黄沙鳖生态养殖技术
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黄沙鳖生态养殖技术
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黄沙鳖是中华鳖的地方种，它是西江水系特有的品种，分布于广西左江、右江、郁江、西江流域地区，是一种名贵的、经济价值很高的水产动物。其营养丰富、口感清淡、肉味鲜美，且全身均可入药，具有保健、药用功能，是深受人们喜爱的特种水产品。在广西进行人工养殖已有近三十年的历史，为保持其特有风味，提高经济效益，同时更为提高其商品鳖质量和养殖水平，我们于2003年至2004年在和平镇志成村黄沙鳖养殖专业户覃定广处进行了黄沙鳖生态养殖技术探索，获得了较高的产量和较好的经济效益，现将有关技术总结如下：?　　1?池塘条件???(1)池塘。该养殖户共有养殖池5口，选取其中环境安静，有清洁水源，进排水方便，底质为黄壤泥沙质的一口养殖池作试验池，面积为150m2，深1.5m，池壁砖砌，水泥批土当，壁顶周围用水泥板砌成朝水面一侧垂直出檐15cm的防逃装置。??(2)晒背台。池内用竹子制成宽约40cm，长10m的浮桥2条浮于水面作黄沙鳖的晒背台。??(3)饲料台。在池子向阳一面离池边1m处水面上固定2个面积为2m2的木板平台作为饲料台，饲料台一侧以30度角左右斜下水面30cm。台面上不规则钉若干枚高于台面6cm以上的钉子以固定饲料团。　　2?幼鳖放养???(1)清塘。3月下旬，排干池水，清除过多的淤泥，补缺堵漏，池塘保留淤泥20cm，翻耙曝晒数天，用生石灰30kg全池泼洒，清塘消毒。???(2)注水。幼鳖放养前10d，注入清洁新鲜的水50cm，同时施放经发酵腐熟的鸡粪80kg，以培育水质，降低池水透明度，同时在池塘一角约占全池面积1/4的地方放养水葫芦。???(3)幼鳖选择。所放养幼鳖均为该养殖户上年自繁自养的越冬幼鳖，选择规格整齐，无病无伤，体质健壮的幼鳖为放养对象，规格为190～210g/只，放养时用浓度为5%的食盐水浸泡10min。???(4)放养量。我们在该试验池中共投放190～210g的越冬幼鳖300只，另外搭配放养越冬鲢鳙鱼种各15尾。???(5)放养时间。所有幼鳖及鲢鳙鱼种均于2003年4月下旬选择无风晴朗日子一次性放足。?　　3?饲养管理???(1)饲料投喂：根据生态养殖原则，所投喂的饲料均为人工采捕或收购的天然动植物饵料，如福寿螺、蚯蚓、鲜活小杂鱼虾等。坚持“四定”原则。第一，定时。夏初和秋季8：00～9：00，16：00～17：00投喂。盛夏7：00～8：00，17：00～18：00投喂。第二，定位。饵料投在固定饲料台上，避免浪费和污染水质。第三，定量。刚放养时水温25℃左右，饵料每天投喂量约占鳖体重的2%～3%，水温28℃以上时投喂量一般占鳖体重的5%～7%，根据水温及鳖的实际摄食情况灵活掌握。第四，定质。确保饵料新鲜，营养丰富，不投喂腐败变质的饵料。根据不同生长期投喂饵料。前期将鱼虾螺肉剁成粒径0.5～0.8cm大小的碎肉投喂，体重250～350g时，将鱼虾螺肉剁成粒径1.5cm左右的碎肉投喂，鳖体重350g以上时，直接投喂去壳螺蚌肉或鱼虾肉块。???(2)水质管理：成鳖期是黄沙鳖的生长旺期，要保持水位恒定，保证鳖的正常摄食和良好生长，一般保持水位0.8～1.2m。根据水质情况经常注意排去旧水，加注新水，使水体透明度保持35～40cm。保持环境安静，消除各种惊扰。黄沙鳖胆小易惊，管理人员投喂后应即行离去，并防止闲杂人员随便进入养殖区，为黄沙鳖营造良好的生长环境。管理人员坚持每天早、晚巡塘，观察黄沙鳖的摄食、活动情况，水质情况，防逃设施情况，有无敌害生物入侵等，发现问题及时处理。?　　4?病害防治???(1)饵料消毒。所有新鲜鱼虾螺蚌肉投喂前均用5%盐水浸洗消毒15～20min，防止鳖病从口入。???(2)工具消毒。每次投喂前先收集残饵，清理饲料台，同时用2g/L的TCCA液泼洒消毒，网、桶、盆等工具用5g/L的漂白粉液浸洗消毒，大型工具则曝晒后使用。???(3)水体消毒。养殖期间坚持不用高毒、高残留药物和抗生素类药物，每隔20d施1次生石灰，每次2.5kg，以消毒水体、调节水质。不定时用雷公根、穿心莲、车前草、鱼腥草等中草药煎汁全池泼洒，以增强黄沙鳖的抵抗力，防止疾病的发生。?　　5?收获???