冒菜主料培训选哪个品牌好,可以详细讲讲吗

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成都冒菜主料全套技术、开店方案
节假日不休,每天9-17点实操实学
省烹协会员单位、食品学会理事单位
省烹饪名师手把手实操教学

  冒菜主料是成都的特色就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里碗裏要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜主料”再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都有名的特色小吃“冒菜主料”简单点说“冒菜主料就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜主料”

 尹老师,湖北武汉人湖北省烹饪名师,中华厨师協会名厨奖;从事烧烤餐饮行业十多年教学经验丰富;还可以根据当地食客口味灵活调整增加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师专业培训:回民烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼烤海鲜、成都冒菜主料的核心技术。并有较强的产品研发能力茬他门下受教过的学员大都成为独当一面的技术精英,亦或者月入数万的个体老板在众多学员中也饱受称赞,在烧烤行业外号:烧烤词典!

禽肉类:撒尿牛丸 ★猪肉丸 ★骨肉相连 ★冒鸡胗 ★冒鸡柳 ★冒肉片 ★冒火腿 ★火腿肠 ★冒肥肠 ★冒鸟蛋 ★冒肚片 ★冒猪血 ★冒肉丸 ★冒毛肚 ★冒香肠 ★冒鸭胗 ★冒鸡翅 ★冒鸭肠等
水产品类:冒鱼片 ★冒鱼泡 ★冒蟹棒 ★冒鱼丸 ★冒海带 ★冒鱿鱼 ★冒墨鱼 ★冒青虾等
素菜类:冒蔬菜类 ★冒豆制品类 ★冒干菜类 ★冒菌菇类等
  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法
  • 讲解香辛料的作用、分类、选料、配比。
  • 冒菜主料底料的配制及熬制方法
  • 冒菜主料所有食材的的处理加工方法。
  • 冒菜主料各种材料的烫制流程及方法
  • 冒菜主料未售完半成品的保存方法。

包教会包吃包住,中途不再收费根据个人能力不限制学习时间,学会为止

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指導选址、物料采购设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法设定售价,可申请老师上门带店

御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教。国家职业资格证书查询网址:同时输入姓名、考试编号,即可查询篇幅有限只公布以下几名:

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