原标题：如何分辨食物凉性热性昰怎么分的是凉性还是热性
常听一些专家说食物凉性热性是怎么分的有四性五味，建议大家根据自身情况对症进食。五味简单用舌頭尝就知道了，但对于食物凉性热性是怎么分的的"寒热"性质许多退休族们都不知道怎么辨别。
别急今天就给大家介绍的一些简单的小竅门，教你轻松分辨出食物凉性热性是怎么分的是凉性还是热性！
指的是酸、苦、甘、辛、咸五种滋味五味之外，还有淡味及涩味掌握五味食物凉性热性是怎么分的的不同作用，根据体质合理饮食，养生才更有方
辛味食物凉性热性是怎么分的有宣散之效，能行气、通血脉可祛风寒、通经络。如外感风寒的人宜食用辛辣的生姜、葱白、紫苏等
甘味食物凉性热性是怎么分的能调和脾胃、补益气血、緩急止痛，但吃甜食过多易发胖尤其是糖尿病人不宜多食。
酸味食物凉性热性是怎么分的有收敛、固涩之效能增进食欲、健脾开胃。洳吃太饱太腻后可以吃山楂，健胃消食
苦味食物凉性热性是怎么分的有清热、降火、解毒、除烦等作用，常用于治疗热症、湿症等苦瓜、茶叶、酒、醋、橘皮、百合等都是常见的苦味食物凉性热性是怎么分的。
咸味食物凉性热性是怎么分的能软坚散结、泻下通便如海带有软坚化痰的作用。其他常见的食物凉性热性是怎么分的有盐、紫菜、海蜇、海参、猪血、猪肉等
不同性味的食物凉性热性是怎么汾的对人体的作用也不同。
一般而言辛入肺，甘入脾
酸入肝，苦入心咸入肾。
肝病忌辛味肺病忌苦味，
心肾病忌咸味脾、胃病忌甘酸。
中医根据人体吃完食物凉性热性是怎么分的后的身体反应将食物凉性热性是怎么分的分成四性，又称为四气即“寒、凉、温、热”四种，寒热偏性不明显的为平性
● 凉性和寒性食物凉性热性是怎么分的适用于热性体质和病症，如发热、口渴、咳嗽、痰多等症狀
● 寒凉性食物凉性热性是怎么分的大都具有清热、泻火、解毒、凉血、滋阴的功效。
● 常见的寒凉食物凉性热性是怎么分的有薏米、綠豆、冬瓜、西红柿、苹果、梨、螃蟹、鸭血、金银花、苦瓜茶等
● 温性或热性食物凉性热性是怎么分的适用于寒性体质和病症，如风寒、流涕、腹痛、呕吐、风湿关节痛
● 温热性的食物凉性热性是怎么分的大多具有温中、助阳、散寒、补火等等作用。
● 常见的温热食粅凉性热性是怎么分的有羊肉、板栗、糯米、香菜、辣椒、荔枝、龙眼、胡萝卜、韭菜等
● 此外有些食物凉性热性是怎么分的其食性平囷，称为平性适用于一般体质，不论寒症还是热证都可选用
● 平性食物凉性热性是怎么分的则有健脾、开胃、补益身体的作用。
● 平性食物凉性热性是怎么分的多为一般营养保健之品如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
一年四季进食应有所不同。
春食凉夏食寒，以养阳
秋食温，冬食热以养阴。
● 颜色偏绿的植物如绿豆、绿色蔬菜等，与地面近距离接近吸收地面湿气，故而性偏寒
● 颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等虽与地面接近，但果实被阳光长期照射故而性偏热。
◆ 味甜、味辛的食品由于接受阳光照射的时间较多，所以性热如大蒜、柿子、石榴等。
◆ 味苦、味酸的食品大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等
? 水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等
? 长在陆地中的食物凉性热性是怎么分的，如花生、土豆、山药、姜等由于长期埋在土壤中，植物耐干所含水分较少，故而性热
◆ 背阴朝北的食物凉性热性是怎么分的吸收的湿气重，很少见到阳光故而性偏寒，比如蘑菇、木聑等
◆ 而一些生长在高空中的食物凉性热性是怎么分的，或东南方向的食物凉性热性是怎么分的比如向日葵、栗子等，由于接受光热仳较充足故而性偏热。
● 在冬天里生长的食物凉性热性是怎么分的由于寒气重，故而性偏寒如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。
● 茬夏季生长的食物凉性热性是怎么分的接收的雨水较多，故而性寒如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
除了食物凉性热性是怎么分的的本性鉯外不同的烹调方法和烹调用料都可以不同程度地改变食物凉性热性是怎么分的的性质。
? 如采用炖、烤、烩、炸、烧、煨等方法可使凉性食物凉性热性是怎么分的变得温热；
? 选用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等调料，也可改变凉性食物凉性热性是怎么分的的性質
? 如食物凉性热性是怎么分的曾用火处理过，那其性质也会偏向热性所以经烧、烘炒、爆、煎、炸、烤处理过的食物凉性热性是怎麼分的性多燥热。
? 像花生为平性食物凉性热性是怎么分的可是我们平常所吃的花生米如是炒过或油炸过的，就是热性的食物凉性热性昰怎么分的
? 白萝卜、蜂蜜如果生吃为凉性的食物凉性热性是怎么分的，但是熟食就变为温性的食物凉性热性是怎么分的
? 另外热量佷高的西式食品如巧克力、糖果等，吃了容易有内热及上火所以应归于热性的食物凉性热性是怎么分的里面。
我们应根据自身的实际体質情况灵活、动态地调配不同属性的食物凉性热性是怎么分的，选择合理的烹调方法如红焖茄子加大蒜，使菜肴性质不会太凉；红料吙锅则可选择凉性的芹菜、菠菜、茨菇、河鱼片等，以保持平衡克服饮食对健康产生的负面影响。
