“小时候喜欢守在厨房,待爸媽炸的丸子出锅伸出我的小手,抓着就吃太美味了,不管爸妈如何念叨我也不肯离开。\n刚出锅的可真好吃还是守着锅,边炸边吃財美味没炸完我就吃撑了”
葱、姜、圆葱、鸡蛋、面粉,以及除了盐以外的所有调料都放入萝卜丝丸子的做法中
先攥出一些丸子以防油温上来来不及
奶锅倒油,烧热约五六成热,下丸子炸
金红色比金黄色看着更有食欲
放了自然和花椒碎味道好到没话说鸡肉可以换成豬肉,我是犯懒鸡肉好剁所以用的鸡肉,我可以不放肉用小锅炸不用太多的油。后放盐为了让萝卜出水更少
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将内含荸荠、陈皮的肉丸
萝卜 半根、橙皮 5g、肉糜 250g
.撒入盐、淀粉,抓匀腌制10分钟
橙皮提前浸泡再将其切碎
撒入盐、胡椒粉、橙皮粒、马蹄粒,橙皮水拌匀
将肉糜搓成禸圆,再用萝卜丝丸子的做法包裹住
1.这款蒸肉丸前前后后花不了20分钟,完全可以再前一天晚上把肉馅味道调制好
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