贵州湄潭豌豆粉怎么做凉粉凉粉拌酱的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-03 17:26 标签： 鹤庆鸡豌豆凉粉
贵州 瓮安特产街边小吃 新鲜凉拌豌豆凉粉送配料3斤装
商家评级：97.45%
价&&&&格： ￥ 32
今日价格：
出售数量： 12 件
净含量:2kg
包装方式:食用农产品
产地:中国大陆
省份:贵州省
城市:黔南布依族苗族自治州
&一份3袋3斤装连配料一起4斤左右 带配料 配料有油辣椒 香酥豆豆 凉粉专用酱 盐菜 重口味记得自己备注多送配料或者我们客服备注多送& 亲们一定注意是做好的成品不是淀粉哦瓮安本土特色的小吃豌豆凉粉，口味独特，四季皆宜，让无数的人留恋。在瓮安还有这样一句话广为流传：&一颗豆子圆又圆，推成凉粉卖成钱，人人说我生意小，小小生意赚大钱。&瓮安不少人靠这小小的豌豆，服务于八方来客，赢得宾客的赞誉。在瓮安的任何角落，你都能看到豌豆凉粉，一个小小的凉粉摊成为很多人养家糊口的营生。作为最能体现本地风味小吃的代表，凡是到瓮安工作、探亲访友、旅游观光的人都要品尝一下瓮安的豌豆凉粉。瓮安豌豆凉粉也因此而得到八方宾客的喜欢和称赞。
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联手中国城市羊肉:自制凉粉，教您一招，劲道美味，详细的比例和做法，加万能凉拌汁
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自制凉粉，教您一招，劲道美味，详细的比例和做法，加万能凉拌汁
夏天了，凉凉爽爽的凉粉是我的最爱。豌豆凉粉做法简单，自己做的比买的放心，也很方便，当天做当天吃，搭配着自己做的麻辣红油来吃，真的是太美味了，下面来看看具体制作步骤吧......
【主料】：豌豆淀粉100克
【配料】：水600克、小黄瓜一根
【调料】：生抽适量、自制麻辣红油适量、生姜一小块、大蒜瓣一瓣、泡椒一个、花生碎少许、蚝油少许
准备好豌豆淀粉
加入少许水，将淀粉化开搅拌均匀
将剩下的水倒入，搅拌均匀
小火煮，边煮边不停地搅拌，一直到变为粘稠半透明状
装入刷了少许香油的容器里
将容器放入冷水中冷却后放入冰箱冷藏室两个小时左右
两小时后凉粉变成很筋斗了
姜蒜切成末，泡椒切碎
黄瓜切成丝
适量生抽、蚝油、自制麻辣红油、姜蒜末、花生碎、泡椒粒，调成汁
凉粉切成条，放入黄瓜丝，倒入调料，美味的豌豆凉粉做好了。
豌豆淀粉不好买，我在麦德龙买的。公众号：yezidexiaochu
馆藏&19233
TA的最新馆藏
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凉粉的做法大全
1、凉拌凉粉的做法大全
凉拌凉粉是一道特色小吃，有开胃和促进的作用。准备凉粉、、、蒜末、香油、、。把土豆粉一碗的量和四碗水充分搅和，放入锅中后小火不断搅拌，直到慢慢出现透明状，倒入容器中，凉后放到冰箱三小时。再把凉粉切成小片，放入碗中，把葱花、蒜末、、醋、辣椒油、榨菜、白糖、、香油、香菜末放到一个碗中拌匀后浇到上就可以了。
2、豌豆凉粉的做法
凉粉营养丰富，做法简单。准备一碗豌豆，放到容器中，加入五碗水，充分搅拌后，放到锅中，小火慢慢搅拌，直到慢慢成开，放到大一点的盘子中。凉后放到冰箱冷藏，三小时后拿出，切成自己喜欢的片状或块状。然后再准备一些碗，把生抽、盐、醋、香油、香菜末、熟、蒜末、辣椒油、豆芽、糖等放到碗中，充分搅拌后浇到冰粉上即可。
3、热凉粉的做法
冬天吃上一碗热凉粉即开胃又营养。它的做法简单，先把米凉粉切成大小相等的小片，把葱、蒜切碎放到碗中，把切碎放到碗中。锅中放油，七成热时放入和豆豉炒香。放入蒜末，关火后再放葱花。把炒好的料放到碗中，然后加入白糖、香油、油、和醋等。调匀即可。锅中加水，烧开把凉粉煮开取出，把调料浇到凉粉上就可以了。
4、绿豆凉粉的做法
准备一碗绿豆淀粉，放入容器中，加入五碗水后充分搅拌。然后放到锅中，小火再慢慢调匀，直到开始凝固，最后取出放到大一点的盘子中。晾凉后放到冰箱冷藏两个小时。取出后切成大小相等的片状。取一干净的碗，把蒜末、醋、辣椒油、香菜、熟芝麻、香油、盐、糖放到碗中，充分调匀后浇后凉粉上即可。绿豆冰粉有很好的清热解毒的作用，在夏天食用还有消暑的功效。
5、凉粉调料
冰粉是老少咸宜的小吃，在中国很多地方都是百姓喜欢的一道食品。它的做法简单，各地的做法不相同。川贵等地偏麻辣，北方偏盐，而有些地方偏甜。因此它的调料也不尽相同。基本都会有辣椒油、蒜蓉、葱花、熟芝麻、糖、香醋、香菜、生抽等。四川等地会加入豆瓣酱和豆豉等。如果自己在家制作可以根据自己的口味来，可以偏辣或其它方面。
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遵义豌豆凉粉做法
遵义豌豆凉粉做法
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都味道好好吃。就是辣椒酱辣了点，均匀度没有很好啊4.放自己喜欢的配料搅匀就可以开吃啦。.这个是已经冷冻完脱模的样子3.因为没有刮刀主料豌豆粉100g 辅料水粉1:水6辣椒酱适量黄豆或花生随意醋，适量酱油适量盐适量葱或香菜个人喜欢 步骤1.首先要煮粉2。。没有葱和香菜，人工手切的
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贵州威宁豌豆凉粉的做法
贵州威宁豌豆凉粉的做法
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将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。5.用筷子不停的搅拌.将另外剩下的多份水煮开食材用料，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的沸腾就可以了。6.稍凉后，马上倒进准备好的容器中。7.放冰箱冷藏几个小时或过夜，倒扣出来。9.切块即可食用。3.冷藏后取出。10.放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。11。8。2.水开后，不能停下，否则就会粘锅.取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。4：纯豆淀粉
水黄瓜相克食物
生抽花椒粉
醋相克食物豆豉酱
糖相克食物菜谱做法：1.买来的纯豆淀粉，纯豆淀粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水
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