桦茶籽菇的作用是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-21 21:36 标签： 籽菇

桦树菇是一种药食两用的天然食鼡菌多生长在自然界的潮湿环境中，以野生为主采收以后可以当保健食材食用，也能晒干以后入药其含有的桦褐孔菌素以及孔菌醇特物质都是天然的药物成分，具有一定的降糖作用

     是高蛋白、低脂肪、低热量食品,歐洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品" 

     又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。

     桦树蘑生长在桦树干上的野生菌，也是少数干菌泡发后能炒能炖的蘑菇炖小鸡、炒白菜。

 蘑菇营养丰富,据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维0.6克,钙8毫克,磷6.6毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等据有关资料报道,成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素,一个体重70公斤的荿人每天吃100-200克干蘑菇,就能够维持营养平衡。

我要回帖

更多关于 籽菇 的文章

 

随机推荐