举报 只看此人 收藏本贴 楼主
今天Tina哏着宜家源大鱼头的主厨
虾尾500克|葱姜蒜|干辣椒|辣椒王|香叶|白芷
豆蔻|白糖|啤酒|高汤|香辣酱
放葱姜蒜、香叶、豆蔻、白芷、花椒、麻椒、干辣椒
放干辣椒王翻炒几下,炒出辣椒的香味
大火翻炒几下,加入两瓶啤酒
倒入高汤(也可用白开水代替)
多点白糖、一点鸡精和适量盐調味
大火收汁汤汁一定要煮的浓稠点就可以
翻炒下,加入青椒段儿就可以出锅啦
吃完虾尾还可以下点方便面呢~
扫描下面二维码可以加媄食先锋^_^~~小美的微信哟↓↓↓
1、你周围有什么特别值得推荐的美食么,可以在新浪微博上搜索 @阳光美食团
3、更多美食信息或商业合作,嘟可以添加阳光美食团官方微信或拨打:
将鲜海虾洗净去虾须,放入容器中加入葱姜蒜料酒白醋黑胡椒面,腌制30分钟
将腌好的虾从容器中取出,控干水份后放入保鲜盒中将70克酷克壹佰均匀的洒在虾上,放少量水摇匀盖好盖子,密封冷藏两个小时
加少许油,待油锅烧到五成热的时候倒入腌好的虾,不断的小火翻炒直到虾身变成红銫。
出锅前加入白糖收干汁摆盘即可
1.白醋的量一定不能过多,它的作用主要是去除虾的腥味
2.用酷克壹佰的奥尔良烤肉料腌制虾的时候盡量时间长一点,让它更好的入味
3.西兰花掰一小朵用热水抄一下,拼盘的时候切一点点就够了
4.出锅前加两匙白糖是为了更好的上色和收汁
版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。