平顶山市的十大特色小吃盘点，你吃过几种？_十大品牌网
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摘要：中原明珠平顶山市又称鹰城，文化底蕴深厚，历史悠久，人才辈出，物产丰富，旅游资源也特别多。到平顶山市出差旅游，不要忘了尝尝平顶山市当地的特色美食小吃哦。如果你没有来过，不妨听我给你介绍介绍平顶山市辖区的十大特色小吃。
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。
豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。是享誉省内外的美味快餐。
鲁山羊杂汤是河南省市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。
鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。
鲁山羊杂汤的做法：取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。
郏县豆腐菜是河南省郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。荣获“中华名小吃”称号。
郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种特色小吃，是当地民间1上盛行的小吃品种，经过郏县人赵听选也就是当地有名的【听选豆腐粉条菜】的创始人不断的探索与改进，如今的豆腐粉条郏县豆腐菜不仅在做法上有区别，而且在味道上独具特色，别具一格。荣获“中华名小吃”称号。听选豆腐粉条菜是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。
郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾艰胃，养生至宝”。
饸饹面，古称"河漏"，又称"活络".为北方及西北地区风行的面食，历史悠久，早在1400多年前，先人就用牛角钻6-7个小孔，孔如粗麻线大小，面糊放入牛角内，落入沸水锅中煮成面条。
三郎庙牛肉，始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜，是上乘绿色保健食品，被誉为“牛肉之王”。
姚庄回族乡茶食文化积淀深厚，以三郎庙村为中心的饮食服务业源远流长。郏县三绝：“牛肉、茶水、饸饹面”，这里就占了“牛肉、茶水”二绝。这里加工的清真牛肉、烧鸡、烧兔风味独特，远近闻名。
喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯，而且是一种文化，一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人，回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中，有一道工序就是冲汤，即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉的碗中，再用汤勺滗住碗里的熟羊肉，将汤倒回锅里。由于这个简单而又重要的过程，以羊肉为食材的汤，在宝丰有了个好听的名字——羊肉冲汤。
咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃，与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同，是由优质黄豆浸泡研磨成浆，加热煮沸，点入少许白矾使其凝结成脑状，再加上泡制后的干三野菜，或干芝麻叶，烧开后和上面糊，配上青椒、黄豆、韭菜(或蒜苗)腌制的调料小菜，润滑可口，后味诱人。其营养价值很高，优质的黄豆含营养素很高的蛋白质，纯天然、无公害的山野菜含多种营养元素及抗病元素，此风味小吃是集独特、营养、抗病、保健、美容养颜于一体的农家饭。
舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。
热豆腐，又称辣子热豆腐，是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳。
舞钢沫糊是舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。
沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。
叶县烩面的主要特色是：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
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平顶山基层女法官抱女儿办案引质疑：能专心工作吗
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核心提示：这几天，河南省平顶山27岁女法官王清青怀抱2岁生病女儿工作的照片在朋友圈被广泛转发，照片戳中了很多职场妈妈的痛点。
王清青同事拍下的照片 网络截图
11月22日，河南省平顶山市鲁山县人民法院法官王清青怀抱2岁生病女儿工作的照片在朋友圈被广泛转发。
照片戳中了很多职场妈妈的痛点。她们说，带娃去上班是无奈的选择。工作单位能不能为她们提供一些方便?
【事件】女法官抱生病女儿上班照片被刷屏
这几天，河南省平顶山市鲁山县人民法院民二庭27岁女法官王清青怀抱2岁生病女儿工作的照片在朋友圈被广泛转发，网友们纷纷为王清青的敬业精神点赞，也为她感到心酸。
成了“网红”，王清青却满是惶恐和不安，一直担心自己的工作会受到影响。11月28日，河南商报记者联系到了这位“忐忑”的母亲。
王清青说，看到自己抱着孩子上班的照片在朋友圈被刷屏后她吓了一跳，她感到惶恐，既害怕被领导批评，也怕她所办案件的当事人觉得这样做影响工作效率。
王清青的女儿今年2岁多，由于她和丈夫平时工作都很忙，就把孩子送到了私立幼儿园。11月22日那天下了雪，女儿发烧了，由于丈夫出差在外，她只好把孩子从幼儿园接走照顾。
“医生说孩子只要吃了药就没大问题了，从医院出来，实在找不到人照看孩子，我就把她带到了单位。”王清青说，“当时想着只要孩子不吵不闹，就不会影响到其他同事，我的工作也不会受到太大影响。”
最终，王清青取得了单位领导的理解，但是令工作繁忙的她犯难的是，今后如果孩子再有突发情况怎么办?
【无奈】很多职场妈妈都曾带娃上班
很多职场妈妈都经历过不得不带“小跟班”上班的尴尬时刻。“想带娃去上班，又怕领导和同事不乐意。”
玲玲(化名)是一位初中老师，孩子正在上小学。有一次，单位领导通知的开会时间在下班后半小时，这个时间只够玲玲接孩子回到学校，于是她就带孩子进了会场。
结果领导当着全体职工的面批评了她，“你可以回家专心带孩子，不用上班了!”玲玲当时就哭了。
所幸的是，玲玲并没有因此失掉工作，但此后她再也不敢带孩子来单位了。
另一位职场妈妈棒棒(化名)的领导虽然比较通情达理，允许她特殊情况时带娃来上班，但兼顾孩子和工作对她而言实在太困难，“一直憧憬要个二胎，可现在的情况我真的不敢了。”
采访中，多数职场妈妈表示，带孩子去单位是实在没办法的选择。她们会尽量不让孩子影响到工作和其他人，希望大家能够对她们多一些宽容和谅解。
【建议】单位可否开设“育婴服务室”?
“与其让妈妈们犯难，倒不如正视这个问题，鼓励妈妈们特殊情况时带娃上班。”有不少市民向河南商报记者提出了建议。
国棉六厂退休职工赵婉霞说，上世纪80年代，很多工厂、单位都设有“哺儿室”。“有两个阿姨专门帮忙看护孩子，上班时我就把孩子放在这儿，不然夫妻俩都上班的话，孩子真的没地方去。”
职场妈妈卓卓(化名)说，目前美国、加拿大等很多国家都在公司设立了“育婴服务室”，有需要时妈妈们可以带着孩子一起上班，如果孩子遇到问题需要照料，妈妈们不至于手忙脚乱，这样反而可以安心工作。“一些人觉得这样对其他同事不公平，我建议可以采取计时打卡的方式，把在职妈妈带孩子的这段时间从工作时间里减去。”
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责任编辑：李霞
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