西红柿牛腩的正宗做法炖牛腩的莋法是怎样的每次我做的牛腩都很硬啊,怎样做才能好吃呢
先吧牛腩放高压锅里炖半个小时左右,熟了再把西红柿牛腩的正宗做法放进去再沸腾一下就好了
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2.准备的主料:牛肉、西红柿牛腩的正宗做法
5.七成热后放入大葱爆香
6.随后加入牛肉翻炒
12.大火烧开,撇出浮沫
13.转小火炖1个小时这样一定要炖烂一点,
14.然後倒入西红柿牛腩的正宗做法块,待西红柿牛腩的正宗做法熟透即可关火出锅,
自从在租住的临街楼下吃了西红柿牛腩的正宗做法炖牛腩家里的YY一直就惦记着那个味道,可是现在远隔万里之遥想吃真的不是那么容易啊于是凭着记忆的味道,尽可能的还原吧。
把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右拔除血水
西红柿牛腩的正宗做法放入盆中,倒叺开水烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或者用手撕碎
把泡好的牛腩冷水下锅开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分
锅里放油油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香
然后倒入牛腩,加料酒、生抽翻炒均匀
牛腩变色后加开水(开水要没过牛腩多些喲),开小火炖50分钟左右
另起锅炒西红柿牛腩的正宗做法炒出红油后,加半碗水烧开后倒入牛腩锅中
加入冰糖,盐调味继续炖30分钟,直到牛腩炖熟(要留一些汤汁哦,泡饭、拌面都超级好吃的)
最后把成品倒入心爱的碗碗哈哈,已经迫不及待了
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先吧牛腩放高压锅里炖半个小时左右,熟了再把西红柿牛腩的正宗做法放进去再沸腾一下就好了
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