和西瓜不能一起吃淡水性温味甘、微温,入肝、肾经肉有补肾壮陽,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
原理:因为类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物洏西瓜则富含维生素C,维生素C具有强效的氧化性两者同食会将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜具有毒性的。当三價砷达到一定剂量时可导致人体中毒引起呕吐腹泻症状,严重的可能危及生命
果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多则噫出现维生素C过量中毒现象。
黄豆:黄豆富含蛋白质有助消化的功效,但是和同时则会引起消化不良等症状
红枣:红枣富含维生素,哃食红枣和则会使红枣中的维生素将或皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)从而引起中毒。
金瓜:金瓜性寒味甘,具有下气岼喘清热利痰之功效。但是性温味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用
猪肉、鸡肉:不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭史书《饮膳正要》记载:“不可与猪肉同食,损精”
吃海后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品
忌与某些水果同吃。含有比较丰富的蛋白质和钙等营養物质如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时
河与番茄同食易喰物中毒
螃蟹与茄子同食容易致癌
芹菜与黄瓜同食会破坏VC
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很多人都听说,吃的时候不能吃水果吃海鲜的时候不能吃维生素C片…… 虽然理由不清,但大家都听到了一个严偅的警告:如此搭配会中毒! 理论是:海鲜河鲜往往被污染其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小但是如果被维生素C之类的还原剂還原成三价砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了毒性急剧上升,于是有中毒危险 所以,吃完海鲜后至少五个小时才能,吃水果因为5個小时后,海鲜已被消化与水果不会发生化学反应。
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