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麻竹笋高产栽增技术初探毛竹笋对土壤重金属吸收能力初探--《浙江林业科技》2013年06期
毛竹笋对土壤重金属吸收能力初探
【摘要】：对毛竹(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)林地土壤和其冬笋、春笋中Cd、Pb、Zn、Cu含量进行检测。结果表明:土壤与冬、春笋中重金属含量的相关关系不紧密(R2最大值只有0.182 6),但冬笋与春笋之间重金属含量却存在显著差异(P0.05);竹笋中重金属含量随着竹笋生长、季节变化而明显减少。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：X173;S644.2【正文快照】：
毛竹(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)笋是地下竹鞭节上生的侧芽,秋末冬初未出土的称为冬笋,翌年春季,冬笋继续生长出土的称为春笋[1],拥有丰富的营养价值。有研究表明:有机肥化肥不仅都含有一定数量重金属[2~3],尤其是镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)、铜(Cu)等,有机肥还可
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京公网安备75号那啥，我也买了根笋，要拨到什么程度能吃？
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
该帖被浏览& 17,091&次，回复&50&次
那啥，我也买了根笋，要拨到什么程度能吃？
在拨笋，好几层了，为啥还是长毛的，带色了，不是应该到白色的吗？还是这种就能吃了，再拨也该没了
帖子254&精华&积分800&金钱800 &贡献0 &在线时间101 小时&
人和人之间大部分都是平行钱,像&麻花&一样绞着的有血缘关系,也许夫妻也算是绞着的&麻花&!
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
那啥，求助呀，快拨光了，咋吃呢？
资深团长 苏4006
超团备案团长
帖子11,686&精华&积分38,966&金钱37,766 &贡献1,200 &来自宜兴&在线时间4034 小时&
哈哈，拨往下拨---到没有毛没有皮
帖子1,705&精华&积分5,524&金钱5,474 &贡献50 &在线时间704 小时&
那层白色轻轻一起掐就断，就可以吃啦。那叫笋衣。
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
回复 4楼 程果果的妈 的帖子
这个，这个咋看着这么阴谋 呢？
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
回复 5楼 亦铉妈 的帖子
外面的毛不用刮吗？还有那个根能吃吗？
帖子17,104&精华&积分159,612&金钱157,262 &贡献2,350 &在线时间5671 小时&
拍照上来看看
帖子1,127&精华&积分2,698&金钱2,648 &贡献50 &在线时间600 小时&
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
相机没电了，还没充，我拨的一层一层，根也切了，摆了一案板，无处下手。晕
帖子1,705&精华&积分5,524&金钱5,474 &贡献50 &在线时间704 小时&
如果是粗壮的毛笋，主要是吃根部，上面的嫩尖很少。剁掉老根，切到刀能轻松切得动的地方，少许刨掉外面一层老皮就可以啦。
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
哈哈。。。别急，我给你发点图片吧。。。。。
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
快点告诉什么地方能吃，快晕死了
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
转来的，比较直观，大家一起看看好了哈：近日，从菜场里的鸡毛菜西施那偷师了一招剥竹笋的方法。
原料洗净。。。。。准备好。。。。。
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
近日，从菜场里的鸡毛菜西施那偷师了一招剥竹笋的方法。待屠宰的竹笋
在竹笋上划一刀，深一点，要划破多层笋皮，推荐使用手术刀！
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
划完，就可以直接剥了。
帖子1,705&精华&积分5,524&金钱5,474 &贡献50 &在线时间704 小时&
