红豆薏米炒熟泡水用妙熟再做吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-15 03:03 标签： 红豆黑豆薏米炒熟磨粉
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红豆薏米汤煮熟后可以放在保温杯里吗？
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病情描述：
红豆薏米汤煮熟后可以放在保温杯里吗？如果可以放，请问可以放多久呢？:
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病情分析：
这个好象是不能在保温杯内保存的。
指导意见：
在恒温下，该物品会起到酸腐的变化而坏掉。
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说到能让女人美容养颜的好食物，大家的第一反应可能是红枣、枸杞等，但其实在日常生活中，红豆对女性保健的功效也是很大的，不信就赶紧跟着小编来了解下。
薏仁米和红豆怎么炒熟热门问答
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为什么一直吃红豆薏米祛湿没效果？你至少犯了这5个严重错误！
中医最怕的是什么？湿邪啊，因为湿邪堪称万恶之源，所以才有了“千寒易去，一湿难除”的说法。特别是生活在江南地区的朋友，一到阴雨连绵的天气，潮湿是必然的，很容易就会感觉浑身不舒服了。红豆薏米作为一种生活中常见的粗粮，大家都是比较熟悉的了。当然不少人用薏米红豆来煮粥煮汤祛除湿气。在本草纲目中更有记载薏米能&健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。那为什么很多人尝试后却反应没见起作用呢？因为大家都以为红豆薏米汤这么简单的一碗汤，自己已经完全掌握了正确的做法，所以很“简单”的做了一碗又一碗，吃了一次又一次，年复一年，日复一日，每到阴雨连绵的季节，湿邪还是会找你。那要怎么做才是对的呢？请继续往下看。我们人体有两个器官是负责处理水的，分别是是肾脏和脾脏。而肾脏储藏水，但是脾脏喜欢干燥。我们知道水多了不行，少了也不行，只有两者平衡了，我们的人体运作正常才会有健康的身体。所以健康的人肾和脾是势均力敌的，如果脾虚了就没有办法排出来湿气，所以祛湿的同时也需要健脾。薏米的祛湿效果当然不用质疑，但是薏米性寒，脾胃比较强的人吃了当然能起到祛湿的作用，如果脾胃虚弱的人吃了呢？伤脾啊！所以知道自己脾胃虚寒的，要把薏米炒过了才食用，这样才能起到祛湿的作用。（脾胃虚寒的人不要偷懒哦）如何炒薏米？单纯炒薏米是用文火炒，炒到薏米的颜色微黄，鼓起来的时候拿出来，让它变凉，你会看到薏米略有焦斑，有点微香。麸炒薏米：锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出哦。千万不要加大米。经常有人自作聪明煮薏米红豆粥的时候，加一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊!而中医恰恰是利用薏米红豆汤清的性质来把人体的湿祛除的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥味道虽然更好了，但就因为那一把大米，功效全无。先浸泡后煮。豆子比较硬，这个我相信大家都知道的，无论是什么豆子煮之前都会泡一下，但是我也知道有些人会省一会功夫，就是没有提前浸泡就放进锅里煮了，然后等啊等啊，心急的等不及了，就要打开锅开吃了。结果怎么那么难吃呢，下次我不吃了。都是骗人的。真的是冤枉啊，如果你提前浸泡2小时，不就容易煮开了，营养物质不就出来了吗？什么叫煮开花啊，屁股开花你感受过没有？就是那个意思咯。不浸泡那就不要用平常的锅煮，用高压锅，你给那么大的压力它，还敢不熟吗？懒人妙招。如果你实在是懒，还有一个方法，那就是每天晚上抓一大把炒薏米（30克）放保温杯里，倒入200 — 300毫升开水，盖上盖。就放在那里泡，泡足八小时，泡出营养泡出香。第二天早上，刷牙后吃粥喝汤。薏米不是颗粒大的好目前市面上的薏米一般是来自贵州的兴仁薏米，云南的曲靖薏米，以及福建的金沙薏米。而从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价值也就越高。 浓缩的都是精华你没听过吗？在众多薏米中，颗粒最小的是目前国家唯一确认的粮药兼用有国家地理保护标识的金沙薏米。