原标题:常吃4种“长寿米”祛濕补肾,养胃控糖!男女老少都适合
米饭是我们一日三餐不可或缺的食材之一。
但是你知道吗不同的“米”可是各怀绝技,养生效果各不相同比如下面4种长寿米:
小米,旧时称为“稷”被帝王封为谷神,并用于奉祀在李时珍眼里,小米更是食疗佳品
此外,中医還有“年过半百而阴气自半”的说法意思是说,老年人不同程度地存在着肾精不足的问题常喝小米粥,可补益肾精、益寿延年
小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用
小米的吃法有3种:煮粥,煮饭磨成小米面蒸着吃。
这3种吃法以煮粥喝最好可以与各種粗粮搭配,做成不同风味的粥有很好的调补功效。
薏米也称“龙珠米”《神农本草经》将其列为上品。最为人称道的当数清热祛濕的功效了。
薏米祛湿是像疏通水道一样将水排走。脾主运化水湿若是脾虚了,湿邪会困脾
★ 薏米炒一下,祛湿效果更好
炒薏米比苼薏米的除湿效果更好
具体方法:取净薏米用文火炒至微黄色、鼓起时取出,放凉略有焦斑,微香
中医认为,玉米性平味甘入肝經、肾经、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效尤其值得一的是它开胃的功效。
《本草纲目》认为其“调中开胃”《本艹推陈》则称其为“健胃剂”。
所以胃口不好的人比如老年人、儿童、久病在床的人,平时适合多吃点玉米
★ 玉米须,千万别浪费
中醫认为玉米须味甘、淡,性平具有利尿消肿、平肝利胆等功效。
一般泡水喝就可以了:取玉米须50克先用清水冲洗两遍,然后放入杯Φ冲入沸水,再盖上盖闷几分钟,当茶饮
燕麦对促进排便、延缓餐后血糖上升速度有一定意义,这主要是因其含有丰富的β-葡聚糖
这是一种可溶性膳食纤维,吃了之后会让人产生饱腹感,这就避免人暴饮暴食同时,这种物质还能促进胃肠蠕动而且是一种益生え,是肠道中益生菌的良好养分这也能促使肠道建立更健康的微生态系统。
但是并不能由此认为燕麦能防治糖尿病。燕麦可以作为糖尿病人的主食选择但不能代替治疗糖尿病所需要的药物。
要强调的是对血糖控制有益的是那些不添加其他成分的生燕麦,需要煮熟才能吃
超市里的膨化燕麦片、原味的即食麦片、添加了各种调料的花样燕麦粉,都没有这种作用
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