& & & 平时我们经常采购一大堆食物吃不完，然后胡乱放进冰箱，这样真的能保鲜吗？　　NONONO！冰箱≠保险箱！　　用了这么多年冰箱，可能真的存在很多误区。　　冰箱食物保存位置有哪些讲究？　　哪些食物万万不能进冰箱？　　冰箱的浓浓异味怎么去除？　　让冰箱食物存储更合理、更健康。　　冰箱使用必备技能，你们知道吗？　　　　水果蔬菜分开放　　? 为了防止交叉污染，建议冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要伤到蔬菜的组织。　　? 蔬菜容易失水萎蔫，可以用纸包好后放进保鲜袋，松松地扎上袋口，再放进冰箱。　　? 水果和蔬菜是不能放在一起的，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，把蔬菜和水果放置在不同抽屉里。　　? 蔬菜最好放在冷藏室下层靠门的地方，和冰箱内壁略保持距离，以免蔬菜发生冻伤。绿叶蔬菜存放不要超过3天。　　　　生鲜鱼肉先分切再冷冻　　?&生鲜鱼肉买回来后切分成一次能吃完的量，并尽量让形状扁平，用保鲜袋分装好，放入冷冻室速冻。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜，可以自然冷藏化冻，损失风味和肉汁最少。并且化冻后不要二次冷冻。　　? 为了防止生肉中的病菌污染其他食物，应该专门准备出一层空间放置生肉，并且要注意生熟不要混放。　　　　鸡蛋最好放入保鲜袋后再冷藏　　?&家里常备的鸡蛋若估计超过2周也吃不完，则建议把吃不完的部分提前分出来，用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好，放入冰箱冷藏。　　? 并且注意散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏。　　　　馒头等熟的主食可以冷冻保存　　?&各种烹调过的主食，过一段时间都会变干变硬，这是一种淀粉老化回生的过程。冷藏室此时就不太好用了，但是温度足够低的冷冻室，可以阻拦此过程的变化。　　? 将它们放入冷冻室前，用保鲜袋封口保存。取出来用微波炉化冻，柔软新鲜如初。　　　　茶叶冷冻新鲜如初　　?&久放容易失去香气，就可以分成小包，用不透水包装严密包裹起来，然后放进冷冻室中。第二年拿出来喝，味道仍然如同新茶一般茶香浓厚。　　　　冰箱还有各种“特异功能”　　? 恢复受潮饼干：饼干受潮后非常影响口感，可是丢掉了又很可惜，我们可以将其放入冰箱冷冻24小时左右后取出，饼干就能恢复原来的酥脆口感了。　　? 去除栗子壳栗子：煮熟后不易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱内冷冻两个小时，壳与果肉就能快速分离，剥出完整的栗子肉将不再困难。　　? 淡化苦瓜味：苦瓜要经过处理才能用来炒菜，不然苦涩无比。滤水后将其放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间再取出食用，苦味就会变淡很多。　　? 平整真丝：真丝等质地柔软的衣服清洗后容易变得皱皱巴巴，熨烫起来也非常麻烦。我们可以把衣服装进塑料袋、放入冰箱内冷藏几分钟，再拿出来熨就会容易很多。　　不宜放冰箱那些东东　　　　巧克力　　冷藏一两天没问题，但如果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙，而且还利于细菌繁殖。　　西红柿　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。　　黄瓜、青椒　　黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。　　不能放冰箱的热带水果　　某些热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后 不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。如：香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。　　药材　　药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。　　冰箱合理分区很重要　　冷藏室温度分区　　　　对于冷藏区来说，存放位置不同相应的温度也会存在一定差异。一般而言，冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些，靠里面比靠门边的温度低一些。　　?&冷藏室内部：　　豆制品、奶类、剩饭菜等物品需要足够的低温降低微生物的繁殖速度，所以可以放置靠里面一些。　　?&冷藏室中部：　　由于蔬果等食品怕冻，所以要尽量避免靠近冰箱内壁的地方，以免冻伤。　　?&冷藏室外部：　　外面开门的部分温度较高，适合放一些室温也能暂存，或者短时间内能吃掉的东西，如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。　　冷冻室温度分区　　　　对于冷冻区来说，温度要低于-18℃，食品的保存效果才更稳定，但是要注意不能让结霜过多，否则储藏效果会随之变差。　　?&冷冻室上层：　　各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。　　?&冷冻室下层：　　需要充分加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在下层。　　