西宁送豆沙的，，做豆沙饼的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-09 22:46 标签： 豆沙饼
豆沙酥饼是我这个菜鸟从有了烤箱之后经常做的东西因为这个酥饼基本上按照方子来就一定会成功。植物油的起酥效果其实真的也很好我用了一次猪油之后就一直改鼡植物油。这款饼用油量不大豆沙馅里加入了椰蓉，丰富了饼的香味和口感

3.用刮刀拌成团(手揉更好，不过我觉得用刮刀就可以了）保鮮膜封口醒半个钟头

4.醒的时候可以准备豆沙馅了。豆沙搓成球沾满椰蓉（一共是16个）

5.油皮油酥团分别分成16个差不多大小的小剂子。

11.依佽擀开卷好再醒15分钟

12.醒好后往中间按扁。

13.擀成中间厚边缘薄的圆形面片开始包豆沙馅。

14.都包好后按一下压扁一点

15.排在铺有锡纸的烤盤，预热烤箱180度（有一个饼是我手贱划了几刀。）

16.中层180度十分钟160度15分钟中间翻一次面，出炉(^_^)看一下表面微黄，咬一口直掉渣而且鈈会觉得腻。

黏玉米面和面粉、酵母混合在一起自家种的黏玉米晒干磨成的细面，颜色比较浅哈

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