嫩尖上的少许毛毛不用刮，水洗后基本看不见，煮熟后一根都看不见。
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
看，外套毛衣内衣一次全部剥下，多省事！我以前都是一层一层剥的，一个竹笋要剥很久，很耗耐心。 ps：本方法适用于冬笋、春笋，不适用于芦笋、莴笋、女人，超范围使用造成的损害，本人概不负责。
————————————————————转发结束——————————————————————
帖子1,709&精华&积分191,378&金钱189,928 &贡献1,450 &在线时间951 小时&
我以前清炒了一个笋，吃得老反胃，恶心死了
我妈说，菜不能光吃笋，嘈胃（特别容易反胃，不舒服的意思）
得先过水，再跟肉混着做
君子怀德，小人怀土
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
回复 18楼 tilrmisu 的帖子
啊，要吃那个根？上面那些皮皮都不要？&&可我的笋比这长的多呀，
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
还有一种煮着做的，细的，就剥到下面这样丢进去煮就行，吃的时候再剥剥外皮就行：
帖子1,705&精华&积分5,524&金钱5,474 &贡献50 &在线时间704 小时&
上面这根笋根部就已经处理好了，上面还要剥掉一大部分
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
引用:原帖由 宝贝婷茵 于
11:19 发表
啊，要吃那个根？上面那些皮皮都不要？&&可我的笋比这长的多呀， 不管根还是那个上部分（与长度无关哈），其实都要脆生的才能做菜，老的是嚼不动的。
帖子4,736&精华&积分49,718&金钱49,718 &贡献0 &在线时间720 小时&
虚心来学习！
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
注：所有图片均来网络。。。。再次感谢分享的网友。。。。。。。。。。。。
帖子17,104&精华&积分159,612&金钱157,262 &贡献2,350 &在线时间5671 小时&
引用:原帖由 tilrmisu 于
11:20 发表
还有一种煮着做的，细的，就剥到下面这样丢进去煮就行，吃的时候再剥剥外皮就行：
这个饭店就是这么煮或蒸熟，端上桌的
帖子1,705&精华&积分5,524&金钱5,474 &贡献50 &在线时间704 小时&
回复 20楼 宝贝婷茵 的帖子
笋有很多种，听卖菜的说，又粗又长叫春笋，又细又长叫竹笋，又粗又矮叫毛笋，也不知对不对，反正做法大同小异。
帖子17,104&精华&积分159,612&金钱157,262 &贡献2,350 &在线时间5671 小时&
引用:原帖由 宝贝婷茵 于
11:19 发表
啊，要吃那个根？上面那些皮皮都不要？&&可我的笋比这长的多呀， 皮皮全不要，是对的
根也不是全吃，最粗的部分，你可以用指甲掐一下，掐得动的就可以吃，掐不动的那节就切开扔掉吧
这笋可以吃的和扔掉的一半一半吧
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
引用:原帖由
11:24 发表
这个饭店就是这么煮或蒸熟，端上桌的
我们这里，北方嘛。。。除了专业菜系的饭店，也就大多是这种手剥笋了。
帖子2,203&精华&积分4,896&金钱4,896 &贡献0 &在线时间874 小时&
楼上的方法很地道。我就是这样剥的
或者你们买的时候可以叫卖的人帮你剥一次，你就知道啦
我第一次买的时候就是不知道怎么剥。我叫卖笋的人帮我剥了，我当场学习的
帖子14,829&精华&积分55,237&金钱54,887 &贡献350 &在线时间2843 小时&
没看懂啊。。。那个外皮是怎么一次就全剥下来的呢？
中了红色的毒，沉迷其中难以自拔。。。
帖子5,693&精华&积分42,600&金钱42,350 &贡献250 &在线时间1674 小时&
俺不会剥皮，俺会吃笋，俺吃的都是俺娘弄好的
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
嗯 ，那意思是只吃根和尖了，我这个尖切开后，没有图上的那种，看来真是没多少，我还着着得吃几顿呢，这被我弄下来，估计也浪费不少，也就一点点，呵呵
帖子1,705&精华&积分5,524&金钱5,474 &贡献50 &在线时间704 小时&
唉，可怜的北方姐妹们，吃个笋都这么费劲，我都快吃的吐了。
帖子3,824&精华&积分12,783&金钱11,233 &贡献1,550 &在线时间1201 小时&
回复 29楼 tilrmisu 的帖子
手剥笋非常好吃，饭店里都是下面放很多冰块的，我喜欢吃~~~~就是吃的时候也总是纠结不知道剥到什么程度才可以吃。
