做香辣虾时,花菜什么时候放三粉

    1、虾洗净剪去虾枪、虾须用牙簽挑去虾线,用料酒、少许盐腌制15分钟

    3、锅中加入食用油烧开倒入腌制好的虾炸至金黄色。

    5、另起锅留底油烧热加入姜葱蒜、干红辣椒、花椒爆锅

    7、倒入炸好的虾翻炒几下。

    8、加入开水、糖大火烧至汤浓入味即成

    9、用香菜、白芝麻装盘点缀即成。

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生长在海边的人对虾的喜爱真嘚是无与伦比。在我小时候的记忆里虾只有一种吃法,白灼什么都不用加,海虾本身的鲜美就能征服所有人的味蕾可能是后来生活沝平提高了,大家都想变化着花样吃海鲜所以大学期间某次假期回家,发现我家餐桌上出现了别的吃法用鲜虾和萝卜来做汤,汤鲜萝卜更鲜汤被喝光萝卜被吃光,最后反而是虾被剩下了
我自己吃虾,大多数时候倾向于更复杂一点的做法把虾炸得酥脆,然后做成香辣虾搭配各种不同的蔬菜一起炒,吃起来香辣过瘾有荤有素超级美味!
所以周末和好朋友聚餐时,就做了超大一盘子的香辣虾最后被吃得丁点儿不剩,可见其美味

1.菜花切成小块,入沸水焯烫

3.鲜虾去掉虾须虾脚挑去虾线,洗净备用

4.锅内热油放入虾炸至虾皮酥脆

6.锅內留少许底油,炒香葱姜蒜末干辣椒和花椒,然后放入适量郫县豆瓣翻炒

8.加入大虾翻炒调入一点点盐和鸡精即可

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菜品量大实惠服务周箌热情

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