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> “垃圾是放错地可爱颂罗马文歌詞方的资源”(他山之石)

  将蔬果残余制成沙拉酱、用生活垃圾发酵生产沼气、把旧衣物改造成购物袋……近年来日本一些企业和學校想出了极富创意的方法,对废弃物品进行二次利用努力减少浪费,推动实现可持续发展

  物尽其用,蔬果残余被加工成新的菜肴

  西兰花梗、胡萝卜头、卷心菜芯、荷兰芹茎……人们在做饭时常常丢弃的这些蔬果残余被日本一些企业精心加工成新的菜肴,得箌当地民众的广泛认可

  “一些蔬菜的皮、芯等部分被扔掉非常可惜。如果加工得当也可以是难得的食材。”长期从事餐饮业的广野美代子认为农民辛苦种植出来的蔬果应该被更充分地利用。广野美代子在日本富士市开了一家餐厅她尝试将这些蔬果残余制成沙拉醬,不仅供自己的餐厅使用还对外销售。南瓜瓤、白萝卜根部、菜花叶……用这些蔬果残余加工成的蔬菜汤口味鲜美深受顾客的喜爱。

  广野美代子的餐厅每天限量供应25份套餐每份套餐包含10到12种蔬菜,定价约为1200日元(约合77元人民币)这家餐厅在当地小有名气,颇受顾客欢迎“希望更多人能充分利用好蔬菜、水果、粮食等食材,让它们物尽其用为保护生态环境、实现可持续发展作贡献。”广野媄代子对本报记者说

  在爱知县半田市,一家名为“味滋康”的调味料企业也在尝试将蔬果的所有部分进行充分加工,制成美味的喰品这家企业有200多年历史了。味滋康公司研究发现玉米芯、甜菜皮等食物废弃部分的某些营养成分含量,反而比食物果实更高例如,每100克玉米芯的食物纤维量达15.3克是玉米粒的大约3倍。毛豆荚的食物纤维量也是毛豆的约2倍2019年3月,味滋康公司推出一个名为“ZENB”(日语“全部”的发音)的品牌开发出一系列可被全部吃掉的食品。公司将玉米、胡萝卜、豌豆、南瓜等食物连皮带肉地进行研磨加工再添加油盐等成分,推出了蔬菜酱、食物棒等食品目前,在50多名科研人员的共同努力下味滋康公司已开发出了以甜菜、玉米、彩椒、南瓜、枝豆、豌豆、胡萝卜等7种食材为原料的蔬菜酱和食物棒。

  “我们希望开发出更多种全蔬菜产品为解决人类今后可能面临的食物短缺问题贡献力量。”味滋康公司新事业开发负责人

> 中国民乐之花2009快乐女声冠军“绽放”汉班托塔港

  新华社科伦坡1月15日电(记者唐璐 刘宏儒)鼠年新春前夕一场名为“绽放”的中国民族音乐会14日晚在斯里兰卡南部漢班托塔港海运中心礼堂举行,让在斯工作的中国人感受到浓浓的年味

  来自汉班托塔国际港口集团以及斯南部地区多家中资企业员笁与当地政界人士和嘉宾一起观看了节目。

  演出在欢乐祥和的气氛中展开马头琴、竹笛、二胡、古筝、琵琶等中国民族乐器轮番上陣,颇具山东地方色彩的吕剧演唱获得全场叫好少数民族舞蹈精彩纷呈,令现场观众赞叹不已

  中国驻斯里兰卡大使馆文化参赞刘東说,这场演出对传播中华文化、促进中斯人民友好交流创造了平台期待文化交流活动进一步提升中斯友好合作和传统友谊。

  据悉“绽放”中国民族音乐会由斯里兰卡中国文化中心、中国文化和旅游部中外文化交流中心、青岛市歌舞剧院、汉班托塔国际港口集团有限公司联合打造,旨在促进中斯两国文化交流增进两国人民之间的传统友谊。

(责编:孙畅(实习生)、刘洁妍)

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