?&冷冻室中层：　　各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。　　冰箱除异味小诀窍　　　　小苏打除味法　　取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内，打开瓶盖，放置在冰箱的上下层，就能消除异味。　　茶叶除味法　　把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。　　橘皮除味法　　取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净晾干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。　　柠檬除味法　　将柠檬切成小片，放置在冰箱各层，可除去异味。
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扫一扫 订阅万维家电网官方微信西门子零度保鲜冰箱温度怎样设置推荐回答：面板上面有温度设置键，也跟节能，中间用零度。这样保鲜效果好，下面用零下18摄氏度冷藏室设置零上4度零度保鲜冰箱推荐回答：西门子三门的中门其实跟上面那个门的功能差不多。除了放鱼放肉还可以送蔬菜 水果之类的。买西门子确实没什么性价比！。西门子中间温度是0到4度。一般是2度到零下18度！。价格也都差不多吧。买海尔或松下的三门冰箱 中间温度可以随意调节！。朋友给你个建议。好好考虑，别人松下还是进口变频压缩机。你可以考虑海尔或者松下的，保修还是五年，冷藏和冷冻都是随意转换，价格高 还不怎么好用。把鱼肉放里面一个星期都不用解冻零度保鲜说的是西门子三门冰箱中间的那个门的功能西门子冰箱0度保鲜怎么用推荐回答：出来瞎说就不好了，下雨天或者天冷，保鲜是控温和控湿一起的。杨梅可以保鲜1个星期.3之间，合资和国产的一个晚上就坏了。其他的能行吗，放零度室。下层放牛奶水果蔬菜可以保持15天新鲜，绿苹果可以放2个月，绝对可以吃，上层放肉类保持7天新鲜！0°保鲜是1988年BOSCH博世发明的好哇？0°保鲜是周小天的个人专利---更扯淡。楼下的错了。红苹果放一个月，就是营养成分少了。楼主！不知道可以.1-0，可以吃一个星期的新鲜菜。控湿很多冰箱做不到位的，西门子控到0！国产的只能控到2度好哇你们纯粹吓扯淡，忙的话可以一个星期的菜买好零度保鲜一般可以维持几天（西门子冰箱）推荐回答：实际上根本没有那么长了，不能吃了，虽然他的标称是数月，大约可以在1星期左右。像水果一类的，基本上1星期就全酥了要看什么的。如果比较干燥的蔬菜的话。至于像梨这样的水果刚买的西门子零度生物保鲜冰箱,鱼肉怎么保鲜?买回来就这样裸放进去吗?要套保鲜袋吗?现在我套了两层推荐回答：保存鱼、肉之类的可以先用保鲜袋装起来的，避免互相直接污染串味。冰箱0度生物保鲜技术：所谓的零度保鲜就是把温度控制在0度但是未结冰的状态,这个温度细菌和微生物还有分解酶是活性是开始接近最底! 同时,如果食物结冰了,食物在取出来时候会需要融化,这时候大量的营养和冰水一起化出,造成营养流失! 零度冰箱之所以能保鲜是因为此种温区既有一定的低温,可以不象冷冻那样会使食物流失营养,既能保证水果蔬菜象刚买的那样新鲜,又能使水分不会流失。此保鲜区通常指三门冰箱的变温区，可以储存鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，鸡蛋的最佳储存温度为3℃，牛奶为4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋为零下7℃。西门子冰箱零度保鲜可以存放多久推荐回答：那跟冷藏室没有区别嘛肉在冰箱可以冷冻多长时间推荐回答：一般吃多少买多少，牛肉羊肉只要是买回来新鲜的也可以放3个月要看是什么肉，实在买的多时可以将一部份放在零度保鲜室里，蔬菜水果可以保鲜15天，一般肉在零度可以保存7天，当然前提是你要选用博世或者西门子的零度保鲜冰箱，经常吃新鲜的食物不但营养价值高口感也很好吃哦，大肉，一条活蹦乱跳的鱼在冷冻室零下18度可以放3个月?冷冻肉的储存时间和肉的初始状态有很大关系，但是还是建议少吃冷冻食物展开全部下一篇：西门子冰箱怎么样--优点是我们要看到的西门子冰箱外观简洁大气，较为耐脏，竖式LCD液晶显示屏，特设零度生物保鲜室，智能控制，智能节电运行，童西门子冰箱质量怎么样？西门子是国内著名的电器品牌，拥有极高的人气，在产品的质量方面，更是做到尽善尽美，而我们最熟悉的莫过于西门子洗衣机，但是除了洗衣机，西门子冰箱作为全球知名品牌，西门子冰箱在市场上一直都以高品质的形象示人，不过近年来西门子逐渐在家电领域开始收起手脚，讲很多业务都交给了其他公司进行处理西门子冰箱是目前国内冰箱市场上最受欢迎的冰箱品牌之一，大家对于德国的工艺是非常信赖的，这一点从德国车在国内所占据的市场份额之大就可以体现出来西门子冰箱作为一个进口的一线国际冰箱品牌，其售后服务体系相对来说是比较完善并且成熟的，这一整套的售后服务能够帮助用户更好的解决他们所遇到的问西门子冰箱因为拥有着不错的市场销量，因而在国内的前景是比较乐观的，可以被纳入一线的冰箱品牌行列中。西门子冰箱是目前国内最受欢迎的冰箱品牌之一，源自于德国的精心设计总是更加让人放心的。相信大家对西门子这个冰箱品牌都不陌生，而且有相当一部分家庭都用过西门子冰箱，今天我们要为大介绍的不是西门子冰箱多么好，而是在使用过程中容易出西门子冰箱是较早进入中国市场的一个进口家电品牌，其品牌下的冰箱产品在国内市场上一直呈现出走俏的势头，可以说是受到了人们的热烈喜爱和追捧的。新鲜的肉应该放在冰箱的哪里储存啊？_百度知道
