1. 精肉切成小块用绞肉机成肉泥,姜蒜适量+盐 味极鲜 蚝油 调馅儿
2. 大土豆一个,拦腰切成两部分
3. 做成尾部连接的盒子
4. 填馅儿不要太多
5. 填好馅儿,先沾干面粉再裹一層蛋液和水和面粉调成的浆糊,稍稠一些电饼铛预热,倒油稍微多一点放入裹好的土豆盒
6. 一面煎好,翻面电饼铛调成两面加热,十汾钟
7. 用筷子插一下土豆容易插透就是熟了。装盘开吃
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青辣椒切成末取适量盐,花椒沝味极鲜辣椒末放入肉馅中搅拌
搅拌好肉馅煨一会,使其入味
把茄子洗净土豆去皮洗净,切成连刀片
把肉馅夹到茄子和土豆中间面粉加水和好,本来想加个鸡蛋的结果给忘了。
电饼铛放油烧热茄子土豆挂好面糊放进去
煎好喽!卖相不怎么样,但是味道绝对好吃放了青辣椒的肉馅绝对不一样