首先准备工作，先把牛肉用清水冲洗泡去血水然后将番茄洋葱切块。(番茄膏看到我看到我，我就长酱紫）

將牛肉汆水加入葱姜和酒，水沸腾以后撇去血沫与浮油撇干净

转中小火，然后放入其他所有材料再次煮滚后转小火（我用电陶炉400w)水量大致如图，没过所有材料即可如果喜欢喝汤可以多放水，如果用普通锅也适当增加一些水

铸铁锅，加盖锅盖上倒入一杯水。继续保持小火炖1小时至牛肉熟烂。因为加入番茄所以比清炖牛肉还要快速普通锅的话时间略眼长一些。

很快就完成了牛肉熟烂之后，可鉯尝下适当调味就可以食用咯~（用神马，盐啦~~我没加）可以看到汤头还是很多哈因为兔纸还准备留足汤汁给熊猫第二天做番茄牛肉面啦~~如果喜欢浓浓的汤汁，可以适当减水喜欢多喝汤或者准备下面就要留足汤汁哟。