广州什么地方有叶记嘉应盐焗食品鸡爪鸡翅

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-20 07:11 标签： 嘉应盐焗鸡

凤爪半斤葱、姜各5克。

盐5克、菋精3克、鸡精2克、精盐50克

1、 将凤爪洗净用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；

2、 锅中加精盐炒热后，放入用锡纸包好的凤爪反复焗几次，至鸡爪熟透；

3、 取出鸡爪剁去趾尖，斩开装盘即可；

4、 准备：5分钟；烹饪：10分钟

包锡纸时一定要包严，以免粗盐进入


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