在管理人员精心科学的管理下，经过一年多的成鳖饲养，至2004年10月将全部鱼鳖陆续起捕销售，共获商品鳖368kg，产值58880元，成活率98%，商品鱼61kg，产值280.6元。总收入59160.6元，总支出12810元，其中鳖种6000元，鱼种12元，饵料524元，工人6000元，电费及其他274元，净利润46350.6元，投入产出比为1∶4.62。?　　6?小结与讨论???(1)本黄沙鳖生态养殖模式以无公害养殖技术为准则，养殖过程坚持不使用高毒、高残留药物，以种植水生植物来调节养殖水体水质；对鳖病的预防主要用中草药剂，全程投喂鲜活动物饵料，确保黄沙鳖的品质，提高商品鳖的价值。???(2)黄沙鳖搭配套养一些鱼类，利用鳖粪肥水培育水体天然饵料生物供鱼类滤食，可维持水体生态环境的相对稳定，提高饲料利用率和经济效益；池内养殖的水葫芦既发挥其生物净化作用，又可供鳖栖息。??(3)黄沙鳖因其风味独特，且具保健、药用功能，深受人们的喜爱，随着市场经济的发展，国内外对黄沙鳖的需求，将会越来越大，但如果单纯追求产量，而不顾质量，该产业道路将会越走越窄，因此，只有进行生态无公害养殖，才能使黄沙鳖品牌独树一帜，为市场提供高质量的特色产品。
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刚孵出的黄沙鳖苗应该吃什么？
鱼碎、虾仁都不见怎么吃！应该吃什么我家的黄沙鳖蛋刚孵出来不知道吃什么好
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喂一些线虫吧
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出门在外也不愁请问这是甲鱼么？为什么有人说是沙鳖 | 自然控小组 | 果壳网 科技有意思
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同事用200元在路边买了10个“甲鱼”，然后被微信的朋友鉴定为沙鳖，说是沙鳖不值钱，受骗了。求鉴定。请问沙鳖与甲鱼有区别么？如果图上的东西是沙鳖，病人可以吃不？
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我只知道甲鱼其实是鳖。。。别的就不清楚了。。。
甲鱼 即 鳖 。鳖（AmydaSincnsis）俗称、、和等，爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和材料。中国现存主要有、、、，其中以中华鳖最为常见。鼋（学名Pelochelys cantorii，读“元”），俗名沙鳖、蓝团鱼，是鼋属动物下三个物种中的一种，也是鳖科动物中体型最大的一种。是现存最古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。主要分布在中国长江流域及以南地区。由于现代以来的过度捕杀，已经极度濒危，属于中国国家一级重点保护野生动物。哪个值钱，不言而喻。
我觉得200块钱10个不贵...而且反正都是一堆蛋白质吃了就吃了引用 的话： 甲鱼 即 鳖 。 鳖（AmydaSincnsis）俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且...楼主的朋友说的是不是这种东西...
引用 的话： 甲鱼 即 鳖 。 鳖（AmydaSincnsis）俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且...就我的理解，图上是甲鱼而非沙鳖吧。——同事正纠结能不能吃它们呢。
引用 的话：就我的理解，图上是甲鱼而非沙鳖吧。——同事正纠结能不能吃它们呢。吃
甲鱼就是鳖也就是王八，小个儿的叫小王八羔子。
甲鱼不就是鳖？
引用 的话：我觉得200块钱10个不贵...而且反正都是一堆蛋白质吃了就吃了 楼主的朋友说的是不是这种东西...怎么又弄出个黄沙鳖的名字来？引用 的话：吃请问您知道黄沙鳖与沙鳖，还有甲鱼有区别么？
引用 的话：怎么又弄出个黄沙鳖的名字来？ 请问您知道黄沙鳖与沙鳖，还有甲鱼有区别么？不知道...我随便查了下“沙鳖”就出现了这个...别名这东西本来就是乱七八糟看描述倒是挺符合楼主朋友的说法的
黑白纵横小组管理员
引用 的话： 甲鱼 即 鳖 。 鳖（AmydaSincnsis）俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且...属于中国国家一级重点保护野生动物。…………是真的的话还是别吃啦……
