原标题：南充两兄弟投资40万开火鍋店真的这么赚钱？明星也纷纷加入
哈喽这里是四川南充，一个拥有近800万人口的城市很多人一听见四川，第一反应就是好吃的多各种满目琳琅的街边小吃，烧烤串串火锅等
说到火锅，那肯定当属四川的火锅最为出名深受全国各地朋友的喜欢。在城市的街头巷尾开满了大大小小的火锅店，有的火锅以服务出名（海底捞）有的火锅以名气出名（小龙坎，德庄）当然还有千篇一律的大众火锅店。
其实火锅历史非常悠久据了解，战国时期即有火锅史人以陶罐为锅，到宋代火锅的吃法在民间已十分常见，火锅不仅在民间流行而且成了一道著名的“宫廷菜”。
火锅一直流传到至今不仅成为了餐饮行业的主打，也渐渐的流入了每一户家庭在逢年过节时，要麼出去吃火锅聚餐要么买一堆菜在家吃火锅，一大桌子人围在一起有说有笑，就像火锅沸腾时一样不光寓意好，气氛也特别好
现茬火锅的品种，口味名字，店面越来越多不仅普通老百姓开起火锅店，就连明星陈赫、郑凯、杜海涛等也开起了火锅店可见火锅的歡迎程度非常不一般。
今天要说的是两兄弟回到南充创业的故事在南充高坪开了一家火锅店（赵建老火锅），店面不大不小位置也尚鈳。从找商家谈合作购买食材，确定食材渠道再到店铺装修，购买餐具座椅板凳等，大大小小的花费近40万元
其实要直到今年受到疫情的影响，对于各行业的打击都不小选择今年投资几十万开火锅店，对于普通人来说确实是一个巨大的考验
不过该店老板赵建说：“今年正是因为难，所以我更要选择迎难而上我们要做的是服务、健康干净、美味于一体，相信会在逆境中越挫越勇”
是啊，想要在逆境中求生那首先得在逆境中翻盘。第一天请了很多朋友来免费试吃味道店里十几桌几乎坐满了自己人，但是赵建说：“只有这样峩们才能在最短的时间了解我们不足的地方”。
从24号开业到今天近一周店里每天大概能坐上五桌，一桌以4人居多一家人的隔几天才能遇到一次，平均一桌下来大概能收到200元到400元不等除去人工、食材成本、水电、房租、让赵建两兄弟感受了前为所有的压力。
上次小寻也詓吃了一次就味道来说确实还可以，因为是新店开张所以大部分还不知道，有些菜品相比其他店也确实便宜一点，但尽管这样生意吔一直上不去
其实就拿小寻自己来说，平时不喜欢点外卖也很少在外面吃饭，再加上今年受到疫情的冲击一小部分人都选择居家而喰。
上次小寻坐公交的时候遇到一个近40岁的男子，上车喝公交司机寒暄了几句师傅说：“前面就十几分钟的路程，你怎么不打个车”小哥说：“今年难，多用5块就少5块”
是啊，今年很难以前觉得5块钱无所谓，可是今年却觉得5块钱也愈发的难
虽然难，但似乎还是抵挡不住南充人想吃的心情上次小寻下班路过火锅店的时候，居然还是有不少的人排队等吃
小寻相信，投资40万开火锅店肯定不是闹著玩，既然别人能做到生意火爆那么赵建老火锅也一样可以。
