还可以放黑木耳，还可以加紫甘蓝丝五个颜色的凉菜，好看、营养特别适合大热天。

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