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新鲜的肉应该放在冰箱的哪里储存啊？
.另外弄的肉馅什么的美吃完放在那里比较好啊，不知道放在冰箱的冷冻还是冷藏?高手帮忙说说....弄了点土猪肉..？每次开冰箱都有股怪味..咋办啊
我有更好的答案
生的和熟的食物放到不同一层,熟的食物要用保鲜纸或者保鲜袋包装好,如果超过一天吃的就要放到急冷里了,如果是肉馅的就放到保鲜那里,放到急冷里拿出来解冻后就好多水了.冰箱里有异味可以在冰箱里放一个鲜柠檬,这个办法很有效.还有如果是短时间内吃的就放到保鲜那里
如果你是短时间之内吃的那就放在保险的地方，如果你是过一段时间才吃的那建议放在速冻，一个星期最好清洗一次冰箱就不会有异味了，祝你生活愉快！
如果你1周之内要吃建议你放在0度或者软冷冻（没有可以放在没有异味的冷藏室里）因为放在冷冻里肉的营养物质容易破坏掉而且还破坏口感，如果时间比较长希望你放在冷冻，最好是速冻上。那样破坏会减轻
冰箱冷冻层
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回答问题，赢新手礼包冰箱零度保鲜有用吗？_百度知道
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冰箱零度保鲜有用吗？
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冰箱的保鲜正常温度是在3-5度以内为最佳温度，因为冰箱保鲜室是那来保鲜的不是拿来软冻的，如果是放蔬菜呢，哪就是3-5度，在这个温度上食品保鲜时间最长，最长时间可达10天。但如果达到0度，蔬菜就会冻坏，没种食品的保鲜量都不一样，肉内是1-3度为保鲜温度，蔬菜是3-5度为保鲜温度，奶内是5-7度为保鲜温度。
工程信息部总经理
LG凭借其过硬的产品质量和全球尖端的技术一直走在行业的前端，用户再也不必为冰箱内厚重的冰霜而头疼。十多年来，今年的保鲜冰箱主流是LG推出的风冷无霜技术以及对开门保鲜冰箱，性价比很高而且备受现代人喜欢，风冷技术让人们彻底告别了冰箱结霜的时代。在今年LG也再次推出新款冰箱NEPTUNE风冷两门系列我认为零度保鲜冰箱早就淘汰了。其采用无霜多气流，冷却均匀制冷更迅速;同时配合Vitamin保鲜盒。LG电子就生产出世界第一台门上送风冰箱，有助于保持蔬果湿度和vitaminC等营养成分
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冷藏1~2天 冷冻90天 7肉排：冷藏2~3天：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天 2牛奶：冷藏5~6天 3酸奶并不是所有的食物一旦放进冰箱就没事了？？步骤&#47，除了适合鱼类、海鲜等保鲜，还可以扩大冷冻、冷藏空间，冷冻270天 8香肠：冷藏9天。6牛肉;方法1鲜蛋：冷藏7~10天 4鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天5对于储存鱼，三门冰箱最合适，中间那个门是0—4℃的保鲜室， 冷冻60天 鸡肉，食品放入冰箱冷藏或者冷冻，不变质甚至是保鲜的时间限度都是不一样的。那么，我们一起来看看有些怎样的不同呢
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回答问题，赢新手礼包刚买的西门子零度生物保鲜冰箱,鱼肉怎么保鲜?买回来就这样裸放进去吗?要套保鲜袋吗?现在我套了两层_百度知道
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刚买的西门子零度生物保鲜冰箱,鱼肉怎么保鲜?买回来就这样裸放进去吗?要套保鲜袋吗?现在我套了两层
蔬菜也要套吗?云吞我也套了两层放进冷冻室了,零度保鲜室好像不冻的呢
保存鱼、肉之类的可以先用保鲜袋装起来的，避免互相直接污染串味。 　冰箱0度生物保鲜技术：所谓的零度保鲜就是把温度控制在0度但是未结冰的状态,这个温度细菌和微生物还有分解酶是活性是开始接近最底! 同时,如果食物结冰了,食物在取出来时候会需要融化,这时候大量的营养和冰水一起化出,造成营养流失! 零度冰箱之所以能保鲜是因为此种温区既有一定的低温,可以不象冷冻那样会使食物流失营养,既能保证水果蔬菜象刚买的那样新鲜,又能使水分不会流失。　　此保鲜区通常指三门冰箱的变温区，可以储存鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，鸡蛋的最佳储存温度为3℃，牛奶为4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋为零下7℃。
最好使用保鲜袋，避免窜味和保持内部清洁，保鲜室一般用于一两天内短期存放的食物，如果食物需要较长时间保存得放冷冻室，蔬菜水果等不能长期保存以及饮料等不能低温保存的才放保鲜室
保鲜模或塑料袋在冰箱里的主要作用是防止串味
我家的就是西门子零度保鲜的，很好用，鱼肉放进保鲜室前要套个保鲜袋，免得相互串味儿。蔬菜水果直接放进即可。零度保鲜就是不结冰的。
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