引用 的话：属于中国国家一级重点保护野生动物。…………是真的的话还是别吃啦……感觉别名这一块很乱的，就正常推理这讲200块买10个鼋不太可能。现在只剩下黄沙鳖与甲鱼两个选项了。但网上对黄沙鳖说得不明不白，MS真有这么个东西还有甲鱼不同。总之还是召唤高手啦。
黑白纵横小组管理员
引用 的话：感觉别名这一块很乱的，就正常推理这讲200块买10个鼋不太可能。 现在只剩下黄沙鳖与甲鱼两个选项了。但网上对黄沙鳖说得不明不白，MS真有这么个东西还有甲鱼不同。 总之还是召唤高手啦。查了一下黄沙鳖好像是是的地方种，甲鱼是所有鳖的俗称
引用 的话：查了一下黄沙鳖好像是是中华鳖的地方种，甲鱼是所有鳖的俗称我也是这样估计，估计这个地方种长得快，于是便宜点，然后又被人们认为便宜没好货。而且还被某些朋友把黄沙鳖与沙鳖搞混了。总之一团乱麻了。
黑白纵横小组管理员
引用 的话：我也是这样估计，估计这个地方种长得快，于是便宜点，然后又被人们认为便宜没好货。 而且还被某些朋友把黄沙鳖与沙鳖搞混了。 总之一团乱麻了。中文名好乱拉丁学名不懂
(C)2016果壳网&&&&&京ICP备号-2&&&&&　　属中华鳖的地方种，是地区性的淡水名贵水产品，既是桌上佳肴，又具有药用价值，深受消费者喜爱。主要特征为：比较宽而厚体色较黄、腹甲有4个青灰色斑点，背比较光滑而无疣粒。2001年全市放养黄沙鳖面积1200亩，总产量240吨，产值4800万元。&&
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最能代表广西的地方特产——桂平黄沙鳖
时间： 14:20:40
来源： 编辑：gx123
黄沙鳖是中华鳖的地方优良品系，主要分布在广西的西江、浔江、郁江和左右江流域，尤以贵港市境内的浔江、郁江分布最多。黄沙鳖来源于天然水域，90年代初，桂平市和平南县的一些农民开始人工驯养和培育并获得成功。由于黄沙鳖色泽光鲜、裙边肥厚、肉质鲜美，得到了珠三角等发达地区消费者的青睐。
桂平黄沙鳖养殖久负盛名，犹以肉味鲜美，营养丰富畅销全国各地。贵港市是广西黄沙鳖的主产区,黄沙鳖总产值已占广西黄沙鳖总产值的80%以上。桂平市是桂东南的主要淡水鱼区、养殖大市，在全市农业结构中渔业占据着举足轻重的地位。2008年养殖水面7480公顷,水产品产量62100吨,产值9.84亿元。其中，黄沙鳖庭院养殖面积9310亩,产量4520吨,产值6.28亿元,鳖民人均养殖黄沙鳖收入6.19万元。
一、外部形态
（1）稚鳖（体重3g～50g）。外观形态近似圆形，背部随脊椎隆起，表皮外稚鳖观呈橄榄绿色或土黄色，分布有清晰可见的黑色斑纹，沿脊椎两侧对称分布有相同数量弯曲排列的皱褶线，裙边宽厚且边缘呈金黄色，腹面呈橘红色上有清晰对称排列的黑色斑块，数量一般为7对～8对。
（2）幼鳖（体重51g～150g）。外观形态近似圆形，随个体的生长，背部逐渐趋向扁平，体表外观颜色逐渐转呈浅黄色，分布的黑色斑块变大变浅，腹部颜色逐渐变为浅黄色，原有的黑色斑块也随个体的生长消退为暗纹状黑灰色斑块，裙边宽厚，边缘呈金黄色。
（3）成鳖（体重150g以上）。外观体型钝圆扁平，背部呈浅土黄色，幼鳖背甲清晰可见脊椎骨和肋骨的结构排列形状花纹，脊椎两侧间断或不间断纵向弯曲排列的表皮皱褶线非常明显，裙边宽厚较硬，鳖体后部的裙边边缘呈金黄色，尾裙上分布众多疣粒，手摸有沙粒感，背甲前端边缘表皮分布的疣粒较稀少。腹部呈红黄色胸腹表面清晰可见密布的毛细血管。随着个体的生长，腹部的暗纹状黑灰色斑逐渐隐退，体重达500g以后，只在腹甲上留有2对暗纹状的灰黑色斑块，其它斑块全部消失。
二、可数性状
（1）鳖体背部脊椎两侧纵向排列的间断或不间断的皱褶线数8条～9条，多数为9条。
（2）稚鳖和幼鳖腹部斑纹数：7对～8对，多数为7对；成鳖腹部暗黑灰色斑块数：2对。
（3）成鳖背甲外观上清晰可数的脊椎骨和肋骨花纹数：脊椎骨8个，肋骨8对。
三、含肉率
（包括结缔组织的裙边）　体重1000g～1500g、生长良好的个体，含肉率为50%～55%。
四、生长特性
体重150g以下，生长缓慢；体重达150g以上，生长速度明显加快；体重400g以上，进入生长高峰规体重达& 生长环境1500g后，又进入生长缓慢期。
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