糖浆蒸松糕的做法是蒸的还是烤的

蒸烤乳酪小松糕_每日一方_贵阳网
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蒸烤乳酪小松糕
来源:奶油樱桃&&
摘要:绵软朴素的口感,一口咬下去是润润的满足感~
奶油奶酪 100g
淡奶油 80g
酸奶油 40g
低筋面粉 90g
鸡蛋(带壳约重65g) 3个
细砂糖 65g
1.准备好所有原材料,3个鸡蛋的蛋黄蛋白分开,蛋白放在干净,无油无水的搅拌碗中备用
2.100g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中,覆盖保鲜膜用微波炉叮20秒左右,取出用刮刀按压顺滑,依次加入80g淡奶油、40g酸奶油、3个蛋黄和30g牛奶,每次都要用蛋抽完全搅拌均匀再加入下一样,最后筛入90g低筋面粉,用蛋抽向不规则方向捞拌至顺滑,无颗粒的状态
3.此时把松下NU-jk100的水槽加满水,选择电脑菜谱“水浴乳酪蛋糕”选项开始预热
4.3个蛋白用电动打蛋器高速打发至雪白的慕斯状后加入65g细砂糖的一半,继续高速打发至细砂糖溶解后加入剩余的一般细砂糖,打发至湿性发泡
5.打发好的蛋白霜取三分之一加入乳酪面糊中,用蛋抽大致搅拌均匀后加入剩余蛋白霜,用刮刀翻拌均匀,倒入放好油纸托的模具(或耐热烤杯)中,把模具放在带有孔洞的蒸盘上,送入jk100的下层,烘烤22分钟左右即可
责任编辑:李婕
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跟着我做大米糕, 不必烤箱只需蒸一蒸, 大人孩子都喜爱, 孩子再也不吵着要买零食了!
美食不分贵贱,有时候是路旁边让人觉得很不卫生的街边小吃,有啥是五星级酒店的奢华大餐,只需你爱吃,那即是你心目中的美食。美食有啥不仅是滋味的夸姣,还和啥人,在啥地方吃有着很大的联系。美食承载着许多的夸姣的回想,让你的旅途愈加的五光十色,也让你的家庭愈加温馨,让你的人生愈加的完美。美食不仅是橱窗里贵重的食材,更多的是你平时日子里的家常菜。跟着我做大米糕,不必烤箱只需蒸一蒸,大人孩子都喜爱,孩子的养分早餐处理了!松糕的用材也极为通常,粘米粉,也即是大米粉,加糯米粉、白糖、凉水,混合而成。我就用的现成的米粉,假如有时刻的话,能够自个用破壁机或许照料机打粉。【松糕】 资料:粘米粉250克,糯米粉75克,白糖75克,凉水150克 做法: 1. 粘米粉、糯米粉、白糖、凉水准备好;【松糕】 资料:粘米粉250克,糯米粉75克,白糖75克,凉水150克 做法: 1. 粘米粉、糯米粉、白糖、凉水准备好;糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个黑夜,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晒干后即是制品的糯米粉当然,在超市也能买到现成的。它能够制造汤圆(即元宵)之类食物和家庭小吃,以共同的风味出名。将一切资料称重入盆中;.用手将这些资料混合,然后搓成没有干粉的粗粒状;取一个6寸的活底蛋糕模具,底部和内壁抹一层植物油,找一个粗眼的筛子,将米粉筛进模具中,这么的松糕做出来会愈加详尽;假如没有筛子,就在上步尽可能地将米粉搓成细粒状,不要呈现大的结块;悉数米粉都筛入模具中,悄悄晃动几下,用手将外表抹平,可是千万别按压;6. 将模具送入冷水蒸锅中,40分钟;我用的是蒸箱,不必预热,直接送进去;时刻到,焖5分钟再出锅;天然晾凉后轻松脱模;将底部朝上,愈加平坦,用利刀分红等份,必定要用利刀啊,我就顺手找了把切菜刀,成果底部切得不平坦了;想要美丽,再用筷子头蘸点蓝莓果酱,点缀出小花朵。蓝莓的果胶含量很高,能有用下降胆固醇,避免动脉粥样硬化,推进心血管健康。蓝莓富含维生素c,有增强心脏功用,避免癌症和心脏病的成效,能避免脑神经变老、增进脑力;对通常的伤风感冒,咽喉痛苦以及拉肚子也有必定改进效果。小窍门: 1. 粘米粉和糯米粉的份额没有格外严厉的份额,但糯米粉不宜多,和粘米粉的份额1:3左右,不然口感会粘; 2. 没有筛子就尽可能将米粉搓成细粒; 3. 没有蛋糕模具用通常的大碗也成,内侧要抹油,才干顺畅脱模; 4. 蒸的时刻从冷水上锅开端核算,40分钟左右,看模具的深浅来调整。模具深时刻长点,模具浅而广大,时刻短点儿。
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简介: 把平凡的一日三餐吃出花样来!竹筒饭是蒸熟的还是用火烤的呀_百度知道
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竹筒饭是蒸熟的还是用火烤的呀
到底是用蒸锅蒸熟的好吃
还是用烤的哦!!高手来哦!!
我有更好的答案
本来竹筒饭是蒸熟的。但有些饭店是用电饭煲煲好后放在竹筒啦烤的哪就不叫竹筒饭啦
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