原标题:小编推荐 盐焗鸡做法13.80元
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原标题:客家盐焗鸡做法爪怎么莋好吃
要做出好吃的客家盐焗鸡做法爪首先得把鸡爪处理干净,彻底去除鸡爪的异味然后把鸡爪腌好,蒸熟后再烤香就可以了冷吃熱吃都是很好吃的客家菜
要做出好吃的客家盐焗鸡做法爪,首先得把鸡爪处理干净彻底去除鸡爪的异味。然后把鸡爪腌好蒸熟后再烤馫就可以了,冷吃热吃都是很好吃的吃起来既筋道又香滑。
原料:10只鸡爪30克盐焗鸡做法粉,生姜、花椒水、大葱、料酒、香油各适量
1、鸡爪彻底清理干净。
2、姜切片葱切段,放入花椒水再加入适量料酒,放入处理干净的鸡爪浸泡2小时以上,泡至茧皮轻轻一撕就掉的程度就好了
3、鸡爪泡好以后再次搓洗干净。
4、锅中放入姜片、葱段及料酒加适量清水烧开,放入鸡爪焯烫2分钟左右去除鸡爪的腥臊味。然后捞出鸡爪冲洗干净沥干水分备用。
5、盐焗鸡做法粉中加适量香油调成糊状后与鸡爪拌匀,再装入保鲜袋中冷藏腌制一夜
1、蒸锅倒水烧开,放入腌好的鸡爪大火蒸足15分钟。
2、取出鸡爪移入烤盘内200℃,烤至表皮干爽焦香就可以了大约5~8分钟。