因产于福建省仙游县龙华镇金沙村，所以得名金沙薏米。另外别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。在金沙村当地有句民谣这样唱道：&薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。不过，现在普通百姓就可以吃到当年皇帝的专享啦，毕竟只让皇帝一人长寿太没有趣了啊。薏米不是越白越好近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。但是那些经过漂白的薏米，颜色返白，有一股霉变的味道，如果你选择了霉变的漂白加工的薏米，那么很有可能没有抗癌作用，还会让你分分钟蹲在厕所里出不来。另外，如果你觉得自己本身湿气太重，已伤及脾，建议加点芡实，既祛湿又健脾。体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；失眠的话那就加一些莲子、百合。用红豆还是赤小豆？最新的《本草新编》中指出：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿证多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。而且赤小豆是不宜长期食用的，特别注意尿多之人不宜食用赤小豆。所以该用赤小豆还是红豆自己对症下药。结语：说了那么多，打了那么多字，手好累啊，你有get到了方法了吗？
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简介: 一起来讨论讨论演员的自我修养。
作者最新文章以为红豆加薏仁可以祛湿？用错方法反而让湿气更重
祛湿，真的那么困难吗？
前几天，许久不联系的表妹突然打电话来，哭诉自己喝了快一个月的红豆薏仁粥，也没感觉身体里的湿气得到改善。还是感觉每天睡不够，身体像是被什么包裹着，大便也不成形。
中医上一直都有“十人九湿”或者“千寒易祛，一湿难除”的说法，而这些年随着“湿气”被广泛普及，大众对湿气的危害也有了颇深的了解。
而红豆薏仁粥作为人人推崇的祛湿圣品，自然是大家生活中常备的祛湿食谱。当然，此粥也确实具有祛湿的功效，薏仁有祛湿的效果，红豆也有健脾化湿的功效。
仔细询问了她这一个月的祛湿过程，原来问题竟然就出现在了“红豆薏仁粥”上。
谷老师为此特意对一些用户做了小调查，发现很多人都存在同样的困扰，红豆薏仁粥、水没少喝，但湿气就是没有得到改善，也是奇了怪了。
不要急，今天谷老师老师就为你专业解答这一迷之问题。
你的粥不祛湿，错在这三处。
①红豆：中医里的红豆指的是赤小豆，红豆是养心，赤小豆才有祛湿效果。
②薏仁：薏仁祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。
③大米：很多人煮粥时为了口感或者饱腹感会加入一些大米，却不知道这一举动会给自己身体带来更多湿气！
薏米和红豆本身都很硬，要煮烂就需要很久。如果没煮烂，那营养和药性都出不来，自然没有祛湿的效果。
很多人会犯“光祛湿不补脾”的错，脾与湿气是对“好基友”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。
这才是红豆薏仁粥的正确打开方式。
煮粥的红豆一定要选择赤小豆。 谷老师教你甄别赤小豆
从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
而且浸泡后，红豆会变软，赤小豆还是坚硬如昔。
薏仁最好先炒过后再拿来煮粥。炒过的薏仁，药性更温和，祛湿效果比起生薏仁更强。 谷老师教你炒薏仁
支口铁锅，锅凉时就放入薏仁，然后开小火炒制，一定要注意火候，否则炒糊后效果更差。
煮粥时提前将薏米和红豆用温水浸泡两个小时，如果没浸泡那就煮多一个小时。 谷老师有妙招
其实煮粥的红豆和薏仁都可以直接购买熟了的成品，像若谷草堂的食材都是经过低温烘熟的，最大程度保存了营养还能发挥祛湿作用。
当然如果你觉得煮粥很麻烦，直接购买市场上的成品粉也是很好的选择，只是在购买时一定要注意其中的食材哦~
谷老师最后总结正确煮粥的步骤，赶紧存起来
①提前将赤小豆和薏仁用温水浸泡两个小时。
②一次性加入足量的水，放入适量的薏仁和红豆。
③等第一次水开后，关火闷上半个小时。
④然后开火，煮开后再关火闷上半个小时。
⑥然后，出锅就可以食用啦。
（注意：千万不要为了口感好喝偷偷加糖哦，糖分可是湿气的重度携带者~）
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