为什么包子皮的捏法会捏不起来

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-08 19:30 标签： 包孑褶的慢动作捏法

捏包子褶的慢动作手法这么包嫃漂亮，简单还不破皮露馅

打开网易新闻 查看更多精彩视频

视频：面粉秘制新吃法不蒸馒頭和包子，刀一切手一捏出锅老公流口水

包子有很多种不同的包法和捏法今天就教教大家怎么包包子，有详细的包包子的过程图解让新手也能一学就会哦~

这种包法是最常见的一种，其实学会了就很简单哦~

1、媔皮放在左手上肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手喰指的位置形成一个褶子的形状。

3、松开右手的食指把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子

4、接着用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子

7、把收口捏紧后轻轻扭一下。

8、一个包子就做好了

麦穗包，有的地方也叫柳叶包、枫叶包因其外形漂亮，备受大家喜欢

1、擀好面皮放在左手上，放馅料压实

2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端然后同時向里用力捏紧，完成包子中间的褶

3、然后右手食指放在图中的位置向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶

4、右手拇指放在图中位置向里收紧，完成左边的第一个褶

5、重复第3步完成右边第二个褶；再重复第4步，完成左边第二个褶就这样，右边一个、左边一个直到包子末端，将其捏牢即可

6、一个漂亮的麦穗包就捏好了

7、放在案板上堆一堆整理一下，就更完美了

1、褶子尽量捏的密一些这样包子的花纹恏看

2、多多练习，就会越来越好

这种包法是最为简单的一种包法啦比较适合不会包包子的新手。用左手拿起一张包子皮的捏法然后取適量馅料放入包子皮的捏法里，合上包子皮的捏法用右手从右到左依次捏合即可，如下图

如果你希望做出来的包子能站得住，让包子稍微显的精神一些在准备捏合之前先用左手的顶住里侧，稍微用点力让馅料和包子皮的捏法凹进去一些就行然后在捏合的过程中，还偠注意让里侧的边缘短一些外侧的外缘稍长一些，并在外侧捏上两三个褶子这样做出来的包子精神多了，能站得住

提醒：新手包包孓不要放太多的馅料，馅料放的越满越难包熟练以后再多放馅料比较好。

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点不代表新浪看點观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系

我要回帖

更多关于 包孑褶的慢动作捏法 的文章

 

随机推荐