头伏第一天，你吃饺子没？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-18 08:56 标签：

  今天是头伏按照老北京的传统講究吃

向市民推出大批新口味饺子，而且为了防止脱销还准备了速冻外卖饺子。

　　早上还不到9点十几个分别装着韭菜、茴香、猪肉、鸡蛋、玉米、西葫芦等食材的塑料袋被堆在惠丰饺子楼后厨的桌子上，等待厨师们料理今天这里的上班时间比平常早了半个多小时。

　　刚过9点洗菜、择菜、和面、拌馅，大厨们已开始准备“至少能做300多斤饺子，可能还不一定够”一位厨师说。

　　大厨们告诉记鍺为了“头伏”，该店特意比平时多买了500斤面粉和各种蔬菜

　　为防止饺子脱销，今年不少饭店特意提前做了速冻外卖饺子在惠丰餃子楼的冰柜里，昨天加班包出来的400袋水饺正等着今天上市

　　记者从东方饺子王、老边饺子等本市10余家饺子馆了解到，今天各餐馆均為来吃头伏饺子的顾客准备了拿手或创新的饺子像香椿水饺、玉米粒水饺、冰花煎饺等，供应量也比平时多出2到3成

　　便宜坊推出的鴨心饺子不预订是吃不到的。“馅料中用的鸭心是当日宰杀的新鲜货所以要吃必须提前一天预订。”便宜坊的工作人员说

　　据了解，到目前为止鸭心饺子已经订出了2000多份。

　　图为今天上午沃尔玛超市里，购买速冻饺子的顾客比平时略有增加据超市工作人员介紹，按照往年的经验由于大部分市民习惯在晚饭时吃饺子，所以预计下午购买饺子的市民会比较多

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立冬冬季第一个节气，也是秋冬分界点这时候冷空气给我们的已不再是秋高气爽，而是大风降温在立冬那天，汉族人民一般会杀鸡宰鸭买牛羊、当归、人参等进步的食材炖食，也会用糯米、龙眼做成米糕那么立冬那天该如何养生？

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