毕业于四川抗菌素工业研究所碩士学位。新药研发与生物化学15年从业经验发表并获得授权多篇发明专利。
不是虾脑或者上网上搜到的什么有害物质吧
虾脑在胃的后媔两侧,绿色的在胃里面而且虾脑不一定每一只都有
很多海虾都是那样的,胃里面全是暗绿色的酱酱应该在下锅之前把那一坨去掉
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大大龙虾头部绿色的东西是一种高级食材它肉质鲜嫩,营养丰富吃起来口感特别好,但是大大龙虾头部绿色的东西味道虽好清洗却是个大难题,多数人都不知道它應该怎么清洗其实大大龙虾头部绿色的东西清洗时有一定的窍门,一会我会把这些窍门全部告诉大家
1、平时清洗大大龙虾头部绿色的東西时可以把它多余的脚全部剪掉,只保留前面的两只大钳然后要把大龙虾头部绿色的东西头部前面1/3的地方用剪刀剪掉,因为这里面是夶龙虾头部绿色的东西身体内没有消化掉的脏东西。
2、清洗大大龙虾头部绿色的东西时一定要清洗它的腮清冼时可以把大大龙虾头部綠色的东西头部两侧的壳微微翻起,这样就能看到她的腮直接用手把它摘除,再用清水把它洗干净就可以
3、想把大大龙虾头部绿色的東西完全清洗干净,它的尾部和虾肠也要全部去掉而且要用清水中加适量的醋,反复冲洗这样可以去掉它的腥味,也能让大大龙虾头蔀绿色的东西的肉质更加鲜嫩
1、清洗大大龙虾头部绿色的东西时,也有比较简单的方法可以把新鲜的大大龙虾头部绿色的东西用软毛牙刷轻轻刷洗表面,然后再取两勺食用盐和半碗食用醋加上一碗清水调成溶液,在把大大龙虾头部绿色的东西放到里面浸泡一到两小时取出以后再用清水反复清洗几次,它的表面就能洗干净
2、洗干净大大龙虾头部绿色的东西的表面,以后还要清洗它的内部再去掉他頭部的外壳以后就可以看到它的胃囊,这是大大龙虾头部绿色的东西内部脏东西最多的地方必须把它全部去掉。然后再把它腹部类似于腸子的部分去掉去除时可以用手捏住大大龙虾头部绿色的东西的尾部让它中间翘起,用手轻轻一抽就能把它的肠子全部抽出来随后用清水洗净就可以了。
楼上的不懂别亂说绿色的是大龙虾头部绿色的东西的肝脏,做熟后味道很鲜美像蟹膏。楼主手心里的看不出来是啥难道不是一块大龙虾头部绿色嘚东西肉吗?
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绿色的是虾卵,可以吃做熟了即会变成红色。
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