帖子2,748&精华&积分19,194&金钱19,194 &贡献0 &来自浙江&在线时间1180 小时&
把笋壳深深的划一刀，然后再用手从刀缝里两边剥开。
帖子6,977&精华&积分382,733&金钱382,633 &贡献100 &在线时间655 小时&
引用:原帖由 低低低 于
11:52 发表
手剥笋非常好吃，饭店里都是下面放很多冰块的，我喜欢吃~~~~就是吃的时候也总是纠结不知道剥到什么程度才可以吃。
我有时就会吃成啃状。。。。。。。
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
刚炒了满满一盘，味道还可以，不过我想是不是跟红烧肉烧更好吃呢？
帖子17,104&精华&积分159,612&金钱157,262 &贡献2,350 &在线时间5671 小时&
引用:原帖由 宝贝婷茵 于
11:38 发表
嗯 ，那意思是只吃根和尖了，我这个尖切开后，没有图上的那种，看来真是没多少，我还着着得吃几顿呢，这被我弄下来，估计也浪费不少，也就一点点，呵呵&&根大概就是老了，我说错了，不应该最粗的部分，应该是最底部的部分
呵呵，吃到了就好，挺不错，据说吃了不长肉
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
味道还好，不过怎么吃下去后嗓子感觉怪怪的
帖子3,329&精华&积分13,946&金钱13,796 &贡献150 &在线时间1318 小时&
我就不说昨天我也买了一个，剥了皮只剩下一点点了，等着今天晚上用腊肉吵！
帖子753&精华&积分11,014&金钱10,814 &贡献200 &来自福建省&在线时间278 小时&
& & 竹笋我们那里多得很，这个东西要先放水里煮熟了（先剥皮或煮熟了再剥都可以）再来炒，才不会麻，不然吃了嘴里都是麻的，不舒服。现在正是春笋大量出产的季节。
帖子753&精华&积分11,014&金钱10,814 &贡献200 &来自福建省&在线时间278 小时&
& &反正我看我妈，那些笋都是锅一空闲，就把竹笋倒锅里清水反复煮。炒时放点芹菜肉片就很好吃了。
帖子17,104&精华&积分159,612&金钱157,262 &贡献2,350 &在线时间5671 小时&
引用:原帖由 宝贝婷茵 于
12:39 发表
味道还好，不过怎么吃下去后嗓子感觉怪怪的 你没先用开水焯一下，再炒吗？
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
帖子17,104&精华&积分159,612&金钱157,262 &贡献2,350 &在线时间5671 小时&
引用:原帖由 宝贝婷茵 于
14:13 发表
焯了呀 那应该挺好的口感啊
帖子6,504&精华&积分121,756&金钱124,756 &贡献0 &来自西安&在线时间1242 小时&
吃着还行，就是吃下去怪怪的
帖子2,464&精华&积分9,963&金钱9,963 &贡献0 &在线时间972 小时&
回复 40楼 宝贝婷茵 的帖子
一定要抄水的，煮透点用三层肉炒，猪油炒出来的笋比较好吃
基本团长 商4007
超团备案团长
帖子2,590&精华&积分23,716&金钱23,516 &贡献200 &在线时间1390 小时&
回复 45楼 宝贝婷茵 的帖子
最好在泡下
俩千金妈妈
帖子1,597&精华&积分32,032&金钱32,032 &贡献0 &在线时间349 小时&
回复 34楼 亦铉妈 的帖子
填写显示名：
4到16个字符：中文，英文小写字母，数字或下划线我今天在公园摘了一些新鲜的野生小竹笋，回家和鸡一块烧，刚才尝了一下，竹笋超级苦，请问是不是有毒？_百度知道
我今天在公园摘了一些新鲜的野生小竹笋，回家和鸡一块烧，刚才尝了一下，竹笋超级苦，请问是不是有毒？
鸡还能吃吗？
提问者采纳
倒并没听说有毒什么的，明知道是苦的还吃我记得被虫咬过的竹笋就会发苦，不过这样的竹笋只是不好吃，吃多了应该对身体有害吧——当然
那我烧的鸡还能吃吗？
我只能说，至少不会吃出什么事来吧
也就是能吃？
那要看你对“能吃”的定义是什么了，至少吃了不会送医院
提问者评价
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其他1条回答
你弄错啦那是苦竹笋没人吃的
那吃了会不会中毒？我烧的鸡还能不能吃？
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出门在外也不愁你好！请问我买回来的竹笋，炒好了吃的时候是苦的咋办？谢谢_百度知道
你好！请问我买回来的竹笋，炒好了吃的时候是苦的咋办？谢谢
提问者采纳
应该是炒错了
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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