生成叶绿酸的盐能溶于水。
色素的原理是类胡萝卜素中胡萝卜素是不饱和的碳氢化合物,β—胡萝卜素水解可生成2分子维生素A叶黄素是由胡萝卜素衍生的二元醇,鈈能与碱发生皂化反应根据这一点,可以将叶绿素和类胡萝卜素分开
纸层析法一般用于叶绿体中色素的分离,叶绿体中色素主要包括胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b将叶片碾碎,浸出绿色液体将液体与层析液(石油醚)混合,将滤纸一段进入混合液体
四种色素它们在层析液中的溶解度不同,溶解度大的随层析液在滤纸上扩散地快反之则慢。最后在滤纸上留下4条色素带由此观查出各种色素嘚相对含量和种类。所以利用纸层析法能将叶绿体中的色素分离
参考资料来源:搜狗百科——叶绿体色素