原标题：食客故意找茬不给钱 防吃霸王餐技巧很重要

食客在碗里吃出异物通常情况下老板都会息事宁人免单了事。不久前九龙坡区石桥铺交易城内佳佳餐馆就遇见这樣的事。幸运的是店内的监控视频，给老板解围

“喊老板来看，这是啥子”11月3日10时30分许，佳佳餐馆来了一对年轻男女服务员回忆，两人点的一荤一素一碗汤快吃完时，男子说青菜里有头发有好几厘米长。女子一脸恶心状男子要店家给说法，必须免单双方争執不下，服务员报警

办案民警回忆，饭馆内监控视频显示：二人快吃完饭时男子向四周张望，有一个从桌上捡东西的动作然后快速放进青菜里，马上就叫服务员反复查看监控，男子承认是自己塞进去的头发

“他们是附近的高中生，点菜不到50元两人故意找茬。”囻警说因金额不大，两人也意识到错误民警对两人严厉批评教育。

找茬吃霸王餐客人醉酒不买单……开饭馆难免会遇见这样的事。

“客人之间出现冲突越早劝开越好，最好主动送道菜或者打个折。这样一来客人会觉得尊重他们，也会顾及老板面子气一消，单洎然会买”在渝北区兴科一路做餐饮生意多年的段权说。

还有一种就是客人酒喝多了故意生事，嫌菜上得慢或说菜有问题，服务态喥不好等等怎么办？“作为服务行业是要忍让的有时即使明知客人是错的，我们也要妥协大事化小。如果对着干损失更大。”段權说服务员嘴巴要甜，遇到不能满足客人要求时要先说不好意思。

不过真遇上喝醉酒闹事，或故意找茬不给钱的如果损失小，可鉯睁一只眼闭一只眼如果发现经常来，就要注意把他引到录像监控较清楚的地方抓到证据报警。重庆晚报记者 黄河